2025年2月2日(日)に、
ヴィーガン・グルテンフリースイーツブランド「aika」と、ヨーロッパで注目を集めるオーガニックデコレーションブランド「スーパーシュトロイゼル」による、クッキングイベントを開催しました。

土台には、環境と身体に優しい植物性原料100％で作られた「aika」特製ヴィーガングルテンフリーのレモンマフィンと、ココナッツカシューホイップクリームを使用しています。デコレーショントッピングは合成着色料を使わず、野菜や果物などからできた色素を使用しており、動物由来の原材料は不使用の「スーパーシュトロイゼル」のコラボイベントでした。
当日は、ヘルシーで美味しいスイーツづくりを通じて、プラントベースフードの魅力や、食を通じた環境への取り組みに触れる機会になり、お子様や大人の方にも楽しんで頂けたイベントとなりました。

実際に参加いただいた方からは、「ヴィーガンをより身近に感じることができ、楽しみながら体験することができた」「お菓子が白砂糖、卵、乳製品を使用してないとは思えないくらい美味しくて驚いた」といった声をいただきました。

【講師プロフィール】

中村美穂
管理栄養士/料理家/乳幼児食・食育講師
ひよこクラブ・生協パルシステム レシピ監修
プラントベース料理教室「おいしい楽しい食時間」主宰
ローフードマイスター・ロースイーツパティシエ講座認定校
ヴィーガン・グルテンフリーのデリ＆スイーツブランドaika店主
管理栄養士、料理家、乳幼児食・食育講師といった顔をもつ中村美穂氏はプラントベース（植物素材）＆グルテンフリー（小麦粉不使用）の季節のお菓子を一つひとつ手作りでお届けしています。
2009年の料理教室開催を始めとし、メディア監修、食育講師等幅広く活動を続け、2021年に「PLANT BASED　DELI＆SWEETS」を開業。身体にも地球にも優しく、美味しくてヘルシーなおやつを販売。都内各地での店頭、通販サイトでの販売に加え、「VEGAN　GOURMET　FESTIVAL」への出店、直近ではドバイで開催された「JAPAN CULTURE CON」で海外初出店を果たしました。

【スーパーシュトロイゼルについて】

https://www.instagram.com/superstreusel_japan?igsh=MTZkdXJtcGM2bWdv
ドイツ生まれのヴィーガンスプリンクル。
ちょっと振りかけるだけで可愛く、日本ではあまりみないような形のスプリンクルはインパクト抜群◎
可愛いだけでなく、動物性の原材料を使用していないサステナブル製品でもあり、カラフルなのに果物や野菜の色素から作られているため安心して使うことができます。

【style table（スタイルテーブル）について】

style table（スタイルテーブル）は、2019年に代官山から始まりました。

「エシカル×サスティナブル×ヴィーガン」をテーマに、＂身体に良いものを使いたい。 
環境に配慮したものを使いたい。 
自分たちの次の世代、更にその次の世代へと、きれいな地球を残していきたい。＂
そんな20代30代の働く女性・ママ達100人以上の、小さな声を集めたお店です。

エシカルはもちろん、手に取った時、普段使う時に嬉しくなるような、おしゃれでかわいいアイテムをセレクトしました。
 
１人が全ての行動を変えるよりも、より多くの人が１つの行動を変えてみることが、大きな変化に繋がっていくと信じています。
 
style tableが、そんな行動のきっかけとなり、新しい発見がある場所になれたらと思っています。
 

【7つのエシカルテーマ】

style tableは「エシカル」をわかりやすく7つのテーマで表現しアイコン化することで、style tableでお買い物をすること自体が、どのようなエシカル消費に繋がっているのか一目で分かるようになっています。
 

店舗情報【style table  吉祥寺パルコ店】 


・運営　株式会社Peace 

　代表取締役：土井あゆみ 

　所在地：東京都渋谷区 

・所在地：〒180-8520 東京都武蔵野市吉祥寺本町1-5-1 吉祥寺パルコ　1階 

・電話番号　0422 - 27 - 1133 
・営業時間　午前10時～午後8時 

・ブランドサイトURL　https://styletable.jp/  

・店舗インスタグラム：https://www.instagram.com/styletable_kichijoji/
　※諸般の事情により営業日・営業時間などが変更となる場合がございます

【問い合わせ先】

イベント内容や詳細については、style table 吉祥寺パルコ店公式LINEもしくは公式InstagramのDMにご連絡ください。 
企業についてのお問い合わせは下記にご連絡ください。 
contact@for-peace.co.jp