PRESS RELEASE
報道関係者各位

2023年8月23日
株式会社TCR（旧称：ハーモニー、変更登記申請中）

新たな時代の幕開け、泡盛と食のコラボレーション！

「ALLDAY DINING YELLOU」と『泡盛感謝祭・夏は弾けろ！炭酸割りフェア』が贈る至極の体験。

【共通の志、新たな出逢い】 
新型コロナウィルスの感染拡大防止のための社会的制限が緩和され、沖縄の活気が戻りつつある中、泡盛界を代表する久米島の久米仙、比嘉酒造、菊之露酒造の3社が手を取り合い、『泡盛感謝祭・夏は弾けろ！炭酸割りフェア』を開催。業界の活性化に力を注ぐ一方、YELLOUはこの特別なイベントにコラボカクテルを通じて参加し、新たな食と飲み物の融合を提案します。

【泡盛感謝祭・夏は弾けろ！炭酸割りフェア】
日本全国から愛される泡盛を、久米島の久米仙、比嘉酒造、菊之露酒造の炭酸割りとして楽しむこの祭り。皆様のご来場を心よりお待ちしております。

【YELLOUのコラボカクテル】
イベント会場にて、YELLOUが誇る3つの特別カクテルをご提供。泡盛の魅力を最大限に引き出し、新たな世界へ誘います。

1. カクテル名「情熱のakari」
菊之露酒造株式会社の「菊之露akari」を使用したカクテルです。
ハイビスカスやローズヒップ、バラの花びらから作った甘酸っぱくも情熱的なオリジナルシロップで、印象的な赤いラベルをオマージュ。 菊之露akariのほんのり甘く透明感のある味わいを活かしつつ華やかな香りもプラス。トニックウォーターのほろ苦さがアクセント。

2. カクテル名「Black Wave」
有限会社比嘉酒造の黒ラベル「残波 黒」を使用したカクテルです。
香り豊かでありながらスッキリとした飲み心地のザンクロの特徴を活かしモヒートスタイルに仕上げました。 そしてYELLOU自慢のライトローストのコーヒーをフロート。泡盛を主役にしながらコーヒーのフレーバーが絶妙にマッチ。ここでしか飲めない泡盛コーヒーのネクストステージをお楽しみ下さい。

3. カクテル名「Brown is Justice」
株式会社久米島の久米仙ブラウンを使用したカクテルです。
マイルドでありながら余韻がしっかりしている久米島の久米仙ブラウンにタイムレスチョコレート(沖縄)のカカオニブをインフューズ。 そこに自家製の黒糖シロップで甘味を加えた深煎のスペシャルティコーヒーを合わせ生クリームをフロート。隠し味にカカオラムをほんのり効かせ味に奥行きをつけました。 最初は混ぜずにそのままで。途中からかき混ぜて味の変化をお愉しみ下さい。

【共通の価値観、多様性の体現】
YELLOUと『泡盛感謝祭・夏は弾けろ！炭酸割りフェア』。どちらも地域の素材を活かし、新たな魅力を提供することに共通の志を持っています。食と飲み物、伝統と創造性、そして多様性が交わるこのイベントで、美食と泡盛の世界を是非楽しんでください。

場所：タイムスビル
日程：8月24・25日開催
時間：午後4時〜8時

食と泡盛の愛好家が一堂に会し、美食と美酒の出逢いを楽しむ素晴らしいイベントをお届けいたします。皆様にお会いできることを心より楽しみにしております。

YELLOUについて

「ALLDAY DINING YELLOU」は街の“にぎわい”を創出するハブとなる存在です。沖縄の那覇市に位置し、オフィス街でもあり観光地でもある「タイムスビル」の一階に誕生します。沖縄の「自然」「文化」「気候」「食」の価値を最大限に活用し、ダイバーシティがあり自由な場所として、多くの人が集まる“エンタメ”や“食のライフスタイル”を生み出すハブを目指します。

名称　　：ALLDAY DINING YELLOU
所在地　：〒900-0015 沖縄県那覇市久茂地２丁目２−2 タイムスビル1階
　　　　 （県庁前駅徒歩3分、旭橋駅徒歩9分、美栄橋駅徒歩10分）
電話　　：098-862-1888
営業時間：11:00~23:00
Instagram：Instagramアカウント

会社概要

株式会社TCR（旧称：株式会社ハーモニー、変更登記申請中）
〒565-0875
大阪府吹田市青山台3丁目34番12号
代表取締役　西村 紀彦
設立年月日：2018年09月07日
https://tcr.works/

本件に関する報道関係者様からのお問い合わせ先
株式会社TCR(旧称：株式会社ハーモニー) 広報担当
E-mail：hello@tcr.works