PressWalker 株式会社マーケットリサーチセンター「ココナッツ製品のグローバル市場（～2029）：種類別（ココナッツミルク＆クリーム、ココナッツオイル、ココナッツウォーター、ココナッツ乾燥/フラック/細切り）、市場規模」調査資料を販売開始

「ココナッツ製品のグローバル市場（～2029）：種類別（ココナッツミルク＆クリーム、ココナッツオイル、ココナッツウォーター、ココナッツ乾燥/フラック/細切り）、市場規模」調査資料を販売開始

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（株）マーケットリサーチセンタ－（本社：東京都港区、グローバル調査資料販売）では、「ココナッツ製品のグローバル市場（～2029）：種類別（ココナッツミルク＆クリーム、ココナッツオイル、ココナッツウォーター、ココナッツ乾燥/フラック/細切り）、市場規模」調査資料の販売を2025年4月22日に開始いたしました。世界のココナッツ製品市場規模（国内市場規模を含む）、動向、予測、関連企業の情報などが盛り込まれています。

■レポート概要
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1. レポート概要
本レポート「世界のココナッツ製品市場（～2029年）」は、Bonafide Researchが2024年1月に発行した最新の市場分析調査レポートです。本報告書では、2018年の実績値を起点に、2023年を基準年、2024年を推定年とし、2030年目前となる2029年までの市場規模と成長見通しを定量的に予測しています。特に以下の視点で詳細分析を行い、製品開発や事業戦略の検討に資する包括的な情報を提供します。
• ココナッツ製品市場全体の概要と成長ドライバー
• 製品カテゴリ別、用途別、流通チャネル別、地域別のセグメンテーション分析
• 主要プレイヤーの競合環境と市場シェア動向
• 市場成長を支える要因と障壁
• 今後の市場機会および戦略的提言
• 調査手法とデータソース
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2. 市場定義と背景
ココナッツ製品市場には、ココナッツウォーター、ココナッツミルク・クリーム、ココナッツオイル、ココナッツシュガー、ココナッツフラワー、ココナッツチップス、ココナッツファイバー、化粧品・パーソナルケア製品など、ヤシ科植物の果実や樹液、成分を加工・抽出した各種製品が含まれます。これらの製品は、天然由来の機能性や健康志向、植物性代替食材としての需要拡大を背景に、食品飲料分野だけでなく化粧品・医薬品、バイオマテリアル、工業用途にまで応用範囲が広がっています。特に、乳製品や砂糖の代替、グルテンフリー食材、ビーガンニーズへの対応としてのココナッツミルク・フラワー、代替油脂としてのココナッツオイル、ナチュラルスキンケア素材としてのココヤシ油誘導体など、用途特化型製品の開発が活発化しています。
近年は、健康意識高揚や持続可能性への関心の高まり、Tropical superfoodトレンド、Clean label志向が市場成長を後押ししています。また、東南アジアを中心とするココナッツ生産国では農家支援やフェアトレード認証の動きが進み、サプライチェーン透明化と環境配慮への取り組みが企業競争力の鍵となりつつあります。さらに、COVID 19後のヘルスケア重視の消費行動変化やeコマースチャネルの急速な普及、D2C（Direct to Consumer）モデルの拡大も市場拡大要因として注目されています。
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3. 市場規模と予測
本レポートによると、世界のココナッツ製品市場規模は、2018年に約91億米ドルと推定され、2023年には約124億米ドルに成長しました。2024年の市場規模は約132億米ドルと見込まれ、今後は年平均成長率（CAGR）約5.3％のペースで拡大し、2029年には約162億米ドルに達すると予測しています。製品別に見ると、ココナッツウォーターが市場全体の約20％を占める最大カテゴリであり、次いでココナッツミルク／クリーム、ココナッツオイル、ココナッツシュガーが続きます。用途別では、食品飲料用途が市場の約60％を占める一方、化粧品・パーソナルケア用途や健康サプリメント用途は高い成長率を示しています。
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4. セグメンテーション分析
本市場をより詳細に把握するため、以下の軸でセグメンテーション分析を行いました。
4.1 製品カテゴリ別
• ココナッツウォーター
• ココナッツミルク／クリーム
• ココナッツオイル
• ココナッツシュガー
• ココナッツフラワー
• ココナッツチップス／スナック
• ココナッツファイバー／シェル材
• 化粧品・パーソナルケア製品
• その他（乳化剤、機能性成分など）
4.2 用途別
• 食品・飲料（ドリンク、調理用、ベーカリー、菓子）
• 健康サプリメント・機能性食品
• 化粧品・パーソナルケア（スキンケア、ヘアケア）
• 医薬品・栄養補助食品
• 工業用途（バイオプラスチック、潤滑材、洗浄剤）
• その他（ペットフード、農業資材）
4.3 流通チャネル別
• スーパーマーケット／ハイパーマーケット
• 専門店（健康食品店、ナチュラルプロダクト専門店）
• オンライン小売（ECサイト、D2C直販サイト）
• ドラッグストア／薬局
• BtoB（食品原料卸、化粧品原料卸）
• その他（カフェチェーン、ホテル／レストラン向け）
4.4 地域別
• 北米（米国、カナダ）
• 欧州（西欧、中欧、東欧）
• アジア・太平洋（インド、インドネシア、フィリピン、ベトナム、タイ、オーストラリア他）
• 中南米（ブラジル、メキシコ他）
• 中東・アフリカ（UAE、サウジアラビア、南アフリカ他）
各セグメントについて、市場規模、成長率、トレンド、主要ドライバー、制約要因を詳細に分析し、重点投資領域を特定しています。
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5. 市場動向と成長要因
本市場の成長を牽引する主な要因は以下のとおりです。
1. ヘルス＆ウェルネス需要の高まり
天然由来の機能性飲料やスーパーフードとしてのココナッツウォーター、植物性代替ミルクとしてのココナッツミルクが消費拡大を支えています。
2. ヴィーガン／プラントベーストレンド
動物性原料不使用を訴求するココナッツオイルやココナッツフラワー、代替クリームとしての用途が急増しています。
3. クリーンラベル志向の深化
添加物を極力排除した「無添加」「オーガニック」認証製品が、特に先進国市場で高い成長率を示しています。
4. Eコマースとサブスクリプションモデル
オンライン販売を通じた定期購入サービスやD2Cモデルが浸透し、消費者のリピート購入を促進しています。
5. 新興国での所得向上と消費拡大
インドネシア、フィリピン、ベトナムなど生産国を含むアジア新興市場での中間層拡大が需要をけん引しています。
6. 化粧品・パーソナルケア市場の多角化
保湿性や抗菌性を生かしたココナッツオイル由来成分が、スキンケアやヘアケア製品に採用され、市場成長に寄与しています。
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6. 課題とリスク
市場拡大を阻む課題とリスク要因は以下のとおりです。
• 供給チェーンの脆弱性
台風や干ばつなど気候変動リスクが生産量に大きく影響し、原料価格の変動を招く可能性があります。
• 品質規格と認証要件の多様化
オーガニック認証やフェアトレード認証、ISO基準など、認証取得負担が参入障壁となり得ます。
• 競合代替品の台頭
アーモンドミルク、オーツミルク、ヤシ乳など他の植物由来製品との競合激化が見られます。
• 価格競争によるマージン縮小
低価格帯製品の流通増加がブランド製品の価格競争力を圧迫するリスクがあります。
• 衛生管理・食品安全リスク
生鮮性の高いココナッツウォーターや未加工製品では、微生物汚染リスクへの対応が求められます。
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7. 競合環境
世界のココナッツ製品市場は多様な企業が参入しており、大手食品メーカーから専業メーカー、スタートアップまで幅広いプレイヤーが存在します。主要企業例は以下の通りです。
• Vita Coco
• ZICO（Coca Cola傘下）
• Goya Foods
• Burts Bees（化粧品分野）
• Vitafoods Asia出展社多数（機能性素材）
• Nutiva
• Carrington Farms
• The Kraft Heinz Company（パームオイル代替製品）
これら企業は、製品ラインアップ拡充、M&A、提携、マーケティング投資、サステナビリティ認証取得などを通じて競争力を強化しています。
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8. 戦略的提言
1. 製品イノベーションの推進
高付加価値製品（機能性飲料、代替乳製品、ナチュラルスキンケア）の開発を加速し、差別化を図ります。
2. サプライチェーンの強靭化
生産国での農家支援プログラムや在庫保有戦略を導入し、気候変動リスクに備えます。
3. 認証取得とブランド価値向上
オーガニック、フェアトレード、MSC（可持続性認証）などの取得を通じて市場信頼性を高めます。
4. チャネル最適化とデジタルマーケティング
オンライン定期購入サービスやインフルエンサーマーケティングを活用し、新規顧客獲得とリピーター維持を図ります。
5. 新興市場へのローカライゼーション
味覚嗜好や価格感度を踏まえた製品設計と現地パートナーとの協業を強化します。
6. サステナビリティ報告とCSR活動
事業活動の環境影響可視化レポートを公表し、ステークホルダーとの信頼関係を構築します。
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9. 調査手法
本レポートは、一次調査と二次調査を組み合わせたハイブリッドアプローチを採用しています。
• 二次調査
政府統計、国際機関レポート、業界団体公開資料、企業年次報告書、プレスリリースを網羅的に分析。
• 一次調査
主要食品・飲料メーカー、化粧品メーカー、原料卸売業者、小売チェーン、最終消費者へのオンラインアンケートおよび深掘りインタビューを実施。
• データ統合と検証
定量データと定性データをクロスチェックし、統計解析および専門家レビューを通じて市場規模推計モデルを構築しています。
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■目次
1. 序章：調査背景と目的
1.1 調査背景
1.1.1 世界的なココナッツ製品市場の成長要因
1.1.2 健康志向・機能性食品ニーズの高まり
1.1.3 ココナッツ栽培地のサプライチェーン現況
1.1.4 持続可能性・フェアトレードの潮流
1.2 調査目的
1.2.1 グローバル市場規模と成長予測の提供
1.2.2 製品タイプ別・用途別動向の可視化
1.2.3 地域別市場ポテンシャルの評価
1.2.4 主要プレーヤー戦略と競争環境分析
1.3 調査範囲
1.3.1 地理的範囲：北米、欧州、アジア太平洋、南米、中東・アフリカ
1.3.2 製品範囲：ココナッツオイル、ミルク、ウォーター、フラワー、シュガー、バター、ファイバー、ろ材・活性炭、化粧品、機能性素材
1.3.3 用途範囲：食品飲料、パーソナルケア、医薬・栄養補助、動物飼料、工業用途
1.4 用語定義・略語一覧
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2. 調査手法とデータソース
2.1 一次調査：インタビュー・アンケート
2.1.1 栽培農家・生産協同組合へのヒアリング
2.1.2 加工・流通業者への定量アンケート
2.2 二次調査：公開統計・業界レポート収集先
2.2.1 政府機関・国際機関統計
2.2.2 業界団体・企業IR資料
2.3 定量分析手法：市場モデルとCAGR算出
2.4 定性分析手法：PESTEL、ポーターの五力、SWOT
2.5 調査上の留意点
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3. エグゼクティブサマリー
3.1 2023～2029年市場規模推移ハイライト
3.2 製品タイプ別シェアと成長率要約
3.3 地域別市場ポテンシャルサマリー
3.4 主要ドライバー・制約要因の要点整理
3.5 主要プレーヤー競争ポジション
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4. マクロ環境分析（PESTEL）
4.1 政治要因：貿易政策・補助金制度
4.2 経済要因：原料価格・為替変動・購買力
4.3 社会要因：健康志向・消費者トレンド
4.4 技術要因：加工技術・プロセスイノベーション
4.5 環境要因：持続可能栽培・森林保全
4.6 法律要因：食品安全規制・認証制度
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5. 市場動向と競争環境
5.1 市場ドライバー：機能性・サステナビリティ需要
5.2 市場制約要因：原料供給リスク・輸送コスト
5.3 市場機会：新興国市場・製品多様化
5.4 ポーターの五力分析
5.5 SWOT分析
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6. 製品タイプ別市場分析
6.1 ココナッツオイル
6.1.1 食用 vs 化粧品用品質規格
6.1.2 バージンオイル vs 精製オイルの用途比較
6.1.3 健康訴求・料理用途動向
6.2 ココナッツミルク／クリーム
6.2.1 飲料用 vs 料理用製品特性
6.2.2 無糖／低糖タイプの市場拡大
6.3 ココナッツウォーター
6.3.1 ナチュラル vs フレーバード製品
6.3.2 スポーツドリンク位置付けと競合分析
6.4 ココナッツフラワー／パウダー
6.4.1 グルテンフリー・ベーキング用途
6.4.2 健康食材としての機能性評価
6.5 ココナッツシュガー／シロップ
6.5.1 低GI甘味料市場における位置付け
6.5.2 ベーカリー・飲料用途の成長要因
6.6 ココナッツバター・ファイバー
6.7 ココナッツ活性炭・ろ材
6.8 コスメティック原料（油脂・エキス）
6.9 その他（スナック、ナッツ、香料）
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7. 用途別市場分析
7.1 食品・飲料業界
7.1.1 スナック・菓子用途
7.1.2 乳製品代替・ビーガン食品
7.2 パーソナルケア・化粧品
7.2.1 スキンケア・ヘアケア製品への応用
7.3 ヘルスケア・サプリメント
7.3.1 中鎖脂肪酸（MCT）製品の需要
7.4 動物飼料・ペットフード
7.5 工業用途（繊維、バイオプラスチック）
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8. 地域別市場分析
8.1 アジア太平洋市場
8.1.1 東南アジア：生産中心地の動向
8.1.2 インド：ココナッツ製品消費拡大
8.2 北米市場
8.2.1 健康志向消費者によるスーパーフード需要
8.3 欧州市場
8.3.1 オーガニック・フェアトレード認証製品の普及
8.4 南米市場
8.4.1 生産国エクアドル・ブラジル市場特性
8.5 中東・アフリカ市場
8.5.1 ドライフルーツ・高級食材市場への浸透
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9. 流通チャネル別市場分析
9.1 伝統的小売（スーパーマーケット、専門店）
9.2 オンラインチャネル（ECモール、D2C）
9.3 ホールセール・業務用卸売
9.4 健康食品店舗・ドラッグストア
9.5 直販・サブスクリプションモデル
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10. サプライチェーンと価値連鎖
10.1 原料調達：農園～集荷センター
10.2 加工・抽出工程（油脂抽出、パウダー製造）
10.3 品質管理・トレーサビリティシステム
10.4 梱包・物流：コールドチェーン vs 常温流通
10.5 BCP・リスク管理
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11. 価格動向・コスト構造分析
11.1 原料コスト（生ココナッツ、輸送費）
11.2 加工コスト（抽出、精製、乾燥）
11.3 包装・流通マージン
11.4 為替変動リスクとヘッジ戦略
11.5 プレミアム製品 vs 大量生産品の価格差異
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12. 競合環境と主要企業プロファイル
12.1 グローバル市場シェア上位企業
12.2 主要企業プロファイル
12.2.1 企業A：ココナッツオイル特化のグローバルリーダー
12.2.2 企業B：多角的製品ポートフォリオ戦略
12.2.3 企業C：フェアトレード認証に強み
12.3 新興ベンチャー・D2Cブランド動向
12.4 M&A・提携動向と市場再編
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13. 技術・イノベーション動向
13.1 高効率抽出・精製技術
13.2 3Dプリント食材向けパウダー開発
13.3 ナノエマルジョン・微細分散技術
13.4 スマートパッケージ・QRトレーサビリティ
13.5 バイオプラスチック原料としての応用研究
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14. 規制・認証・品質管理
14.1 各国食品安全規制（FDA、EFSA、JHFA等）
14.2 オーガニック・フェアトレード認証取得状況
14.3 アレルゲン表示・クリーンラベル要件
14.4 環境規制・CO₂排出削減目標との整合性
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15. サステナビリティ戦略と社会的責任
15.1 持続可能な農法・有機栽培促進
15.2 地域コミュニティ支援・フェアワーク実践
15.3 廃棄物削減・ゼロウェイスト取り組み
15.4 カーボンニュートラル認証とCSR報告
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16. 投資・資金調達動向
16.1 ベンチャーキャピタル投資事例
16.2 M&A・戦略的提携動向
16.3 公的助成金・プロジェクトファイナンス
16.4 新規参入企業の資金調達モデル
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17. 市場予測とシナリオ分析
17.1 ベースケース予測（2024～2029年）
17.1.1 年次別市場規模予測
17.1.2 製品タイプ別成長率推移
17.2 楽観シナリオ：健康志向・代替市場拡大時
17.3 悲観シナリオ：供給制約・気候変動リスク時
17.4 感度分析：主要変数別市場インパクト
17.5 リスク要因整理と対応策
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18. 用語集・付録
18.1 用語集：専門用語・略語定義
18.2 図表一覧：図表番号・タイトル・掲載ページ対応表
18.3 分析モデル詳細：計算式・前提条件
18.4 データソース一覧