■レポート概要
本レポートは、世界のパッションフルーツエキス市場を「製品種類別」「エンドユーザー別」「地域別」に体系化し、需要拡大の背景、成長を支える要因と阻害要因、供給サイドの論点、将来機会を立体的に整理しています。予測レンジは2025年～2032年で、同期間の年平均成長率（CAGR）は8.2%と示され、世界市場規模は2025年の8億6,390万米ドルから2032年の15億470万米ドルへ拡大する見通しです。パッションフルーツ由来の抽出物は、独特のトロピカル風味と栄養特性（ビタミン、抗酸化物質など）を兼備し、食品・飲料、化粧品、医薬品といった多様な用途で機能価値と感性価値の両面から評価されています。
――――――
市場規模と予測：8.2%成長が牽引する量的拡大
当該市場は、2025年～2032年にかけてCAGR 8.2%の拡大が見込まれます。金額ベースでは、2025年の8億6,390万米ドルから2032年の15億470万米ドルへ成長すると予測されています。需要の広がりは、フレーバーとしての有用性に加え、栄養補助・ウェルネス訴求との親和性が高い点に支えられており、食品・飲料の既存領域に加えて化粧品・医薬品での採用が見込まれることが量的拡大を下支えします。
――――――
市場定義と用途：感性価値×機能価値の両立
レポートは、パッションフルーツエキスを“エキゾチックで芳香のあるパッションフルーツから得られる天然派生物”と定義し、濃縮されたエッセンスが多用途に提供される点を強調します。具体的には、（1）食品・飲料：飲料、菓子、デザート等への風味付与、（2）化粧品：スキンケアや美容製品での天然由来成分としての配合、（3）医薬・栄養補助：栄養成分（ビタミン、抗酸化物質等）の付与による価値提案、が主要ユースケースとして整理されています。風味の独自性と栄養面のアピールが重なることで、感性的な満足（香り・味）と機能的便益（健康志向）を同時に満たす素材として位置づけられます。
――――――
成長ドライバー：天然フレーバー需要とウェルネス志向
成長要因は大きく二層に分かれます。第一に「天然フレーバー需要の高まり」です。クリーンラベル重視と“できるだけ自然な原料”を選好する潮流のもと、果実由来の本物志向の風味が評価され、幅広い食品・飲料カテゴリーで採用が進みます。第二に「機能性・栄養価への期待」です。抗酸化物質やビタミンを含む栄養的特長が、栄養補助食品や健康志向製品での訴求点となり、ウェルネス市場の伸長とともに採用余地が拡大します。両者の相乗効果により、“おいしく、かつ身体にうれしい”という価値訴求が一層明確になります。
――――――
市場の抑制要因：サプライチェーンの脆弱性
主要な制約は、原料供給における地理的集中と気候・病害による影響です。パッションフルーツの栽培は特定地域に偏在し、異常気象や農業病害が収量と品質に波及しやすい構造にあります。これにより、原料の入手性や価格が変動し、抽出物の安定供給・価格設定に不確実性をもたらします。安定供給を前提とする加工・製品化の現場では、原料調達および在庫運用のレジリエンス確保が不可欠となります。
――――――
機会領域：ヘルス＆ウェルネスと用途多角化
拡大機会は二点に集約されます。第一に、健康・ウェルネス市場との親和性です。栄養補助食品やウェルネス製品における主要成分化が進むことで、価格プレミアムや差別化余地が生まれます。第二に、用途の多角化です。飲料・スイーツの枠を超え、ソースやドレッシング、調理品など“食事領域”への展開が想定され、トロピカル風味の新規活用が新しい需要を喚起します。用途拡張は、既存カテゴリー依存を緩和し、収益源を複線化する実務的手段となります。
――――――
供給サイドの力学：サステナブル調達と主要供給国の存在感
供給側では、気候影響や倫理調達への要請に対応するため、サステナブルな農法、地域連携、認証取得などの取り組みが進展しています。調達の安定化・環境負荷低減を両立させる考え方が、原料確保とブランド価値形成の双方に資すると整理されています。また、主要供給国として中国の存在感が指摘され、先進的な加工技術と国際基準への適合をテコに、グローバル流通での影響力を強めている点が示されています。供給国のプレゼンスは、価格形成や需給バランスにも波及する論点です。
――――――
セグメンテーション：製品形態・エンドユーザー・地域の三層
本レポートの分析枠組みは、（1）製品種類別、（2）エンドユーザー別、（3）地域別の三層構造です。製品形態の論点では、濃縮タイプが“最も需要の高い形態”として言及され、豊かな風味と多用途性が高い収益貢献を支えると整理されています。エンドユーザーは食品・飲料を中核に、化粧品や医薬・栄養補助へと広がる構図です。地域面では、北米・欧州・アジア太平洋・中南米・中東／アフリカを対象とし、文化・嗜好・規制・流通差による受容度の違いを前提に、市場の伸びしろを評価します。
――――――
地域・需要トピックス：食の創造性と美容・健康分野の拡張
アナリスト見解として、食の創造性を重視する地域（例：欧州）でシェフやフードイノベーターが積極的に活用し、料理トレンドの形成に寄与している点が指摘されています。一方、美容・健康分野では、天然かつ有益な成分への志向が強まり、スキンケア・ヘアケア・化粧品における主要成分としての地歩を固めつつあります。結果として、“グルメ×ウェルネス”の二正面での需要拡張が、市場全体の安定成長を支えます。
――――――
研究設計・章立ての要点：理解を深める構成
レポートは、概要（市場規模・CAGR）、市場導入と定義、成長の推進要因、抑制要因、機会、アナリスト見解、供給サイドの力学、細分化（最大収益形態の示唆）といった章立てで、定量と定性の双方から読み解ける構成です。とくに「天然フレーバー需要」「ウェルネス訴求」「供給安定性」「濃縮タイプの優位」といった実務に直結する論点が、仮説立案や製品企画・調達戦略の前提づくりに資するよう整理されています。
――――――
実務的示唆：製品・供給・市場開発の三位一体での最適化
実務面では、（1）製品：濃縮タイプを核に、風味の再現性と処方適合性を高める開発、（2）供給：気候・病害リスクを踏まえた複線的な産地ポートフォリオとサステナブル認証の活用、（3）市場開発：食品・飲料の拡張とともに、美容・健康領域での機能訴求の強化、の三位一体が有効です。加えて、クリーンラベル・自然志向に整合するストーリーテリング（原料由来・調達姿勢・感性価値）により、価格プレミアムとブランドロイヤルティの両立が期待できます。
――――――
まとめ：トロピカル価値とウェルネスを束ねる成長市場
パッションフルーツエキス市場は、トロピカルな感性価値と栄養・機能の実利を束ねた素材として、2032年まで堅調な拡大が見込まれます。天然フレーバー需要と健康志向が同時進行するなか、濃縮タイプの高い汎用性、食品・飲料から美容・健康までの用途拡大、そしてサステナブル調達の浸透が、量・質両面の成長を後押しします。供給上の脆弱性には留意しつつ、用途多角化と価値訴求の精緻化により、安定的で持続的な市場開拓が可能になります。

■目次
1.    エグゼクティブサマリー
　1.1 グローバル・パッションフルーツ抽出物市場の概観（2025年・2032年）
　1.2 市場機会評価（2025年～2032年、US$ Mn）
　1.3 主要な市場動向
　1.4 将来の市場予測
　1.5 プレミアム市場インサイト
　1.6 業界の発展と主要市場イベント
　1.7 PMRの分析と推奨事項
――――――
2.    市場概要
　2.1 市場の範囲と定義
　2.2 市場力学
　　2.2.1 推進要因
　　2.2.2 抑制要因
　　2.2.3 機会
　　2.2.4 課題
　　2.2.5 主要トレンド
　2.3 形態（フォーム）のライフサイクル分析
　2.4 バリューチェーン分析
　　2.4.1 原材料サプライヤーのリスト
　　2.4.2 メーカーのリスト
　　2.4.3 流通業者のリスト
　　2.4.4 用途のリスト
　　2.4.5 収益性分析
　2.5 ポーターのファイブフォース分析
　2.6 地政学的緊張：市場への影響
　2.7 マクロ経済要因
　　2.7.1 世界の部門別見通し
　　2.7.2 世界GDP成長見通し
　　2.7.3 親市場の概要
　2.8 予測要因（関連性と影響度）
　2.9 規制・技術の概観
――――――
3.    世界市場の見通し（2019年～2032年）
　3.1 主なハイライト
　　3.1.1 市場量（単位）予測
　　3.1.2 市場規模と前年比成長率
　　3.1.3 絶対$機会
　3.2 市場規模（US$ Mn）分析・予測
　　3.2.1 2019～2023年 市場規模の分析
　　3.2.2 2024～2032年 市場規模の予測
　3.3 形態別見通し（フォーム別）
　　3.3.1 はじめに／主な調査結果
　　3.3.2 形態別 市場規模（US$ Mn）・数量（単位）推移（2019～2023年）
　　3.3.3 形態別 市場規模（US$ Mn）・数量（単位）予測（2024～2032年）
　　　3.3.3.1 パウダー
　　　3.3.3.2 オイル
　　　3.3.3.3 濃縮物
　　3.4 市場魅力度分析：形態
　3.5 供給源（ソース）別見通し
　　3.5.1 はじめに／主な調査結果
　　3.5.2 供給源別 市場規模（US$ Mn）・数量（単位）推移（2019～2023年）
　　3.5.3 供給源別 市場規模（US$ Mn）・数量（単位）予測（2024～2032年）
　　　3.5.3.1 果皮（ピール）
　　　3.5.3.2 パルプ
　　　3.5.3.3 種子
　　3.6 市場魅力度分析：供給源
　3.7 性質（ナチュラル／コンベンショナル）別見通し
　　3.7.1 はじめに／主な調査結果
　　3.7.2 性質別 市場規模（US$ Mn）・数量（単位）分析（2019～2023年）
　　3.7.3 性質別 市場規模（US$ Mn）・数量（単位）予測（2024～2032年）
　　　3.7.3.1 有機
　　　3.7.3.2 慣行
　　3.8 市場魅力度分析：性質
　3.9 種（バラエティ）別見通し
　　3.9.1 はじめに／主な調査結果
　　3.9.2 種別 市場規模（US$ Mn）・数量（単位）分析（2019～2023年）
　　3.9.3 種別 市場規模（US$ Mn）・数量（単位）予測（2024～2032年）
　　　3.9.3.1 食用トケイソウ（Passiflora edulis）
　　　3.9.3.2 キダチトケイソウ（P. flavicarpa）
　　　3.9.3.3 キバナトケイソウ（P. ligularis など表記に準拠）
　　　3.9.3.4 Passiflora caerulea
　　　3.9.3.5 その他の品種タイプ
　　3.10 市場魅力度分析：品種タイプ
　3.11 用途別見通し
　　3.11.1 はじめに／主な調査結果
　　3.11.2 用途別 市場規模（US$ Mn）・数量（単位）推移（2019～2023年）
　　3.11.3 用途別 市場規模（US$ Mn）・数量（単位）予測（2024～2032年）
　　　3.11.3.1 スキンケア
　　　3.11.3.2 ヘアケア
　　　3.11.3.3 化粧品
　　　3.11.3.4 その他
　　3.12 市場魅力度分析：用途
――――――
4.    地域別見通し（グローバル）
　4.1 主なハイライト
　4.2 地域別 市場規模（US$ Mn）・数量（単位）分析（2019～2023年）
　4.3 地域別 市場規模（US$ Mn）・数量（単位）予測（2024～2032年）
　　4.3.1 北米
　　4.3.2 欧州
　　4.3.3 東アジア
　　4.3.4 南アジアおよび太平洋
　　4.3.5 ラテンアメリカ
　　4.3.6 中東およびアフリカ（MEA）
　4.4 市場魅力度分析：地域
――――――
5.    北米市場（2019年～2032年）
　5.1 主なハイライト
　5.2 価格分析
　5.3 市場別：市場規模（US$ Mn）・数量（単位）推移（2019～2023年）
　　5.3.1 国別
　　5.3.2 形態別
　　5.3.3 供給源別
　　5.3.4 性質別
　　5.3.5 種別
　　5.3.6 用途別
　5.4 国別 市場規模（US$ Mn）・数量（単位）予測（2024～2032年）
　　5.4.1 米国
　　5.4.2 カナダ
　5.5 形態別 予測（パウダー／オイル／濃縮物）
　5.6 供給源別 予測（果皮／パルプ／種子）
　5.7 性質別 予測（有機／慣行）
　5.8 種別 予測（edulis／flavicarpa／ligularis／caerulea／その他）
　5.9 用途別 予測（スキンケア／ヘアケア／化粧品／その他）
　5.10 市場魅力度分析
――――――
6.    欧州市場（2019年～2032年）
　6.1 主なハイライト
　6.2 価格分析
　6.3 市場別：市場規模（US$ Mn）・数量（単位）分析（2019～2023年）
　　6.3.1 国別
　　6.3.2 形態別
　　6.3.3 供給源別
　　6.3.4 性質別
　　6.3.5 種別
　　6.3.6 用途別
　6.4 国別 予測（ドイツ／フランス／英国／イタリア／スペイン／ロシア／トルコ／その他）
　6.5 形態別 予測（パウダー／オイル／濃縮物）
　6.6 供給源別 予測（果皮／パルプ／種子）
　6.7 性質別 予測（有機／慣行）
　6.8 種別 予測（食用トケイソウ／P. flavicarpa／P. ligularis／P. caerulea／その他）
　6.9 用途別 予測（スキンケア／ヘアケア／化粧品／その他）
　6.10 市場魅力度分析
――――――
7.    東アジア市場（2019年～2032年）
　7.1 主なハイライト
　7.2 価格分析
　7.3 市場別：市場規模（US$ Mn）・数量（単位）分析（2019～2023年）
　　7.3.1 国別
　　7.3.2 形態別
　　7.3.3 供給源別
　　7.3.4 性質別
　　7.3.5 種別
　　7.3.6 用途別
　7.4 国別 予測（中国／日本／韓国 ほか）
　7.5 形態別 予測（パウダー／オイル／濃縮物）
　7.6 供給源別 予測（果皮／パルプ／種子）
　7.7 性質別 予測（有機／慣行）
　7.8 種別 予測（各種Passiflora／その他）
　7.9 用途別 予測（スキンケア／ヘアケア／化粧品／その他）
　7.10 市場魅力度分析
――――――
8.    南アジアおよびオセアニア市場（2019年～2032年）
　8.1 主なハイライト
　8.2 価格分析
　8.3 市場別：市場規模（US$ Mn）・数量（単位）分析（2019～2023年）
　　8.3.1 国別
　　8.3.2 形態別
　　8.3.3 供給源別
　　8.3.4 性質別
　　8.3.5 種別
　　8.3.6 用途別
　8.4 国別 予測（インド／東南アジア／ANZ／その他）
8.5 形態別 予測（パウダー／オイル／濃縮物）
8.6 供給源別 予測（果皮／パルプ／種子）
8.7 性質別 予測（有機／慣行）
8.8 種別 予測（食用トケイソウ／P. flavicarpa など／その他）
8.9 用途別 予測（スキンケア／ヘアケア／化粧品／その他）
8.10 市場魅力度分析
――――――
9.    ラテンアメリカ市場（2019年～2032年）
9.1 主なハイライト
9.2 価格分析
9.3 市場別：市場規模（US$ Mn）・数量（単位）分析（2019～2023年）
　　9.3.1 国別
　　9.3.2 形態別
　　9.3.3 供給源別
　　9.3.4 性質別
　　9.3.5 種別
　　9.3.6 用途別
9.4 国別 予測（ブラジル／メキシコ／その他）
9.5 形態別 予測（パウダー／オイル／濃縮物）
9.6 供給源別 予測（果皮／パルプ／種子）
9.7 性質別 予測（有機／慣行）
9.8 種別 予測（食用トケイソウ／その他）
9.9 用途別 予測（スキンケア／ヘアケア／化粧品／その他）
9.10 市場魅力度分析
――――――
10.    中東・アフリカ市場（2019年～2032年）
10.1 主なハイライト
10.2 価格分析
10.3 市場規模・数量（単位）分析（2019～2023年）
　　10.3.1 国別
　　10.3.2 形態別
　　10.3.3 供給源別
　　10.3.4 性質別
　　10.3.5 種別
　　10.3.6 用途別
10.4 国別 予測（GCC／エジプト／南アフリカ／北アフリカ／その他）
10.5 形態別 予測（パウダー／オイル／濃縮物）
10.6 供給源別 予測（果皮／パルプ／種子）
10.7 性質別 予測（有機／慣行）
10.8 種別 予測（食用トケイソウ／P. flavicarpa など／その他）
10.9 用途別 予測（スキンケア／ヘアケア／化粧品／その他）
10.10 市場魅力度分析
――――――
11.    競合状況
11.1 市場シェア分析（2024年）
11.2 市場構造
　　11.2.1 市場ごとの競争の激しさマッピング
　　11.2.2 競争の激しさ
　　11.2.3 見かけ上の製品容量
11.3 企業プロフィール（概要／セグメント・製品／主要財務情報／市場動向／市場戦略）
　　11.3.1 株式会社メイコー化粧品
　　11.3.2 Passi AG（Concentra Holding AG）
11.3.3 Caribbean Natural Products, Inc.
11.3.4 DENNICK FRUITSOURCE, LLC.
11.3.5 NOF Corporation
11.3.6 Jedwards International, Inc.（ジェドワーズ・インターナショナル）
11.3.7 Natural Sourcing, LLC.
11.3.8 Symrise
――――――
12.    付録
12.1 調査手法
12.2 調査の前提条件
12.3 略語・略称

■レポートの詳細内容・販売サイト
https://www.marketresearch.co.jp/passion-fruit-extract-market/

■その他、Persistence Market Research社調査・発行の市場調査レポート一覧
https://www.marketresearch.co.jp/persistence-market-research-reports-list/

■ (株)マーケットリサーチセンタ－について
拠点：〒105-0004 東京都港区新橋1-18-21
企業サイト：https://www.marketresearch.co.jp
ビジネス内容：産業調査レポートの作成・販売
お問い合わせ：info@marketresearch.co.jp