「いざというときのために！」と意気込んで買った防災用の乾パンや保存食…。
気がつけば、「賞味期限が切れていた。」あるいは「期限が迫っているけど、正直あまり食べたくない…。」そんな経験、ありませんか？

これはけっして珍しいことではなく、むしろよくある話。
“災害用”として特別に用意した食品は、日常から離れすぎていて、普段の生活に馴染まず結局ムダになってしまうことが多いのです。

そんな中、最近注目されているのが「ローリングストック」という考え方です。

これは、日常で食べ慣れた食品を備蓄として使いながら、定期的に消費・補充をする方法。ムダなくできる備蓄スタイルです。

今回は、ハラル・ジャパン協会の調理師が厳選した「業務スーパーで買える、日常でも災害時でも役立つハラール食品」をご紹介します。普段から食べているからこそ、非常時にも“食べたい”と思える。

そんな頼れるストック食品、知っておいて損はありません！

🥇第1位：MACKEREL in brine（さば水煮缶／425g・国産さば使用）

内容量たっぷり425g入り、塩のみのシンプルな味付けが魅力のさば水煮缶。
栄養価はピカイチで、100gあたり22.6gのタンパク質を含み、ヘルシー志向の方や筋トレ中の方にもぴったり。もちろんムスリムの方にも安心なハラール対応食品です。

非常時にも開けてすぐ食べられる手軽さと栄養バランスで、心強い備蓄になります。

鯖を皿に盛り、刻んだトマト・玉ねぎ・にんにく・唐辛子を合わせ、レモン汁と塩で味つけしたサルサをトッピング。
お米の代わりに炊いたキヌアを添えれば、1皿で満足感たっぷりの栄養満点サラダに早変わり！

🥈第2位：ライトツナフレーク缶（185g）

備蓄食品の王道ともいえる「ツナ缶」も、業務スーパーならコスパも抜群！
サラダ、おにぎり、パスタなど、和洋問わずどんな料理にも使える万能さが魅力です。

しかも、ハラール認証済みの安心仕様。普段の食事で使いながら、ローリングストックしやすい点でも非常におすすめ。

🥉第3位：MACKEREL in miso（さば味噌煮缶）

和風の味つけが嬉しい、さばの味噌煮缶。しっかりした味つけでご飯との相性◎
そのままでも、温めても美味しい万能ストックです。しかも大容量425ｇで218円は安い。（2025/05時点）

さらに、こちらもハラール認証済みで、シラチャーソースやサンバルをひとふりすれば外国人にも好まれる一品に早変わり。

この１缶でインバウンド対応も完結‼するかもしれません。

ハラル・ジャパン協会では、ハラールビジネス講座や研修のほか、レストラン・学食・ホテル等のレシピ開発やハラール認証取得のアドバイザーも行っています。ハラールに関することでお困りのことがございましたら、是非お気軽にご相談ください。