フルーツをたっぷり乗せた「田舎風タルト」や、技巧を凝らした数々のお菓子がTwitterで注目を集め、現在フォロワー数４万人を突破した@citrusorange8 の、初となるレシピ本が発売されます。
本書では、これまで一切公開してこなかった「田舎風タルト」のレシピを初公開。季節のフルーツを使った２９点の田舎風タルトのレシピのほか、自信作のスイーツのレシピ５点も収録しています。
 

• 田舎風タルトとは？

①手で成形する気軽なタルトです
型は必要なし！生地をのばしたらダマンドやフルーツを乗せてオーブンで焼くだけ！

②季節のフルーツをたっぷりのせます
目にも楽しい、映えるタルトが簡単に完成します。

③生地やダマンドのアレンジで、味のバリエーションが広がります
フルーツのバリエーションに加えて、ダマンドに茶葉を混ぜたり、チョコやキャラメルをトッピングしたり…。フルーツたっぷりのタルトにも、ケーキ風にもアレンジ可能！
 

• 掲載レシピ

春・夏
いちごとローズマリーのタルト／オレンジとチョコのタルト／アメリカンチェリーのタルト／フレッシュな桃とアールグレイのタルト／ブルーベリーのタルト　ほか

秋・冬
ぶどうとウーロン茶のタルト／いちじくとブルーチーズのタルト／りんごのタルト／さつまいもとりんごのタルト／キウイとカモミールのタルト／きんかんとクリームチーズのタルト　ほか

季節を問わない素材を使って
バナナとチョコ・マシュマロのタルト／ミックスナッツのタルト／甘栗のモンブラン風タルト　ほか

自慢のスイーツ
冷凍パイシートでお手軽ミルフィーユ／クローブ香るバナナチョコパウンドケーキ／りんごを楽しむタルトタタン　ほか

• 著者プロフィール

Ryoko (citrusorange)
“型を使わずできるだけ手間を省いて、休日の朝をちょっと特別に”を実現した田舎風タルトがSNSでバズり、人気を博す。手軽さだけでなく、独創性に富んだデコレーションはアート性も高く、見ておいしい・食べておいしいをかなえる。タルトをはじめスイーツ全般で多くのファンを持つ。
◆Twitter（@citrusorange8）
https://twitter.com/citrusorange8?s=20
 

• 書籍仕様

【タイトル】いつものフルーツが絶品になる　型いらずの田舎風タルト
【価格】1,450円＋税
【発売日】2023年3月2日(木)
【判型】B５判
【ページ数】96P