書籍案内

『マーケットから生まれる12カ月のイタリア料理 トリノ＆出雲＆東京』は、イタリア・トリノに10年在住し、現在は東京と出雲で人気料理教室を主宰する著者が教える、家庭で作れる本格的な本格派イタリア料理レシピ集です。毎日のごはんが楽しくなる、全78品を収録。

イタリアのメルカート(市場)で教わった料理を、素材の旬やシチュエーションごとに紹介します。人を招いたときのおもてなしや、おつまみ作りにもピッタリな一冊です。

定価 1,800 円＋税
ISBN978-4-910795-00-3
発売 風鈴社

著者・板倉布左子について

1979年生まれ。島根県出雲市出身。2003年にイタリア・トリノに渡り、I.C.I.Fマスターコース修了。その後トリノの老舗カフェBARATTI&MILANOなどで働きながら、料理探究を深める。2011年にはabc in cucina(イタリア料理スクール)の開校プロジェクトに携わり、講師として勤務。イタリアの地元料理や家庭料理を教えた。2014年に日本に帰国後、東京と地元の出雲で料理教室「effe-co.」を主宰。家でも作れる本格的なイタリア料理が学べる教室として、20~60代を中心に人気を集めている。現在はオンライン料理教室が好評。出雲では「Sunday Market CIBO」と題したオーガニック野菜のマーケットを地元の仲間とともに月に1回開催している。https://effe-co.com/

フェア＆トークイベント概要

フェア「Sunday Market CiBO　～春のマーケット～」

フェア期間中、板倉氏が主宰する出雲のファーマーズマーケット「Sunday Market CiBO」で販売されているオリーブオイルやバルサミコ酢、特産のハーブソルト、焼き菓子、お茶、マヨネーズなどが購入できます。

さらに、4月16日（土）、5月4日（水）、5月5日（木）の11～18時には、出雲から届きたての旬の食材を販売。みずみずしいアスパラガスやスナップエンドウ、サラダミックス、花のブーケなどをご購入いただけます。この3日間は著者の板倉氏も在店予定です。

【フェア日時】4月9日（土）～5月6日（金）
＊4月16日（土）、5月4日（水）、5月5日（木）の11：00～18：00には出雲から届きたての生鮮品を販売（※なくなり次第終了）。

 【フェア会場】銀座 蔦屋書店 BOOK売場（ライフスタイル）

※詳細は銀座 蔦屋書店公式HPに掲載。https://store.tsite.jp/ginza/event/cooking/25311-1547420307.html

【会場・オンライン同時開催トークイベント】
『マーケットから生まれる12カ月のイタリア料理　トリノ＆出雲＆東京』発売記念
イタリア料理研究家 板倉布左子トークイベント

　4月15日（金）19時からは、「わたしの人生を変えたイタリア・トリノでの暮らし～料理教室[effe-co.]とファーマーズマーケットを立ち上げるまで～」をテーマに、著者の板倉氏にトリノでの暮らし、料理教室やファーマーズマーケットを始めた背景などについてお話しいただきます。

　また、会場ご来店の参加者は、季節の野菜と花の先行販売会に参加できます。会場では、出雲から届きたての生鮮品や花も販売予定ですので、ぜひ会場にお越しの上、ご参加ください。

【日時】4月15日（金）19:00～20:00
【人数】会場30名　オンライン50名
【会場】銀座 蔦屋書店 BOOK EVENT SPACE／zoomによるオンライン視聴
【参加費】

①会場ご来店書籍付き参加券…2,850円（レシピカードつき・季節の野菜と花の先行販売会あり・Sunday Market CiBOのオリジナルリネンエコバッグのプレゼントあり＋参加券／税込）
②書籍つきオンライン視聴チケット（書籍代と配送料500円込／税込）…2,600円
③書籍つきオンライン視聴チケット（配送料なし後日店頭受け取り／税込）…2,100円
④書籍なしオンライン視聴チケット (視聴参加券のみ／税込)…1,000円

【申込方法】下記のイベントチケット予約・販売サービス「Event Manarger＋」にて申込
https://eventmanager-plus.jp/get/438de30df332ea7c8ef4fc9c9255bf0799ce20572c15891cc3a3136728721d90

【申込〆切】2022年4月15日(金) 12:00まで

※詳細は銀座 蔦屋書店公式HPに掲載。https://store.tsite.jp/ginza/event/cooking/25309-1522150307.html