“横浜をクラフトビアシティへ！”を掲げる鈴木真也氏が実行委員長を務めるJAPAN BREWERS CUP実行委員会は「スペントグレイン Presents JAPAN BREWERS CUP 2025」（以下JBC）を2025年月2日7日(金)〜9日(日)の3日間、横浜ハンマーヘッド1F CIQホールで開催する。本イベントは、ビール職人達によるビールコンペティション（2月5日・6日）とビールフェス（2月7日〜9日）の2部構成。ビールコンペティションにおいて部門別に審査された結果がビールフェス初日の7日に発表され、ビール職人達が認めた味わいを来場客がすぐに楽しむことができる。日本国内及びアジア・欧米の43のブルワリーから厳選された合計約200種類以上のビールが提供される。さらに、ビールフェス期間中はアーティストによる音楽ライブや、お笑い芸人によるステージも乾杯のシーンを盛り上げている。また、今年からクラフトビール製造に特化した産業展「スペントグレイン Presents JAPAN BREW EXPO 2025」（2月5日・6日）も関係者向けに同時開催し、クラフトビール産業の発展と成長を目指す。

◻︎ビールコンペティション（ビール品評会）について
（2025年2月5日(水)・6日(木)開催：参加は審査員のみ）
JBCでは、チェコの審査形式を採用。多くのビール品評会と異なり、審査員同士のディスカッションがなく、審査員であるビール職人達が付ける順位の点数のみで審査を進めていくのが特徴。鈴木氏は「この品評会はビール職人だけで審査し合うガチンコの勝負。各ブルワリーがこの日を目指して最高のビールを仕上げて来ると思うので、お客さんに飲んでもらうのがすごく楽しみ。」と意気込む。ビール職人達の「ガチンコ勝負」の結果発表は盛り上がること間違いなし！

JBC2025のビールコンペティションでの審査対象ビールは下記の7部門。

・淡色ラガー部門（Light Lager category）
・淡色エール部門（Light Ale category）
・IPA部門（IPA category）
・Hazy IPA部門（Hazy IPA category）
・小麦ビール部門（Wheat Beer category）
・濃色ビール部門（Dark Beer category）
・フルーツビール部門（Fruit Beer category）
 

◻︎ビールフェスについて
（2025年2月7日(金)・8日(土)・9日(日)3日間開催）
ビールフェスは一般の来場者がビールを各ブースで購入し楽しんでもらえるスタイル。フードブースでは地元横浜の飲食店による、ビールに合う料理を展開予定。

来場者数は11年前の第1回開催時が約4300人だったところから、2024年に開催された記念すべき10回目は1万1千人を超え、ビールフェスとしては名実ともに日本最大級のイベントとなった。

◻︎厳正に選び抜かれた出店ブルワリー　
ビール出店に関しては、限られた出店枠に対し応募数が多いことから昨年より「JBC出店者選考会」を実施。ビールのテイスティングに対して厳格な基準を持つビール職人から構成された選考委員によって、優先出店者を除く86社のビールがブラインドテイスティングにて厳正に審査され、15社を選定した。昨年の審査対象は57社であったの対し応募数は約30社増えておりJBCが全国のブルワリーからも非常に人気の高いことが伺える。
また、世界のクラフトビールシーンを牽引しているアメリカのブルワリーから、業界でも大人気かつ注目の3社の出店が決定した。大会実行委員長の鈴木氏が自ら現地(アメリカ・カリフォルニア州)に赴き、最終の出店確約を取り付けた。Monkish Brewing、TopaTopa Brewing、Firestone Walker Brewing、各社のブルワーもJBCに参加を表明しており、日本のクラフトビールファンとの交流を楽しみにしている。

◻︎ライブステージ

【MC】アホマイルド坂本

【出演者】
■2/7 金
MUSIC：
bird
うつみコテツ江口トリオ

お笑いステージ：
長州小力
ですよ。

■2/8 土
MUSIC：
矢井田瞳
川本真琴
ホフディランカルテット
PHONO TONES
Name the Night
DJ BIKKE and 上鈴木兄弟
仮面女子

お笑いステージ：
見取り図
ジョイマン
バイク川崎バイク

■2/9 日
MUSIC：
Tama（ex Hysteric Blue）
yonige
中村一義 (Acoustic set with 伊東真一)
ハモニカクリームズ
ポニーテールリボンズ
ex.KNU

お笑いステージ：
サルゴリラ
インポッシブル
ZAZY

◻日本のクラフトビール産業の発展と成長を図る「JAPAN BREW EXPO 2025」
（2025年2月5日(水)・6日(木)開催　参加対象者：クラフトビール業界関係者）
JBCコンペティション開催期間中に「JAPAN BREW EXPO 2025」を初開催。イベント対象者はブルワリー運営者やビール職人、新規開業者。醸造機器のサプライヤーや原料メーカーにとっては現役で稼働している日本全国のビール職人が一同に介している場で自社商品のPRができ、ビール職人にとっても新しい技術や原料に触れ、自身の知見を増やすことができるという、双方にとってメリットのある企画となっている。

また、現在日本のクラフトブルワリー数は800箇所を超え、今も増加傾向にある。これから開業を検討している事業者にとって情報収集の格好の場と言える。

鈴木氏は「ビールの新しい原料だったり、研究機器だったりは、直接触れてみて購入を検討するのが一番。アメリカではそういった産業展が盛んに開催されてるけど、日本ではクラフトビールに限った展示会というものが無いので、今回初めて導入するに至った。ブルワーはここで有益な情報をドンドン持ち帰って、それを実際の醸造に活かしてほしい。」こうした活動が日本のクラフトビールの品質向上や、産業全体の発展にも繋がるはず、と展望を語る。

◻︎「JAPAN BREWERS CUP 2025」「JAPAN BREW EXPO 2025」2つの冠スポンサーに株式会社スペントグレインが就任！

株式会社スペントグレイン 代表取締役 鈴木諒氏よりコメント
スペントグレインは醸造家の、醸造家による、醸造家のための、醸造所のスタートアップを行う企業です。
長年に渡るビール醸造の知識と経験を活かし、私たちが考え抜いたアイデアの詰まった設備を輸入・販売を主な活動としていますが、その作業内容は事業計画、醸造所内レイアウト、ブルワー育成、レシピ開発、果てはビールサーバー施工に至るまで、多岐に渡ります。より良い設備・教育を広めていくことで、ビール業界全体の品質の向上に努めます。

ー今回協賛を決めたポイントについて 
主催の横浜ベイブルーイング鈴木真也氏とは鈴木、永石ともに古くからの友人であり、昨年からぜひ協賛させて欲しいと話していました。

ーこのイベントに期待すること 
私たちと同じブルワー主催で、私たちの信条である”ビール業界全体の品質の向上”につながる国内最高峰のイベントだと思っています。すべてのビール業界、ビールファンに良い影響を与え続けていって欲しいです。

ー意気込みと、来場者へのメッセージ
展示会、ビアフェスと、どちらも私たちらしさ全開の趣向を凝らした内容を検討中ですので、お楽しみに！みなさんでビール業界を盛り上げましょう！

トップクラスのビール職人達による、美味しいビールを楽しめる贅沢な3日間。貴重なこの機会をお見逃しなく。ぜひ横浜ハンマーヘッドで乾杯しよう！

【スペントグレイン presents JAPAN BREWERS CUP 2025】ビールフェス開催概要

開催日時:
2025年2月7日(金) 17:00〜22:00
2025年2月8日(土) 11:00〜21:00
2025年2月9日(日) 11:00〜19:00
※ラストオーダー　終了30分前

入場料：
2025年2月7日(金) 前売り    800円/当日 1,000円
2025年2月8日(土) 前売り 1,300円/当日 1,500円
2025年2月9日(日) 前売り 1,100円/当日 1,300円

購入はこちらから↓
https://t.livepocket.jp/e/jbc2025

【スペントグレイン presents JAPAN BREW EXPO 2025】開催概要
2025年2月5日(水) 10:00〜17:00
2025年2月6日(木) 10:00〜17:00

入場料：
2日間共通　3,000円　※当日券のみ

主催：JAPAN BREWERS CUP実行委員会

共催：新港ふ頭客船ターミナル株式会社

協賛：株式会社スペントグレイン他

株式会社 スペントグレイン 各リンク
SNS https://www.instagram.com/spent_grain/
HP https://spentgrain.co.jp/
ECサイト https://spentgrain.square.site/

後援予定：（公財）横浜市観光協会、ｔｖｋ、神奈川新聞

運営：横浜ベイブルーイング株式会社

公式サイト： https://www.japanbrewerscup.jp

公式SNS：
X：https://twitter.com/japanbrewerscup
FB：https://www.facebook.com/JapanBrewersCup
Instagram：https://www.instagram.com/japan_brewers_cup/

 ※雨天決行ですが、台風等の荒天の際は中止になる場合もございます。
※最新のイベント情報は、公式サイト・公式SNSをご確認ください。
※リストバンドの提示で再入場が可能。
※中学生以下は入場無料。
※イベントタイトルの「BREWER」とはビール職人のことを示す。
イベントに関する一般の方のお問い合わせ先：
JAPAN BREWERS CUP 実行委員会：info@japanbrewerscup.jp