株式会社エイトJAPAN（本社：大阪市浪速区恵美須東3-6-1　新世界MDビルⅡ　代表取締役：里 良太）は7月25日（火）、「新世界串かつ・大阪もんじゃ焼　初代エビス」（住所：大阪市浪速区恵美須東2-1-17）をオープン致します。

• 食と観光が共存する街「大阪・新世界」にニューオープン

　通天閣のお膝元にオープンする「初代エビス」は、串かつ店が軒を連ねる新世界の中で、お好み焼きや焼きそばなど鉄板焼きで楽しむメニューを中心とした大阪の名物料理を提供致します。また、関西の新たなソウルフードとしてもんじゃ焼きを提案。もんじゃ焼きといえば月島・浅草を連想しますが、当店では、大阪の粉もん文化をルーツに、粉もん・出汁にこだわる関西人だからこそ生み出せる「大阪もんじゃ」のメニュー開発に成功。もんじゃ焼きの命とも言える出汁には、昆布とカツオから出汁をとり関西特有の豊かな風味を感じる「なにわ出汁」のほか、女性におすすめしたいクリームチーズと牛乳をブレンドした濃厚なホワイトソースの「クリーム」、魚介のコクと旨味が特徴的な「イカスミ」など、ベースとなる生地を3種類よりお選び頂けます。さらに、トッピングはどて焼きや油かすなど大阪名物の逸品も含めた合計23種から選択可能。選べる楽しさに加え、お客様オリジナルのもんじゃ焼きを味わうことができます。その他、口当たりが軽く幾本も食べたくなる串かつや、極太麺で食べ応えのあるソース焼きそば・とん平焼きなど、熱々の鉄板焼きだからこそ楽しめるメニューもご用意しております。食と観光が共存する街“新世界”で、ファミリーや友人たちと鉄板を囲みながら粉もんを楽しむ、アットホームな店舗を目指します。

• 大阪から世界へ、世界に誇る日本の食を発信

　明治時代より内国勧業博覧会やルナパークなど、観光地として賑わう大阪の名所・新世界。戦前から庶民的な街として親しまれ、いつしか手軽に食事を楽しめる串かつ店が軒を連ねるようになり、大阪の食事処として多くの観光客で賑わうようになりました。街のシンボルとして親しまれている通天閣や、下町風情が漂うジャンジャン横丁・世界の大温泉スパワールドなど、旅行客が1日を通して遊べる人気のエリア。当店は天王寺動物園からもほど近く、お子様連れのファミリーやカップル、海外からのお客様にもおすすめの店舗です。夏休みの旅先として、ぜひ新世界へお越しください