アジア太平洋地域の多価不飽和脂肪酸（PUFAs）市場は、2023年の10億8,000万米ドルから2032年には23億4,000万米ドルへと大きく成長すると予測されており、2024年〜2032年の予測期間において年平均成長率（CAGR）9.01%と、栄養成分市場の中でも際立った伸びを示す分野となっています。PUFAsは化学構造に複数の二重結合を持つ脂肪酸であり、人の体内で合成できない「必須脂肪酸」として知られています。細胞膜の形成、脳の発達、成長促進、炎症調整など、健康維持に欠かせない生理作用を数多く持つことから、食品、栄養補助食品、乳児用食品、医療・臨床用途まで幅広く活用されています。

こうした背景を踏まえ、アジア太平洋地域では健康志向の高まりと栄養補強食品への関心増加により、オメガ3・オメガ6脂肪酸を中心としたPUFAs需要が急増しています。消費者行動の変化、予防医療の重要性、都市化の加速など、多角的な要因が市場拡大を後押ししています。

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生活習慣病の拡大が市場成長を後押し：PUFAsの健康価値が再評価

アジア太平洋地域のPUFAs市場を強力に牽引しているのは、生活習慣病の急増という公共衛生の大きな課題です。心血管疾患、肥満、糖尿病、脂質異常症といった疾患は地域全体で増え続けており、栄養管理への関心が高まっています。

ランセット誌で報告された「全国家族健康調査-5」の分析では、腹部肥満が女性の40%、男性の12%に達し、特に30〜49歳の女性の過半数が影響を受けていることが明らかになりました。都市化、高所得化、食生活の欧米化などが複合的に影響し、生活習慣病リスクが増大している現状があります。

この健康課題に対し、医療専門家や栄養士はオメガ3・オメガ6脂肪酸の積極的な摂取を推奨しています。例えば、魚油や藻類に含まれるEPA・DHAは、

• 中性脂肪の低下
• 血圧の改善
• 心血管リスクの軽減
• 認知機能サポート

など科学的根拠の蓄積が多く、医療機関でも利用されるケースが増えています。一方、オメガ6脂肪酸は炎症調整や皮膚・細胞機能維持に重要であり、バランスの取れた摂取への意識も高まっています。

これらの背景がPUFAsの需要を大きく押し上げ、市場全体に長期的な成長力を与えています。

原材料調達とサプライチェーンリスク：市場拡大における主要制約

一方で、PUFAs市場の成長を制約する要因として、オメガ3およびオメガ6脂肪酸の原材料調達の難しさが指摘されています。海洋由来の魚油・藻類、植物由来の亜麻仁やチアシードは主要ソースですが、これらは環境変動や乱獲、耕作地の競争、そしてサプライチェーン混乱といったさまざまなリスクにさらされています。

特に海洋資源は、

• 気候変動による生息域の変化
• 海洋汚染
• 過剰漁獲

などの影響が深刻で、安定供給が難しくなっています。さらに、パンデミック、地政学的リスク、輸送遅延などの要素が原材料価格の変動を招き、PUFAs製品価格にも影響を及ぼしています。

これらの課題は企業に対し、サステナビリティを軸とした調達戦略や藻類発酵技術などの代替生産技術への投資を促す要因となっています。

植物由来PUFAsの急成長：健康志向・サステナブル食品トレンドが加速

アジア太平洋地域では、植物由来の食事やヴィーガン食品への関心が急速に高まり、PUFAs市場に新たな成長機会をもたらしています。亜麻仁、チアシード、ヘンプシード、藻油など植物由来のPUFAsは、健康意識と持続可能性の両面で評価され、消費者の支持を集めています。

2024年にネイチャー誌で発表された研究では、1日0.4gのオメガ3PUFAs摂取が、95%以上の成人でHbA1c値を7%まで低下させる効果が示され、植物由来オメガ3が糖尿病管理に役立つ可能性も明らかになっています。科学的根拠の蓄積とともに、植物由来PUFAsのサプリメント、機能性食品、乳児用食品などへの活用が急増しており、市場の扱う製品範囲は年々拡がっています。

また主要メーカーによる植物由来脂肪酸の製品ラインナップ拡充が進み、消費者のアクセスが向上したことで、植物ベース食品市場との関連性がより強まっています。

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主要企業のリスト：

• Aker BioMarine India
• BASF India Limited
• CABIO Biotech (Wuhan) Co., Ltd
• Cargill India
• Cellana Inc
• Pharmalab India Private Limited
• Croda International Plc
• Dsm-Firmenich
• KinOmega Biopharm Inc.
• Huatai Biopharm Inc

製品タイプ別分析：オメガ3脂肪酸が圧倒的な市場シェアを維持

製品タイプ別では、オメガ3脂肪酸が市場の大部分を占めています。EPA・DHAを中心とした海洋由来のオメガ3は、心血管疾患予防や脳機能サポートなどの科学的エビデンスの厚さから、栄養補助食品、乳児用ミルク、医療用食品、強化食品など幅広い用途で採用されています。

特に都市化と高齢化が進むアジアでは、心臓病・生活習慣病の多さを背景に消費者の需要が加速し、オメガ3製品は機能性食品の中でも最も高い成長カテゴリーとなっています。

食品由来別分析：植物由来PUFAsが市場を牽引

植物由来のPUFAsが市場をリードしている理由には、

• ヴィーガン・ベジタリアン人口の増加
• オーガニック食品ブーム
• サステナブル食品への関心の高まり

が挙げられます。ALAを豊富に含む亜麻仁、チアシード、クルミなどは、自然食品市場の拡大と共に需要が急増しており、スーパーやオンラインショップで入手しやすい環境も市場成長を支えています。

セグメンテーションの概要

製品タイプ別

• オメガ3
• オメガ6

食物由来別

• 植物由来
• 動物由来

用途別

• 医薬品
• 栄養補助食品
• 食品および飲料
• 飼料
• その他

国別

• 中国
• 日本
• オーストラリア
• タイ
• インド
• インドネシア
• 韓国
• シンガポール
• マレーシア
• ベトナム

国別分析：中国がアジア太平洋のPUFAs市場を独占的に牽引

アジア太平洋地域において最大の市場シェアを持つのが中国です。健康意識の高まり、巨大な人口、急速な都市化、所得水準の向上がPUFAs需要を大きく押し上げています。特にECプラットフォームの発展が市場アクセスを劇的に改善し、サプリメントや機能性食品を手軽に購入できる環境が整ったことが成長を加速させています。

さらに、中国はPUFAs加工・抽出・製造に関する産業基盤が非常に強く、植物・海洋由来の原料から製品化までの垂直統合型エコシステムを形成しています。この圧倒的な製造力と供給能力が、中国をアジア太平洋最大のPUFAs市場として確固たる地位に押し上げています。

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