■妊活中から授乳期に、特に必要な栄養素「葉酸」。
　年代別１日の葉酸摂取量は、12歳以上の男女の推奨量が240μgであるのに対し、男女ともに推奨量を大きく下回る年代はないが、男性は20代、女性は20～30代が不足傾向にあります（※１）。また、妊娠を希望する場合や妊娠期、授乳期にはさらに通常以上の摂取が推奨されています（※２）。



　葉酸は「造血のビタミン」ともいわれ、赤血球の生産を助けるとともに身体の組織を作るために必要な栄養素であり、特に胎児の正常な発育には欠かせません。母体の葉酸が不足すると、胎児の神経管閉鎖障害を招くリスクが高まるため、葉酸の摂取量が不足傾向にあり、且つ出生率の高い20～30代の女性（※３）や、出生率が増加傾向にある40代の女性（※４）にとっては、積極的に摂っていただきたい栄養素と言えます。

■ひよこ豆由来の3つの栄養（葉酸、鉄分、食物繊維）を毎日の食事で手軽に、美味しく。
　ヤマサン食品工業株式会社では、健康な体づくりに必要な栄養を「毎日の食事」の中で「おいしく、手軽に、楽しく」摂っていただきたいという想いから、保健機能食品の開発に取り組んでおります。
　この度、ひよこ豆本来が持つ栄養成分「葉酸」に着目し、ひよこ豆水煮では初めてとなるドライパックの栄養機能食品（葉酸）として商品化を実現しました。
　近年では葉酸補給を謳うサプリメントや補助食品は多くありますが、「お豆のめぐみ　ゆでひよこ豆」は「食品」として普段の食事の中で手軽に＆美味しく、ひよこ豆由来の栄養成分を補給することができます。
　また、ひよこ豆は葉酸だけでなく、鉄分、食物繊維も多く含みます。
　本品１袋（100g）には、葉酸を72μg含み、これは妊娠期の推奨量の15％、授乳期の推奨量の21％を摂取することができます。鉄分は1.46mg、食物繊維は12.4gを摂取することができます。
　

【お豆のめぐみ　ゆでひよこ豆100g】



■「お豆のめぐみ　ゆでひよこ豆」は、いろんな料理に便利。
　本商品は常温下での長期保存ができ、水切りや水洗いの手間もなく、袋をあけてそのまま料理にお使いいただけます。葉酸は水に溶けやすく熱に弱い栄養素のため、効率よく摂取するには調理方法にちょっとした工夫が必要ですが、本商品はサラダなどの加熱しない料理にそのままお使いいただけます。また、スープやカレー、煮込み料理などにも、仕上げに加えるだけで煮込まずに短時間で仕上がります。
　いろいろな料理に幅広くお使いいただくことで、多くの皆さまの「毎日の食事をベースとした健康な体づくり」を応援いたします。

【調理例】
ひよこ豆とタコのサラダ（レシピ⇒ https://www.yamasanfood.co.jp/recipe/post/post-591.html）


ひよこ豆のドライカレー（レシピ⇒ https://www.yamasanfood.co.jp/recipe/post/post-416.html）


※１･･･厚生労働省「令和元年　国民健康・栄養調査」
※２･･･厚生労働省「日本人の食事摂取基準　2020年版」
※３･･･厚生労働省「令和元年 人口動態統計月報年計の概況」
※４･･･厚生労働省「令和3年度出生に関する統計」

▼商品規格▼
　・商品名：お豆のめぐみ　ゆでひよこ豆100g
　・内容量：100g
　・原材料名：ひよこ豆／酸化防止剤（ビタミンC）
　・原料原産地：アメリカ産（ひよこ豆）
　・賞味期間：製造日＋150日
　・保存方法：直射日光を避け、常温暗所で保存してください。
　・ホームページ：https://www.yamasanfood.co.jp/food/mame/100g-1.html

▼販売について▼
　・発売日：2023年10月11日
　・希望小売価格：160円（税込）
　・販売エリア：全国のスーパーマーケット、ドラッグストア
　・通信販売：楽天市場「うまみ丸ごと屋」（ヤマサン食品工業株式会社／公式オンラインショップ）
　　　　　　    https://item.rakuten.co.jp/yamasanfood/14098c20/

▼関連リンク▼
　・ヤマサン食品工業株式会社　ホームページ：https://www.yamasanfood.co.jp/
　・ヤマサン食品工業株式会社　Instagram公式アカウント：https://www.instagram.com/yamasan_food/