KD Market Insightsは、『日本のビタミン＆ミネラルプレミックス市場の将来動向と機会分析 – 2025年から2035年』と題した市場調査レポートの発表を喜んでお知らせいたします。本調査レポートでは、KD Market Insightsのリサーチャーが一次・二次の調査分析手法を用いて、市場競争の評価、競合他社のベンチマーキング、そして彼らの市場参入（GTM）戦略の理解を行いました。

市場概要

日本のビタミン＆ミネラルプレミックス市場は、栄養、予防医療、食品強化を重視する傾向の高まりに伴い、成長の勢いを増しています。プレミックスは、ビタミン、ミネラル、その他の機能性成分を組み合わせたカスタマイズブレンドであり、食品、飲料、栄養補助食品、動物飼料の栄養価を高める上で重要な役割を果たします。高齢化と健康意識の高まりが消費者行動を形成している日本では、強化製品の需要が加速しています。また、日本の高度な食品加工産業、機能性食品に関する政府ガイドライン、栄養科学の革新も市場を後押ししています。

市場規模とシェア

日本はアジアにおける栄養強化分野の最先進市場の一つです。ビタミン＆ミネラルプレミックス分野は、機能性成分産業の中で大きなシェアを占めています。日本の食品・飲料メーカーは、強化乳製品、栄養飲料、シリアル、乳児用粉ミルク、即席食品の製造にプレミックスを幅広く活用しています。多国籍企業と国内原料サプライヤーが競争しており、主要プレイヤーは日本の消費者ニーズに合わせたカスタマイズプレミックスソリューションを提供しています。さらに、栄養補助食品ブランドからの強い需要も本分野の重要性を高めています。

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成長要因

• 高齢化と予防医療 – 日本では65歳以上の人口が約30%を占めており、健康課題が増大。プレミックスは欠乏症対策、免疫サポート、骨・心臓の健康促進を目的とする食品・サプリメントに使用。

• 健康志向の高まり – 消費者は健康維持や活力のために強化食品・飲料を積極的に選択。

• 政府・規制の支援 – 特定保健用食品（FOSHU）、機能性表示食品（FFC）制度により、プレミックスを含む機能性食品の開発・承認が促進。

• 利便性と機能性食品の需要 – 都市部の忙しいライフスタイルにより、強化RTD飲料、即席食品、スナックなどの消費が増加。

• 配合の革新 – クリーンラベル、アレルゲンフリー、植物由来プレミックスの開発が進み、自然志向・持続可能な栄養ニーズに対応。

• サプリメント産業の拡大 – サプリメント支出の増加により、カプセル、パウダー、グミ向けのプレミックス需要が急拡大。

市場セグメンテーション

• タイプ別

  • ビタミンプレミックス（A、C、D、E、B群など、飲料・サプリに広く利用）

  • ミネラルプレミックス（鉄、カルシウム、亜鉛、マグネシウムなど、乳製品やシリアル、乳児栄養に活用）

  • ビタミン＆ミネラル複合プレミックス（包括的な健康メリットを提供）

• 用途別

  • 食品・飲料（最大の用途分野：強化乳製品、RTD飲料、シリアル、スナック）

  • 栄養補助食品（免疫、アンチエイジング、エネルギー製品向けに急成長）

  • 乳児栄養（粉ミルク・幼児食品で強い需要）

  • 動物飼料・ペット栄養（高品質ペット・家畜栄養への投資が進む新興分野）

• 流通チャネル別

  • メーカーへの直接供給（主要形態。食品・サプリブランドとサプライヤーが協業）

  • 専門栄養小売店（プレミックスを活用した完成品の販売）

  • オンラインプラットフォーム（サプリ販売を牽引し重要性が拡大）

競争環境

DSM、BASF、Glanbia Nutritionalsといったグローバルリーダーが日本の原料サプライヤーと並び市場で活動しています。これら企業は、革新、研究開発、そして日本メーカー向けにカスタマイズされた配合に注力しています。原料供給企業と食品メーカーとのパートナーシップも一般的で、健康志向の高い日本市場に合った製品開発が進んでいます。サステナビリティやクリーンラベル配合は差別化要因として重要性を増しています。

結論

日本のビタミン＆ミネラルプレミックス市場は、人口動態の変化、健康意識、機能性栄養の革新により持続的成長が見込まれています。食品、飲料、サプリメント、動物栄養まで幅広い用途においてプレミックスは重要な役割を果たしており、ウェルネス志向の消費文化に不可欠な存在となっています。クリーンラベルソリューション、パーソナライズド栄養、規制支援の進展が市場をさらに強化し、日本の機能性食品・サプリメント産業においてプレミックスは今後も中心的役割を担い続けるでしょう。

KD Market Insightsについて:

KD Market Insightsは、グローバルな市場調査およびビジネスコンサルティングを行う企業です。お客様に深い市場洞察を提供し、変化の激しい環境におけるより良い意思決定を支援することを目的としています。当社は、市場を深く研究し、お客様が市場で際立つためのより良い戦略を提供できる有能な人材を擁しています。