PressWalker 株式会社47CLUB ベジブロス“を手軽においしく。農薬不使用の国産野菜スープ「SUPULI」7月25日新発売。

ベジブロス“を手軽においしく。農薬不使用の国産野菜スープ「SUPULI」7月25日新発売。

美容・健康食・グルメ

～「へえ、こんなのあるんだ！」を全国に届ける47CLUBの新規事業～

健康を意識した顧客向けの新たな取り組みとして、栽培期間中に農薬不使用のベジブロスをベースにした国産野菜スープ「SUPULI（スプリ）」を発売。また、SUPULIのベジブロスは、これまで加工の過程で捨てられてしまった野菜の皮や切れ端などを利用し、フードロス問題の解決にも寄与します。「SUPULI」を通じて、皆さまの健康に寄与するだけでなく、人も地球も健康的に、そんな食のあり方追求していきたいと思います。

“ベジブロス“を手軽においしく。

農薬不使用の国産野菜スープ「SUPULI」7月25日新発売。

～「へえ、こんなのあるんだ！」を全国にお届けする47CLUBの新規事業～

地域の商品を全国にお届けするショッピングモール等を展開する株式会社47CLUB（本社：東京都中央区、代表取締役社長：栗田健一郎）は、健康を意識した顧客向けの新たな取り組みとして、栽培期間中に農薬不使用のベジブロスをベースにした国産野菜スープ「SUPULI（スプリ）」を開発いたしました。まずはMakuake（https://www.makuake.com/project/supuli/）にて特別価格で販売、続いて当社ECサイトにて販売を開始いたします。通常の食事のお供にはもちろん、忙しい朝のサプリやスムージーの代わりとして、日常の料理のお出汁として（プレーンタイプ）、ファスティングの回復食として等、様々なシーンでもおいしくお召しあがりいただけます。おいしく、手軽に、生の素材で野菜のチカラを毎日にとり入れる、新たな食生活と、今までにない手軽な食事スタイルの提案です。

■Makuake販売ページ　https://www.makuake.com/project/supuli/

※2022年7月25日（月）から発売開始

■当社ECサイト　https://supuli.jp

※ローンチ：2022年8月上旬予定、販売：2022年10月中旬予定

ベジブロスとは

ベジブロスとは、一般的には捨ててしまいがちな野菜の皮や芯や切れ端などを煮出してつくるだし汁のことです。Vegetable（野菜）＋Broth（だし汁）を組み合わせた言葉で、だし汁の中には健康をサポートする成分「ファイトケミカル」が多く含まれています。野菜の皮や芯や切れ端と聞いて驚かれるかもしれませんが、健康をサポートする成分が含まれるだけでなく、フードロス問題の解決にもつながるSDGsな“だし汁”です。

私たちの商品へのこだわり

①カラダに良いものをお届けするために、農薬を使用しない国産野菜へのこだわり

SUPULIにふくまれるベジブロスは、栽培期間中、農薬を使用していない国産野菜からつくられています。「栽培期間中に農薬を使わない」といった環境に負荷をかけない農業は、何かと効率性を重視する今どきの生産方式とは対極のものです。農薬を使わないため、害虫対策や雑草処理などの手間がかかります。それでも私たちは人と地球の健康に寄与するため、栽培期間中に農薬を使用していない国産野菜にこだわり、商品を提供していきたいと考えています。

②手軽だから、続けやすい

ベジブロスを作るために自分で農薬を使用していない野菜を何種類も用意するのは大変です。お金もかかりますし、調理に1時間かかることもあります。そこでSUPULIは、毎日手軽にとれる「レンジ調理」にこだわりました。「カラダにいいけど、作るのはめんどくさい」を解決することを最優先として開発しました。“手軽だから、続けやすい“ SUPULIの目指すひとつのゴールです。

パウチ型のスープは、レンジで1分30秒程度温めるだけで、器に注げばすぐ食卓へと提供できます。カップ型のプレーンタイプもレンジで1分30秒程度温めるだけ、そのまま白湯感覚で飲んでも、お味噌汁やスープなどの料理に足してもおいしくいただけます。

③人工物感を払拭し、既存のサプリメントに代わるものをつくりたい

「人工物感のない食材を通じて、健康維持に寄与できる商品を提供したい」、そんな思いから商品開発がはじまりました。開発が進むに連れて、試食用のサンプルに対する反応から、こうした商品を待っているお客様が想像していた以上にいらっしゃることに気づきました。また、「カラダに良いものは得てしておいしくない」というこれまでの常識を覆すチャレンジを達成した暁には必ず手に取ってくださる方々がいるはずだ。という強い思いで開発に取り組みました。（開発担当　横関）

商品について

基本アイテムと商品ラインナップ

基本アイテムはベジブロス（野菜のだし汁）のみを商品化した「プレーンベジブロス」を軸に、「黄のベジブロス」「緑のベジブロス」「白のベジブロス」「和漢のベジブロス」の5種類となります。

-基本アイテム-

・プレーンベジブロス　

そのままでも、お料理にいれても。

セロリ、玉ねぎ、にんじん、かぼちゃ、キャベツから丁寧に煮出したプレーンなベジブロス。オリーブオイル、酒、食塩を入れ、そのままでも飲みやすい味に仕立てました。

・黄のベジブロス　～にんじんと豆乳でげんき～

プレーンベジブロスに、にんじんと豆乳などを加えた、ほんのり甘いやさしい味のスープ。さらにサポニン、ビタミン、アミノ酸、ミネラルなどの成分を含んだ「高麗人参」やカロリーの低い甘味料「オリゴ糖」も使用。

・緑のベジブロス　〜ケールとアーモンドでキレイの味方〜

プレーンベジブロスをベースに、キャベツやケールを加えた、緑の野菜のまろやかなスープです。「ケール」には、βカロテンやビタミンCが含まれています。βカロテンは体内でビタミンAに変わることでも有名です。また、ビタミンB2が豊富な「アーモンド」。”キレイの味方”として期待されます。

・白のベジブロス　〜ごぼうとキヌアですこやか〜

プレーンベジブロス、キヌア、ゴボウ、豆腐入り。だいこんと白みそをベースに、昆布とゴボウでうまみを足したスープです。スーパーフード「キヌア」はミネラル（カルシウム、マグネシウム、鉄）、ビタミンなどを豊富に含んでいます。また、ポリフェノールが含まれる「ゴボウ」は「豆腐」と食べ合わせが良いとされています。

・和漢のベジブロス　〜6種のスパイスで輝く毎日〜

プレーンベジブロスに食物繊維をたっぷりと含んだゴボウ、生姜、ニンニクを加えベースのスープを作りました。（※こちらの商品には鶏肉が一部含まれております。）さらに、ミネラル、ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンB6、ビタミンE、食物繊維をたっぷり含んだ「松の実」。カリウムなどのミネラル類、葉酸などのビタミンB群、食物繊維、サポニンなどが豊富に含まれている「ナツメ」などを加えました。スパイスがはいった、クセになる味わいに仕立てました。輝く毎日を過ごすために必要不可欠な逸品です。