「KIBORI」公式サイト

株式会社Brand Bank Company（本社：東京都新宿区、代表取締役社長：根本 寿⼀）が運営する「北海もんじゃ×鉄板焼き KIBORI」では、2025年10月15日（水）より期間限定『石狩なべあホール＆ワールドもんじゃ』を開催中です。

ぐつぐつ煮込む「石狩なべ」3種と、鉄板で香ばしく焼き上げる「ワールドもんじゃ」3種の全6メニューが勢ぞろい。

鍋メニューでは濃厚な味噌と鮭の旨みが溶け合う「石狩濃厚味噌」、札幌の名物を進化させた「石狩スープカリー」、スパイスの効いた「麻婆もつ」など、身体の芯から温まる味わいをご用意いたしました。また、もんじゃメニューには北海道産食材をふんだんに使用しながら、スペイン、イタリアン、メキシコなど各国のエッセンスを加えた、ここでしか味わえない"世界旅行気分の鉄板体験"をお楽しみいただけます。鍋ともんじゃの両方で北海道の冬をご堪能ください。

• 「石狩なべあホール＆ワールドもんじゃ」概要

■開催期間：2025年10月15日（水）～終了時期未定

石狩なべあホール

※写真は2人前です。一人前からご注文いただけます。 石狩濃厚味噌　一人前1,480円（税込）

北海道で「鍋」と言ったらコレ！鮭の旨みと野菜の甘みが溶け合うまろやかな味わいで、寒い季節にぴったりの一品です。

石狩スープカリー　一人前1,580円（税込）

カレーにぴったりの旬の食材てんこ盛り！スパイスの香りが広がるスープに、鮭や野菜など北海道食材をたっぷり投入。

麻婆もつ　一人前1,480円（税込）

ピリッと効いた旨辛麻婆ダレと白モツでお酒が進む逸品。締めにはご飯を入れて麻婆雑炊にするのもおすすめ。

締めの麺　300円（税込） 

雑炊セット　300円（税込）

ワールドもんじゃ第2弾 

北海道産イカ入り スパニッシュ イカスミもんじゃ　2,000円（税込）

北海道産イカの旨みとイカスミのコクが溶け合う、黒の誘惑もんじゃ。

スペイン料理を思わせる濃厚な海の香りと、鉄板で香ばしく焼けるイカの食感がクセになる一皿です。

北海道チーズのイタリア マルゲリータもんじゃ　2,000円（税込）

北海道産チーズを使用した、イタリアンテイストのもんじゃ。

とろけるチーズとトマトソースの酸味、バジルの香りが絶妙にマッチし、まるで"鉄板ピザ"のような新感覚を楽しめます。

北海道コーンのメキシコタコスもんじゃ トルティーヤを添えて（メキシコ）　2,000円（税込）

北海道産スイートコーンの甘みと、スパイシーなタコスミートの旨みを合わせた、メキシカンスタイルのもんじゃ。

仕上げに添えたトルティーヤで、タコスとしてもお楽しみいただけます。

• 「北海もんじゃ＆鉄板焼き KIBORI」について

【創業50年の北海道ダイニング監修】北海道の美食を世界に発信する、新スタイルのレストラン×ビアホール

北海道の美食を世界に発信するため、新スタイルのレストラン×ビアホールとして新しい体験をご提供しております。創業50年の北海道ダイニング監修のもと、東京発祥のB級グルメを道産食材でアレンジした「北海もんじゃ」、北海道産和牛とたっぷり野菜の豪快「鉄板焼き」が2大看板メニュー。

都内にいながら気分はまるで北海道！好奇心が止まらない新たな食の提案で、お客様に愛され続けるグルメが集う新スポットとして「KIBORI（キボリ）」は進化します。

〈店舗概要〉

住　所 ：東京都新宿区歌舞伎町1-16-3 セレサ陽栄新宿ビル7F

電　話 ：03-5292-5546

時　間 ：〈月～金〉15:00～23:00（L.O.22:15）

　　　　 〈土日祝〉12:00～23:00（L.O.22:15）

定休日 ：なし ※年末年始･お盆期間は営業時間が異なる場合がございます｡

席数　 ：70席

店舗情報：https://x.gd/fU9qp

• 会社概要

Brand Bank Company

お客様に、笑顔とワクワクと美味しさを。

商　号 　： 株式会社Brand Bank Company

代表者　 ： 代表取締役社長 根本 寿一

所在地　 ： 〒160-0023　東京都新宿区西新宿7-22-43　新宿JECビル4F

設　立 　： 2010年7月

資本金 　： 1,000万円

事業内容 ： 飲食店の経営

公式サイト : https://www.brandbankcompany.co.jp/

Youtube　：https://www.youtube.com/@BrandBankCultue

Instagram：https://www.instagram.com/brand_bank_company

Facebook ：https://www.facebook.com/BrandBankCompanyLtd

X（旧Twitter）：https://x.com/brand_bank_com 

GYRO HOLDINGS

「食で未来を創る」をビジョンにかかげ、食を通じてオリジナリティと圧倒的付加価値の高いサービスを広く提供することで、食に関する課題解決や世の中が少しでも豊かになることを目指していきます。

傘下には事業会社である株式会社Brand Bank Company、株式会社 Innovation Planning、株式会社ファイブ.シー、株式会社S.E.T、株式会社イーグラント・コーポレーションを有し、居酒屋業態を中心に、カフェ、洋風レストラン、ビアガーデン、和風レストラン、高級レストランなど90ブランド以上の飲食店を展開しています。

商　号　 ： GYRO HOLDINGS株式会社

代表者　 ： 代表取締役社長 根本 寿一

所在地　 ： 〒160-0023　東京都新宿区西新宿7-22-43　新宿JECビル4F

設　立　 ： 2006年6月

資本金 　： 3,000万円

事業内容 ： 食に関わるサービスの提供（1.飲食店経営 2.独立支援 3.FC店舗支援）

公式HP　：https://gyro.holdings

店舗一覧 ：https://shop.gyro.holdings/all/   GYRO HOLDINGSのプレスリリース一覧

https://prtimes.jp/main/html/searchrlp/company_id/5340