PressWalker Panorama Data Insights Ltd. 世界のブドウ種子油市場：健康志向とウェルネス需要に支えられる持続的成長の展望

世界のブドウ種子油市場：健康志向とウェルネス需要に支えられる持続的成長の展望

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世界のブドウ種子油市場は、2022年から2031年までに 503.63百万米ドルから 1,187.53百万米ドルまでの収益増加が見込まれ、2023年から2031年の予測期間にかけて年平均成長率（CAGR）が 10％で成長すると予測されています。

世界のブドウ種子油市場は、2022年に503.63百万米ドル規模に達し、2031年には1,187.53百万米ドルへと拡大する見込みです。2023年から2031年の予測期間における年平均成長率（CAGR）は10％と高い水準であり、今後の成長ポテンシャルが注目されています。ブドウ種子油（グレープシードオイル）は、ワイン製造の副産物として生まれ、種子を圧搾することで得られる食用油です。その豊富なリノレン酸や抗酸化物質は、食品産業から化粧品、医療分野まで幅広い用途を持ち、健康志向の高まりを背景に需要が拡大しています。

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市場成長を支える要因

ブドウ種子油市場の成長を支えている主要因の一つは、美容と健康への関心の高まりです。特に、フケや頭皮の乾燥改善、髪の成長促進といった効果が注目され、ヘアケア製品における採用が拡大しています。また、含有されるオメガ6脂肪酸は炎症抑制や生活習慣病の予防に役立ち、健康補助食品や医薬品における利用も広がっています。さらに、家庭用の食用油としての需要も増加しており、コレステロール値の調整に寄与する点も消費者に支持されています。

産業動向と企業戦略

市場の主要プレーヤーは、製品ライン拡大や事業収益の強化を目的に、合弁事業やM&Aといった無機的戦略を積極的に展開しています。特に、サルートサンテ、モニーニ、ポンペイアン、コンオイルズなどの大手企業は、研究開発投資を強化し、新製品を投入することで競争優位性を高めています。また、ウェルネスやオーガニック製品への支出増加が続く中で、差別化された製品を提供することが求められ、メーカー各社は自然由来かつ高品質なグレープシードオイルの開発に注力しています。

主要な企業:

MEDIACOVRAC
BORGES AGRICULTURAL & INDUSTRIAL EDIBLE OILS, S.A.U.
Tampieri
OLITALIA S.r.l
Gustav Heess Oleochemische Erzeugnisse GmbH
Salute Santé
Oleificio Salvadori
Alvinesa Natural Ingredients
VedOils
Henan Province Kunhua Biological Technology Co., Ltd

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抽出プロセスによるセグメンテーション

抽出方法の観点から見ると、機械的圧搾法が最大シェアを占めています。化学残留物がなく、栄養価の高いオイルを得られるため、多くの消費者から支持されています。特にコールドプレス法は、熱処理や化学処理を避けることができ、天然抗酸化物質を豊富に含んだ製品が市場で評価されています。一方、収益性の面では化学的抽出法が優位を保っています。高効率かつ高収率であるため、多くの生産者が導入しており、コスト面での強みを活かしています。

用途別市場動向

2022年には食品産業が最も大きなシェアを占めました。高い発煙点とニュートラルな風味が料理用途に適しており、サラダドレッシングやマヨネーズ製造などに広く利用されています。さらに、天然製品への志向や食品添加物への懸念が強まる中で、化学処理を抑えたグレープシードオイルの需要が急速に拡大しています。今後は食品用途に加え、化粧品や栄養補助食品における利用も増加すると見込まれ、市場の成長を多角的に支えると予測されます。

セグメンテーションの概要

抽出プロセス別

機械的にプレスして
化学的に抽出
その他

アプリケーション別

食品産業
パーソナルケア及び化粧品
サプリメント及び健康管理
その他

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地域別市場分析

2022年時点では北米が最大の市場シェアを占めました。米国を中心に、サプリメントや健康管理製品における応用が進み、消費者の有機由来製品への嗜好が市場を押し上げています。一方、予測期間中に最も高い成長が見込まれるのはヨーロッパです。可処分所得の上昇や食品・飲料産業の存在感に加え、化学薬品を使用しない化粧品への需要拡大が追い風となっています。さらに、ヨーロッパにおける肥満率の高さは、栄養補助食品分野での需要増を促進し、医療・健康産業の進歩と相まって市場を拡大させています。

地域別

北アメリカ
- アメリカ
- カナダ
- メキシコ
ヨロッパー
- 西ヨロッパー
  - イギリス
  - ドイツ
  - フランス
  - イタリア
  - スペイン
  - その地の西ヨロッパー
- 東ヨロッパー
  - ポーランド
  - ロシア
  - その地の東ヨロッパー
アジア太平洋
- 中国
- インド
- 日本
- オーストラリアおよびニュージーランド
- 韓国
- ASEAN
- その他のアジア太平洋
中東・アフリカ（MEA）
- サウジアラビア
- 南アフリカ
- UAE
- その他のMEA
南アメリカ
- アルゼンチン
- ブラジル
- その他の南アメリカ

将来展望

今後の市場は、健康・美容志向の高まりとサステナビリティ意識の向上により、さらなる成長が期待されます。特に、自然由来かつオーガニックな製品へのシフトは、グレープシードオイル市場にとって重要な成長エンジンとなります。企業は差別化戦略を進める中で、研究開発投資を強化し、栄養価を維持しつつ新しい用途を開拓することが求められます。今後の10年間で、食品、化粧品、医薬品産業を中心に市場規模は倍増し、ブドウ種子油は世界的に広く普及する可能性が高いと見られます。

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