■アクア農園のあんず

アクア農園のあんず畑は、厚樫山の麓で100年の歴史を持ちます。この畑は福島県の国見町で代々あんずを栽培している農家の方が、高齢となったために託された畑。

在来種のあんず「福島大実（ふくしまおおみ）」「新潟大実（にいがたおおみ）」「信州大実（しんしゅうおおみ）」の三種類を栽培しています。畑には百本以上の元気な木がありますが、その中でも樹齢八十年のあんずの木は圧倒的な存在感を放ち、豊かな実をつけています。

収穫時期は六月中旬頃となり、収穫時期には爽やかな香りの新鮮なあんずを手にすることができます。

アクア農園さんのあんずは、特に加工に適した酸味と風味が特徴で「あんずジャム」は地元で人気の商品です。

●アクア農園（アクアデザイン株式会社　代表取締役 佐藤雅裕）
〒960-0101　福島市瀬上町字桜町1丁目2-14　TEL 024-573-0006

■パンケーキサンドうふれっと～あんず～ とは

22年3月の発売開始以来、県内外で大人気となっている弊社のパンケーキサンド「うふれっと」の季節限定商品として、国見町産のあんずを使用した新商品として開発いたしました。弊社は福島県産の農林水産物を活用した６次化商品の販売拡大を手がける福島県庁農林企画化の事業「ふくしま満天堂」へ参加し、県産素材を活用した新商品の開発、販売に取り組んでおります。

本事業の中で、農業者として参加されているアクア農園様が、高齢で農業を続けられなくなった方の果樹園を引き継ぎ、国見町あんずの復活に力を注いでおられる事をうかがい、弊社で国見町産のあんずを用いた商品を開発・販売することによって、県内にその存在をPRする一助になればと考え開発をスタート。
あんずの優しい香りと甘酸っぱさをふわふわのパンケーキ「うふれっと」で包み込んでいるようなパンケーキが出来上がりました。

※パンケーキサンドうふれっとは解凍するだけでふわふわなパンケーキを楽しめることで話題となり、福島県内の自店舗や東日本の駅ナカイベントを中心に人気の商品となっています。

●お菓子のさかい（株式会社お菓子のさかい　代表取締役 酒井秀樹）
〒963-7846 福島県石川郡石川町長久保277-20
TEL. 0247-26-2522 FAX. 0247-26-1466
創業：大正２年６月

■うふれっと（国見町産あんず）　

　（販売期間）６月２３日（金）〜７月下旬を予定（原料なくなり次第終了となります）

　（販売店舗）

　　・株式会社お菓子のさかい 各店（https://www.sweets-sakai.com/shop.html）

　　・株式会社いちい　スーパーマーケットいちい各店（https://www.ichii-yume.co.jp/shop/）

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