【益や製菓 商品概要】

■居酒屋時間〜海老芋の炊いたん〜（税込660円）

京都の料亭で重宝される海老芋を京風出汁でじっくりと炊きました。

皮ごとサクッと食べることができ出汁の旨味の余韻が続きます。

■居酒屋時間〜オクラときのこの梅肉和え〜（税込550円）

京都のおばんざいといえば、野菜の梅肉和え。

粘り気が特徴のオクラと、サクッとしたきのこの食感が同時に楽しめます。

紀州の梅干しをチップにしてまぶしています。

■居酒屋時間〜ひとつぶ帆立〜（税込880円）

極寒のオホーツク海で育った北海道産の旨味たっぷりな帆立。

調理の過程で塩は加えておらず、お酒がススム塩味は、帆立の自然な味わいです。

■京都の日本酒  一合缶　(容量180ml)（各税込550円）

（左から）

城陽（京都）　特別純米酒

神蔵（京都）　純米原酒

丹後のヒカリ（京都）　純米吟醸原酒

益や酒店で大人気の京都の酒蔵から、持ち運びに便利なアルミ缶がオリジナルで登場！

旅行へ、山へ、海外へ。日本酒が気軽に持ち運べます。

【商品開発の背景】

■商品開発のきっかけはお客様の声から

京都観光の際に益や酒店にお越しくださったお客様より、食べたメニューをお持ち帰りできないか？とのお声を多くいただきました。

保存性が低いため難しくお断りしていましたが、京都で召し上がってもらった味を移動中の列車や京都のお土産として再現出来るように、常温で持ち歩きしやすいおつまみの開発にいたりました。

■常時40銘柄以上の厳選した日本酒を提供している益屋だから出来るおつまみ

日本酒の銘柄は1万以上と言われています。飲み方も冷〜常温〜熱燗と様々です。

お客様のお気に入りの一本を見つけていただけるように益屋では厳選した全国各地の日本酒を取り揃えています。私たちはそれらの日本酒に合うおつまみを京都の旬の食材を中心に独自メニューを日々研究してきました。益屋にしか出せない味わいをおつまみギフトとしてお届けします。

その他、最新情報などは下記の公式SNSより随時発信してまいります。

オフィシャルInstagram　 https://www.instagram.com/store_masuya/

※※※※※※※※※　リリースに関するお問い合わせ　※※※※※※※※※

担当：株式会社益屋　広報担当

大浦（おおうら）

Tel. 075-746-3243／Mail: c.oura@masuya.kyoto

住所：京都市下京区七条木屋町下る大宮町463-4

【参考情報】

株式会社 益屋

代表取締役：益田藍

住所：京都市下京区七条木屋町下る大宮町463-4

電話番号：075-746-3243

事業内容：飲食店、食品製造販売業

設立：2015年

HP: https://masuya.kyoto