PressWalker 株式会社スマイル‐リンク川越発！バレンタインギフトに！！　　川越プリン（チョコ）誕生♡

川越発！バレンタインギフトに！！　　川越プリン（チョコ）誕生♡

食・グルメ

さらに進化したなめらかチョコプリン

☆２種類のチョコを使った濃厚チョコプリン

☆川越プリン（チョコ）

2種類のチョコをふんだんに使用。濃厚なチョコプリンに仕上げました。

厳選したチョコを使用し、そのチョコの一部には有機チョコを使用。柑橘のような酸味、フレッシュな洋ナシを思わせる芳香、ナショナル種特有の美しいフローラル香、そしてナッティで力強いカカオが調和します。

2層のチョコのトップにはチョコソースをかけて味の変化を楽しめます。

濃厚なのに1瓶をあっという間に食べてしまうくらい美味しいチョコプリンです。

川越プリン（チョコ）

☆川越・蔵造りの町並みに初の“プリン専門店”としてオープン

『川越プリン』は、２０１８年７月１１日に、川越・蔵造りの町並みに初の“プリン専門店”として開業いたしました。

“伝統的建造物群保存地区”である“蔵造りの町並み”は、建築技術を駆使した懐かしくも素晴らしい建物が今も多く残されており、その歴史的にも素晴らしい景観に魅せられて、連日多くの観光客の方々が訪れております。

このような地域のど真ん中に誕生いたしました『川越プリン』は、この地域では大変珍しい “新築の木造建物”であり、町並みの雰囲気に溶け込み、レトロでありながらもモダンでポップな設えの店舗の外観は常に多くのお客様の注目を集めており、当店自慢のプリンやソフトクリームを片手に、店舗や看板を背景に記念撮影をされる方々も多くいらっしゃり、フォトスポットにもなっております。

これからも『川越プリン』が地元に根づき、観光地・川越の更なる魅力アップにつながるよう展開して参ります。

町の景観に溶け込んだ木造建築の店舗

☆商品は全て一つ一つ手作り

プリンは店舗併設の工房で職人が一つ一つ手作り。国産の牛乳と卵、また、天然のバニラビーンズを使用したとろけるようななめらかさが特徴のプリンです。

最高級とされるマダガスカル産の天然バニラビーンズを、“莢”一本一本から丁寧に取り出し、豊かな風味を醸し出すために惜しみなくふんだんに使用するなど、味に対する一切の妥協はいたしません。

また、徹底した衛生管理・温度管理・時間管理など、“美味しさ”と“お客様に対する食の安全”への

こだわりが、多くのお客様にご支持いただける結果へとつながったと自負しております。

莢から丁寧に取り出されるバニラビーンズ　

プリン溶液を瓶へ充填

☆地域を大切に

　昨年度は、なめらか食感のプリンに加え、ノスタルジックな町並みの雰囲気にマッチした商品として

卵の魅力を前面に押し出した、素朴で昔懐かしい雰囲気の少し固めのプリン『小江戸レトロ』や、地域で人気のコーヒーショップより、厳選され焙煎にこだわった風味豊かなコーヒー豆を仕入れ、その魅力を最大限に生かし、香り・コク・苦味・酸味のバランスが引き立ったコーヒーゼリーに仕立てて、当店自慢のプリンに載せた『小江戸コーヒーゼリー』を発売し、“小江戸川越ならではのご当地商品”を充実させて、地域と共により一層盛り上がっていきたいと考えております。

『川越プリン』では、これからも地域の特産品の魅力を生かした商品作りを大切にし、地元の方々をはじめ、観光で訪れた方々やお取り寄せをご利用の方々に、“美味しさ”や“こだわり”を感じていただきお悦びいただくことを使命とし、これからも商品開発に励んで参ります。