韓国の栄養補助食品市場は、2023年の11億7,525万米ドルから2032年には21億6,970万米ドルへと拡大すると予測されており、2024年〜2032年にかけて年平均成長率（CAGR）7.05％で力強く成長すると見込まれる。栄養補助食品とは、ビタミン・ミネラル・アミノ酸・ハーブなどの栄養成分を含み、日常の食事を補うことを目的とした製品であり、韓国では健康維持・予防医療に対する関心が高まる中で、その需要が急速に拡大している。特に健康寿命延伸に向けたセルフケア意識の浸透が市場全体の底上げを支えており、韓国の消費者行動の変化が産業成長に大きく寄与している。

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高齢化社会がもたらす巨大な需要：主力市場として浮上するシニア層

韓国はアジアでも最速級の高齢化が進む国として知られ、これが栄養補助食品市場の最も強力な成長エンジンとなっている。2020年時点で人口の15.8％が65歳以上だったが、2060年には40.9％へと跳ね上がると推計されている。この人口構造の変化は、骨・関節疾患、心血管リスク、認知機能低下など、加齢に伴う健康課題への対策需要を加速させる要因となっている。

そのため、カルシウム、ビタミンD、オメガ3脂肪酸、グルコサミンなどのシニア向けサプリメントへの需要は急激に増加している。また、韓国では“病気になる前の予防”を重視する文化が強まり、高齢者はもちろん、40代・50代の健康管理層からもサプリメント利用が広がり、市場規模を一段と押し上げている。

市場成長を抑制する規制環境：厳格な安全基準と認証プロセス

一方で、韓国の栄養補助食品市場には規制上の複雑さが存在し、これが企業の参入障壁となっている。韓国政府は製造・品質管理・ラベル表示・広告表現に対して非常に高い基準を設けており、製品によっては医薬品扱いとなるケースもある。特に海外ブランドにとって、韓国特有の要求を満たすための再設計、追加試験、適合性評価などの作業負担は大きく、参入を困難にする要因となっている。

さらに、規制改定が頻繁に行われるため、企業は継続的なコンプライアンス対応が不可欠であり、中小企業にとってはコスト負担が重い。これらの規制要因は、安全性を担保する一方で、市場の成長スピードを抑制する要素として作用している。

個別化栄養（パーソナライズド・ニュートリション）という新たな成長軸

韓国の消費者は、健康に関する知識レベルが高く、自身の体質や生活スタイルに合わせた“個別最適化”されたサプリメントを求める傾向が強まっている。遺伝子検査、血液検査、AIベースの健康解析技術の普及により、個別化サプリメントの精度は飛躍的に向上し、企業の新たな収益源となっている。

また、サブスクリプションモデルによる定期配送や、ウェアラブルデバイスの健康データと連動したサプリメント提供など、利便性とパーソナライズを両立するサービスが人気を集めている。これにより、長期ユーザーの増加が見込まれ、市場の継続的な成長を牽引する注目分野となっている。

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主要企業のリスト：

• Bayer Middle East FZE
• Nestlé Middle East FZE
• New Country Healthcare LLC
• Abbott Laboratories S.A.
• Ultramade Nutrition and Beverages Factory
• Quest Vitamins Middle East FZE
• MicroSynergy Pharmaceuticals FZCO
• Geltec Pharmacare FZCO
• Pharmatrade LLC
• Medysinal FZCO

製品タイプ別分析：ビタミンが最大カテゴリーとして市場を主導

韓国市場では、長年にわたって“ビタミンサプリメント”が最も高いシェアを占め続けている。特に都市部では、ストレスの多い生活環境や不規則な食習慣により、ビタミンB群・Cの不足、日照不足に起因するビタミンD不足が深刻化している。このため、手軽に栄養バランスを整えられるビタミン製品は幅広い層から支持を集めている。

免疫力向上、美容、疲労回復など複数の目的に利用される点も、ビタミン市場が他カテゴリーを引き離す要因となっている。加えて、ビタミンを含む複合サプリメントや、エナジーブースター製品への需要も急拡大しており、今後も成長が続くと見られている。

エンドユーザー分析：成人層の需要が加速し市場拡大を牽引

エンドユーザー別では成人セグメントが最も高い成長ポテンシャルを持つ。韓国では、若年層から中高年層まで幅広く健康志向が高まっており、日々のコンディション管理や美容目的、免疫維持のためにサプリメントを利用する習慣が定着しつつある。

特に20〜40代の都市生活者において、長時間労働・睡眠不足・食事の偏りといった生活課題が要因となり、栄養補助食品への依存が強まっている。また、情報感度の高いミレニアル・Z世代は、新しいサプリトレンドや機能性成分に対して積極的に消費行動を起こすため、市場の拡大をさらに後押ししている。

セグメンテーションの概要

製品タイプ別

• ビタミン
• 複合栄養補助食品
• ハーブサプリメント
• 魚油およびオメガ脂肪酸
• タンパク質
• その他

フォーム別

• 錠剤
• カプセル
• 粉末
• 液体
• ソフトジェル

用途別

• エネルギーおよび体重管理
• 一般的な健康維持
• 骨および関節の健康
• 免疫
• その他

エンドユーザー別

• 乳児
• 子供
• 成人
• 妊娠中の女性
• 高齢者

流通チャネル別

• 薬局およびドラッグストア
• スーパーマーケット／ハイパーマーケット
• オンライン
• その他

技術革新と健康意識が導く持続的な市場拡大へ

韓国の栄養補助食品市場は、高齢化・健康志向・個別化栄養の普及など複数の要因が相乗的に作用し、2032年に向けて力強い成長が期待される。厳格な規制は企業にとって負担となるものの、その分安全性が確保され、消費者の信頼を得やすい環境が整っている点も特筆すべき強みである。今後はテクノロジーとヘルスケアの融合が市場競争を左右するキーファクターとなり、韓国における栄養補助食品の需要はさらに加速すると見込まれる。

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