楯の川酒造のリキュール売り上げが常に上位のヨーグルト酒「ヨー子」

新鮮なヨーグルトが出来た週末だけ開店する、鳥海山麓の山小屋で営まれる「BAR ヨー子」。店主「ヨー子」が厳選した素材で作るお酒、というコンセプトのヨーグルトリキュールが「ヨー子」です。新鮮な鳥海山ヨーグルトと楯の川酒造の純米大吟醸を絶妙なバランスでブレンドし、ヨーグルトの酸味を活かした濃厚なのにさらりとした味わいとなっています。

低アルコールで飲みやすく、「ヨー子」のイラストをあしらったモダンなデザインで女性にも人気が高く、楯の川酒造のリキュール部門の売り上げランキングでは毎度上位にランクインしています。
参考：Bar ヨーコ https://bar-yoko.jp/
 

Barヨー子で何度もトライして生み出した、新レシピの「ヨー子」がいよいよ完成

現モデルの「ヨー子」よりも、さらに滑らかで上品な味わいを目指して、これまで使用していた原材料のヨーグルトから見直し、新たなレシピを考案いたしました。
Barヨー子で試行錯誤の末、ようやく生み出した新しいレシピの大きなポイントは原材料であるヨーグルト。凝り性のヨー子がこだわりにこだわって様々な地域のヨーグルトから楯野川の純米大吟醸との相性が良いヨーグルトを選定しています。

これまでと同じく、日本酒とヨーグルトを絶妙にブレンド。ヨーグルトのミルク感を存分に活かした「新・ヨー子」の発売をぜひお待ちいただければと思います。
ラベルのデザイン面でも改良し、ヨーグルトの上品な白色と端正なヨー子の横顔を印象的に描くために、不要な要素を限りなく削ぎ落としました。正にヨー子の深いこだわりを感じられる、微妙ながら確かなデザインのブラッシュアップを行ないました。

 

レシピが変わる前の現モデルの「ヨー子」は在庫があるのみ！お買い逃しなく

新レシピの「ヨー子」が販売されることで、現モデルの「ヨー子」は終売となります。現モデルの「ヨー子」、多くの皆様にご愛顧いただきありがとうございました。甘酸っぱい味わいと濃厚な飲み口の現モデルの「ヨー子」は、在庫が無くなり次第終売となります。新旧「ヨー子」を飲み比べたいという方も、これまでの「ヨー子」を最後に楽しみたいという方も、ぜひお買い逃しのないようお願いいたします。
なお、新モデルへの切り替えは2023年4月頃を予定しておりますが、在庫状況により変動がございます。