寿がきや食品株式会社（本社：愛知県豊明市、代表取締役社長：菅木伸一）は、トヨタ自動車株式会社（本社：愛知県豊田市、代表取締役社長：佐藤 恒治）とのコラボ商品「HAPPY AGRI みそ煮込うどん2人前」（チルド商品）を2025年2月1日より中部エリアのスーパーマーケット等で期間限定発売いたします。

トヨタ自動車では、農業の持続的な発展に向けた取り組み「HAPPY AGRI®」の一環として、国の食料戦略の一つになっている大豆に注目し、オレイン酸を多く含む大豆（高オレイン酸大豆）の生産から販売までを一気通貫で繋ぎ、国産大豆の魅力づくりに取り組んでいます。高オレイン酸大豆の新たな活用先を検討する中で、同じ愛知県に本社を置き、地域に根ざした商品を多数展開する当社に、大豆を使っためん製品を一緒に開発できないかということでお声がけいただきました。

寿がきや食品は、名古屋伝統の「みそ煮込うどん」をご家庭で手軽に味わっていただける商品を展開し、幅広い層のお客様に長らくご愛顧いただいております。本商品は、長年培った知識と技術を活かし高オレイン酸大豆粉をめんに練り込むことでしっかりとしたコシと旨みのある生うどんを開発し、コク深く濃厚なスープと相性の良い「みそ煮込うどん」に仕上げました。

今後もトヨタ自動車と寿がきや食品は、国産原料にこだわった商品開発を通じて、地域の活性化につながる取り組みを進めてまいります。

商品特長

国産の高オレイン酸大豆※を使用したみそ煮込うどんです。
大豆特有の青臭みが抑えられた高オレイン酸大豆粉を30％配合したコシのある生うどんと、旨みと渋みのバランスがとれたコク深く濃厚なみそ煮込スープの味わいをお楽しみください。
※本商品には、佐賀大学が開発した品種（佐大HO1号）を使用しています。

［商品名］HAPPY AGRI みそ煮込うどん2人前
［味の特長］国産高オレイン酸大豆粉を30％配合した生うどんは、旨みがありしっかりとしたコシが特徴です。
　　　　　　かつおをきかせた和風だしに豆味噌と八丁味噌を合わせたコクのある味わい深いスープ。
［商品情報］https://www.sugakiya.co.jp/products/chirudo/chiru_n_7700.html?id=7700

商品概要

トヨタ自動車の農業への想い　～HAPPY AGRI®～

トヨタ自動車は『農業を通じて、笑顔と幸せを量産したい』をコンセプトに、自動車生産やバイオ技術開発で培った経験とノウハウを活かして、農業の生産性向上、食の安定供給、環境にやさしい農業の実現を目指しています。

「HAPPY AGRI®」ホームページ：https://www.toyota.co.jp/jpn/happyagri/

※「HAPPY AGRI®」はトヨタ自動車株式会社の登録商標です。