大豆水煮で初!「骨」と「肌」に関する2つの機能性を表示。「菜ごころPLUS富山県産大豆」をリニューアル発売。

ヤマサン食品工業株式会社

2023.04.03 17:09

毎日の食事で「大豆イソフラボン」を手軽に、美味しく。

「日本の食卓を笑顔でいっぱいにしたい」をビジョンに掲げ、「安全で、おいしく、便利」な野菜水煮パックをご提供するヤマサン食品工業株式会社(本社:富山県射水市、代表取締役:藤岡宏年)は、従来品の大豆水煮である「菜ごころ 富山県産大豆」(2008年発売)を機能性表示食品(大豆イソフラボン)としてリニューアルし、「菜ごころPLUS 富山県産大豆」として発売いたします。


■加齢により減少したエストロゲンの役割を「大豆イソフラボン」の摂取で補助。
 中高年(45~65歳)の日本人女性の人口(2021年)は、約1,750万人(※1)。
 更年期(45~55歳)になると女性ホルモンの一種であるエストロゲンの分泌量が低下し、骨の成分の減少や皮膚の乾燥の要因になると考えられています。
 大豆イソフラボンは、大豆(特に大豆胚芽)に多く含まれる成分で、女性ホルモンのエストロゲンと分子構造が似ていることから「植物性エストロゲン」とも呼ばれており、エストロゲンに似た作用を生じます。
 加齢により減少したエストロゲンの役割は大豆イソフラボンの摂取で補うことができます。


■毎日の食事で「大豆イソフラボン」を手軽に、美味しく。
 ヤマサン食品工業株式会社では、健康な体づくりに必要な栄養を「毎日の食事」の中で「おいしく、手軽に、楽しく」摂っていただきたいという想いから、保健機能食品の開発に取り組んでおります。
 この度、大豆本来が持つ栄養成分「大豆イソフラボン」の機能性に着目し、大豆水煮では初めてとなる
 ・「中高年女性の骨の成分の維持に役立つ」機能
 ・「肌が乾燥しがちな中高年女性の肌の潤いを保つ」機能
 の2つの機能性表示(※2)を実現しました。
 同様の機能性を持つ大豆イソフラボン補給を謳うサプリメントや補助食品は多くありますが、「菜ごころPLUS 富山県産大豆」をお使いいただくことで、普段の食事の中で手軽に&美味しく、大豆由来の栄養成分を補給することができます。

【菜ごころPLUS富山県産大豆120g】
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■「菜ごころPLUS富山県産大豆」は、いろんな料理に便利。

 下ごしらえ(水戻し、下茹で)済みで、味付をしていない大豆水煮は、煮物やスープ、サラダへのトッピングなど、いろいろな料理に幅広くお使いいただけます。
 従来品の「菜ごころ富山県産大豆120g」は、地元産である「富山県産大豆」を「富山湾の海洋深層水」に含まれるミネラル成分を利用して加工することで、添加物を使用することなく「大豆本来の味」と「適度な食感」を実現した大豆水煮パックで、2008年の発売時より累計1,300万パックを販売しております。
 今回のリニューアルにより、多くの皆さまの「毎日の食事をベースとした健康な体づくり」を応援いたします。

【調理例】
大豆とひじきの煮物(レシピ⇒ https://www.yamasanfood.co.jp/recipe/post/post-128.html
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豆と野菜の豆乳スープ(レシピ⇒ https://www.yamasanfood.co.jp/recipe/post/post-450.html
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大豆入りコールスロー(レシピ⇒ https://www.yamasanfood.co.jp/recipe/post/post-208.html
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※1・・・人口推計(2021年)
※2・・・【届出表示】本品には大豆イソフラボンが含まれます。大豆イソフラボンには中高年女性の骨の成分の維持に役立つ機能、肌が乾燥しがちな中高年女性の肌の潤いを保つ機能があることが報告されています。

▼商品規格▼
 ・商品名:菜ごころPLUS富山県産大豆120g(機能性表示食品/届出番号H590)
 ・内容量:120g
 ・原料原産地:富山県産
 ・原材料名:大豆
 ・賞味期間:製造日+180日
 ・保存方法:直射日光を避け、常温暗所で保存してください。
 ・ホームページ:https://www.yamasanfood.co.jp/food/mame/post-8.html
 ・機能性表示食品届け出情報:https://www.fld.caa.go.jp/caaks/cssc02/?recordSeq=42303280050201

▼販売について▼
 ・発売日:2023年4月1日
 ・希望小売価格:138円(税込)
 ・販売エリア:全国のスーパーマーケット、ドラッグストア
 ・通信販売:楽天市場「うまみ丸ごと屋」(ヤマサン食品工業株式会社/公式オンラインショップ)
          https://item.rakuten.co.jp/yamasanfood/14030c20/

▼関連リンク▼
 ・ヤマサン食品工業株式会社 ホームページ:https://www.yamasanfood.co.jp/
 ・ヤマサン食品工業株式会社 Instagram公式アカウント:https://www.instagram.com/yamasan_food/

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