夏の暑さが続き、食で身体をととのえたい季節。AKOMEAY TOKYOでは、夏にぴったりなスパイスカレー、唐辛子や花椒の効いたごはんのお供や調味料など様々な"ぴりり”をご用意。いつもの料理にちょっと加えるだけで、スパイシーな本格料理に。香辛料の効いた"ぴりり”な食で、夏を元気に乗り切りましょう。

【カレーのぴりり】

二種盛りがおすすめ！出汁と和の食材のカレー
東京・押上のスパイス料理店「SPiCE Cafe」とタッグを組み、出汁とスパイスを融合し、和の食材にもとことんこだわった、日本のお米に合うレトルトカレー。「濃厚バターチキンカレー×さらさらビーフカレー」「マトンと山椒のカレー×鰤と梅干しのカレー」など、二種盛りで楽しむのがおすすめです。
鰤と梅干しのカレー／マトンと山椒のカレー　各￥540
濃厚バターチキンカレー／さらさらビーフカレー　各￥648

25分茹でる価値がある！讃岐うどんのコシとカレーの旨味
小麦粉、瀬戸内の天然塩、水だけで手打ちした讃岐うどんは、茹で時間なんと20分！スパイスの香りと野菜や果物など自然の旨みを凝縮させ、かつお出汁を加えたこだわりのカレールゥと一緒にさらに5分煮込めば、お店で食べるコシのある本格カレーうどんの出来上がりです。
アコメヤのカレーうどん　￥864

【ごはんのお供＆調味料のぴりり】

ごはんにのせるだけで楽しめるピリ辛ごはんのお供や、スパイスに醤油やお酢を入れて作る自家製調味料の素をご紹介。

 
きのこと山菜たっぷりのピリ辛なごはんのお供
えのき茸、たけのこ、ぶなしめじ、山くらげ、木耳、椎茸の合計6種類のきのこ・山菜を使用した、具沢山なピリ辛味のご飯のお供。長野のメーカー高見澤とアコメヤの共同開発商品。ごはんにのせて、炒め物に混ぜて、冷奴にのせて、ラーメンの具材などにもおすすめです。
ピリ辛山菜きのこ　￥518

大豆ミートを使用した本格スパイスカリーと麻婆ジャン
日本古来の発酵食品「味噌」「醤油」をブレンドし辛味の中に旨みとコクを加え、お肉の代わりに大豆ミートを使った大人のご飯のお供。ご飯にはもちろん、カレーはパン・カレーうどん・パスタ等、麻婆ジャンは焼きそば・野菜炒めなどにも。
大豆ミートのごはんのお供　スパイスカリー／麻婆ジャン　各￥540

餃子のたれを自家製で
スパイスに醤油とお酢を加えて作る餃子のたれの素。「旨ダレ」は帆立と昆布の旨味に甘さが感じられる玉葱やにんにく、山椒など、「辛ダレ」は種ごと砕いた唐辛子に山椒や八角、クローブなどが入っています。
餃子のたれの素　旨ダレ／辛ダレ　各￥843

かんずりとハバネロの和風激辛ソース
3年間熟成・発酵させた「かんずり」に、国産のハバネロをミックスした醤油ベースの激辛ソースです。「青」は熟す前の青ハバネロ、「赤」は熟したハバネロを使用していて、赤の方が激辛です。
和風激辛ソース雷　青／赤　各￥631

【中華のぴりり】

大阪の麻辣湯専門店「無限」の商品ブランド、麻辣時間（マーラータイム）の花椒醤（ホアジャオジャン）と、麻辣湯スープ。どちらも花椒の鮮烈な痺れを感じさせてくれます。
麻辣湯は、中国四川省発祥の辛いスープ料理で、「麻」は花椒（ホアジャオ）の痺れるような感覚、「辣」は唐辛子の辛味、「湯」はスープの意味。お好みの材料を加えて、麻辣湯はもちろん、火鍋も作れます。
麻辣時間　麻辣湯スープ　1食入り￥450、4食入り￥1,500

本場の痺れ「花椒醤」
国内で一つ一つ丁寧に作った本格花椒醤。麻婆豆腐、麺類、炒め物、鍋物などに加えるだけで、本格四川料理の味わいに。
麻辣時間　花椒醤　￥1,199

余計なものは加えない、こだわりの担々麺の素
菜種油、厳選された国産素材(豚ひき肉、にんにく、しょうが)、こだわりの四川豆板醤や甜麺醤、辣油などを使い、本格的な味わいに仕上げました。素材の旨味と胡麻の濃厚さの中に、すっきりとした強い辛さが際立ちます。麺はもちろん、ご飯や炒め物などにも。
汁なし担々麺の素　￥540

カレー、中華、ごはんのお供、調味料、そして辛いお菓子など、辛いものたくさんのぴりり祭りで、夏を乗り越えましょう。
■特設ページ
ぴりり祭り～辛い刺激で暑い夏を乗り切る～：https://www.akomeya.jp/shop/e/epiriri2/

AKOMEYA TOKYO（アコメヤ トウキョウ）
一杯の炊き立てのごはんを中心に広がるおいしい輪をコンセプトに、全国各地から厳選したさまざまな種類のお米をはじめ、食卓を彩るごはんのお供や調味料、器や調理道具など、豊かな暮らしを楽しむための商品を取り揃える、お米に焦点を当てたライフスタイルショップです。

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