PressWalker 株式会社ヒラオ「農林水産大臣賞」を受賞の報告をしに寝屋川市長へ表敬訪問

「農林水産大臣賞」を受賞の報告をしに寝屋川市長へ表敬訪問

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第35回全国水産加工品総合品質審査会において当社製造加工品【国産スモーク5種セット】が
最優秀の農林水産大臣賞を受賞したことを、寝屋川市長に報告に行って参りました。

「スモーク国産5種セット」は、厳選した国産の5種類の魚介を、
独自の燻製窯で冷燻製に仕上げた商品です。
熟練の燻製職人が手間を惜しまず時間をかけ、
新鮮な魚介の繊細な味わいとしっとりとした食感を保ちながら、芯まで薫香をまとわせています。
食材ごとに味付けや燻煙時間を調整し、最大限に旨味を引き出した燻製は、職人の手仕事による逸品です。

大量生産が主流となっていくなか、
手作りの燻製を提供する企業は業界全体でもごく少数の中、
先代から受け継がれた伝統的な製法を守るため、燻製職人は日々技術の研鑽を続けています。
今後も同社は品質と製法を守り、「燻製のヒラオ」としてさらなる発展を目指していきます。

先月ですが、寝屋川市長の元へ受賞のご報告をしてまいりました。
4月の寝屋川市の広報にも掲載してもらいました。
早速ふるさと納税の返礼品としても登録させていただいております。
これからも寝屋川市の活性化に貢献できたらと思っております。