最高の干し芋、はじめました。

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地産地消の干しもの専門ブランド『干しの屋（ほしのや）』が誕生＆新店舗「HOSHINOYAファクトリーストア」が5月19日（金）にNEW OPEN！

有限会社丸恭（本社：千葉県香取市　代表取締役社長：平山　善典）は、地産地消の干しもの専門のブランド『干しの屋（ほしのや）』を立ち上げると同時に、新店舗として「HOSHINOYAファクトリーストア」を2023年5月19日（金）に千葉県香取市にオープンする運びとなりました。

千葉県産の紅はるかの原料から約10％程しかとれない厳選した高品質の極上干し芋を使用

東国三社の一つ、香取神宮が立地する千葉県香取市から生まれた地産地消の干しもの専門ブランド『干しの屋（ほしのや）』では、加工芋としては大変希少な千葉県産の紅はるかを使用し、原料から約10％程度しかとれない厳選した無添加で高品質な極上「干し芋」をテイクアウト専門で販売いたします。

取扱い商品は冷蔵及び常温の干し芋の他、干し芋ギフト、冷凍焼き芋、冷凍生スイートポテトペーストで、今後更に増える予定です。

無添加で熟成された糖度43度の自然な甘さ

通常、生のサツマイモは糖度10度程のものが16度位（※安納芋など）にはなるのですが、2022年に新設した自社工場で1年かけてじっくり熟成させたサツマイモ（紅はるか）は、その後丁寧に蒸して干し芋に加工していくので、商品になるころには糖度43度（※当社調べ）まで熟成され、その甘みはフルーツにも匹敵するほどです。

干しの屋の「干し芋」は安心な国内千葉県産の無添加のサツマイモからできた商品で、体に優しく大人から子供まで老若男女で楽しめる商品です。一般的に「干し芋」には、カリウム、マグネシウム、カルシウム、鉄分などのミネラル、ビタミンCやビタミンE、ビタミンB1などのビタミン類も含み、栄養素が豊富です。また、蒸しただけのさつまいもに比べて約2倍ものカリウムも含んでおり、美容や健康維持をサポートするのにも最適なアイテムでもあります。