PressWalker QY Research株式会社ペクチン市場調査レポート：2025年の市場規模分析と今後の成長動向

ペクチン市場調査レポート：2025年の市場規模分析と今後の成長動向

食・グルメ

ペクチンは、ジャム、ゼリー、菓子、飲料、アイスクリーム、シロップ、その他の食品の製造に広く使用されている天然成分で、そのユニークなゲル化、増粘、安定化特性により食品業界に革命をもたらしている。以下は、2025年までのペクチン市場規模の詳細分析と、今後の成長の可能性に関する展望である。

I. ペクチン市場規模の概要

権威ある報告書によると、世界のペクチン市場売上高は2024年に13.07億米ドルに達し、その市場規模の大きさと強い成長の可能性を浮き彫りにしている。今後、世界のペクチン市場売上高は2031年までに15.49億ドルに達し、年平均成長率2.5%（2025~2031年）で成長すると予想される。

中国市場においても、ペクチンの業績は同様に目を引く。近年、中国のペクチン市場規模は年平均10％以上で急成長しており、2023年の市場規模は12.63億元に達し、世界のペクチン市場における中国の重要な地位を十分に示している。

地域別の分布から見ると、ヨーロッパが約60％の市場シェアを占め、世界のペクチン市場のトップに位置している。次いで南米市場が約25％のシェアを占めている。中国市場はここ数年で急成長しており、今後も成長を続け、世界シェアも徐々に上昇すると予想されている。

ペクチン

第二に、世界のペクチン市場の競争パターンである。

現在、世界のペクチン市場は非常に集中した競争パターンを示し、CP Kelco、Danisco（DuPont）、Cargill、Herbstreith & Fox KG、Yantai Andre Pectinなどのメーカーは約90％の合計市場シェアを保持し、市場のリーダーとなっている。中国市場でも、多くの国内外メーカーの激しい競争に直面しており、市場パターンは複雑である。

III.ペクチン市場の展望

健康的な食生活のトレンドが成長を牽引：消費者の健康的な食生活への注目が高まるにつれ、自然食品や無添加食品がますます好まれるようになっている。ペクチンは植物由来の天然素材であり、低カロリーで人工添加物不使用という特性から、多くの食品メーカーに好まれる選択肢となっている。ペクチンはジャム、ゼリー、飲料などの製造に広く使われており、市場の需要は着実に伸びている。
ヴィーガニズムの台頭が成長を後押し：ヴィーガニズムと植物性食品の台頭が、ペクチン市場のさらなる拡大を後押ししている。ペクチンは植物由来の増粘剤として、菜食主義や植物由来の食品において他の動物性または合成ガム成分に取って代わり、健康、環境保護、持続可能性に対する消費者の需要に応えている。
生産コスト削減のための技術進歩：抽出技術の絶え間ない進歩と生産プロセスの最適化により、ペクチンの生産コストは徐々に削減され、市場におけるサプライチェーンも改善されている。これにより、世界市場、特に市場の可能性が徐々に見えてきた発展途上国におけるペクチンの普及と促進が促進されている。
環境需要が市場成長の原動力：ペクチンは天然の生分解性物質として、環境保護と持続可能な開発の面で大きな利点がある。環境保護に対する世界的な関心が高まるにつれ、持続可能な材料を選択することが様々な産業で重要な傾向となっている。それに伴い、環境に優しい増粘剤としてのペクチンの市場需要も増加しており、今後の発展の余地が広がっている。

まとめると、ペクチン市場の将来は非常に明るい。特に、健康食品、植物由来製品、機能性食品の分野での応用が、その需要の継続的な成長を促進するだろう。天然で環境に優しく健康的な素材に対する世界的な需要の高まりとともに、ペクチン市場は安定した成長の勢いを維持し、食品業界における輝かしい真珠となることが期待される。

『グローバルペクチンに関する調査レポート, 2025年-2031年の市場推移と予測、会社別、地域別、製品別、アプリケーション別の情報』はペクチンの市場生産能力、生産量、販売量、売上高、価格及び今後の動向を説明します。世界市場の主要メーカーの製品特徴、製品規格、価格、販売収入及び世界市場の主要メーカーの市場シェアを重点的に分析する。過去データは2018年から2024年まで、予測データは2025年から2031年までです。

【総目録】

第1章：報告の範囲、世界の総市場規模（売上、販売量、価格）を紹介する。本章では市場のダイナミクス、最新動向、市場促進要因と制約要因、業界の製造業者が直面する課題とリスク、業界の関連政策の分析も提供する。

第2章：ペクチンメーカーの競争状況、価格、販売および売上の市場シェア、最新開発計画、合併および買収情報などについて、詳細な分析を提供する。

第3章：製品タイプ別の分析を提供し、各市場セグメントの市場規模と開発ポテンシャルをカバーし、企業が異なる市場セグメントでブルーオーシャン市場を見つけるのに役立つ。

第4章：用途別の分析を提供し、各市場セグメントの市場規模と開発ポテンシャルをカバーし、企業が異なる下流市場でブルーオーシャン市場を見つけるのに役立つ。

第5章：地域別でのペクチンの販売量、売上を紹介する。各地域の市場規模と開発ポテンシャルを定量的に分析し、世界各国の市場開発、将来の発展の展望、市場空間、各国の市場規模を紹介する。

第6章：国別でのペクチンの販売量、売上を紹介する。各国・地域ごとに製品タイプ別および用途別の重要データを提供する。

第7章：主要企業のプロファイルを提供し、市場における主要企業の基本情報を詳細に紹介する。製品の販売量、売上高、価格、粗利益率、製品紹介、最近の開発などが含まれる。

第8章：産業チェーンの分析を提供し、業界の上流と下流を含む。

第9章：結論。

なお、レポートにおいてはサンプルのお申し込みもできます。
QYResearch（QYリサーチ）は2007年に設立され、主な事業内容は、市場調査レポート、リサーチレポート、F/S、委託調査、IPOコンサル、事業計画書などの業務を行い、お客様のグローバルビジネス、新ビジネスに役に立つ情報やデータをご提供致します。米国、日本、韓国、中国、ドイツ、インドの6カ国に拠点を持ち、世界30か国以上においてビジネスパートーと提携しています。今までに世界160ヵ国以上、6万社余りに産業情報サービスを提供してきました。