Research Nester は、高級チョコレートを摂取することによる健康上の利点に対する消費者の意識の高まりを反映していると予想される世界のチョコレート市場の成長と規模を評価しています。

日本 – 2024年12月4日 – Research Nesterの最近の市場調査分析「チョコレート市場：世界の需要分析と機会展望2037年」では、製品、流通チャネル、地域別の市場セグメンテーションの観点から、詳細な競合他社の分析と世界のチョコレート市場の概要が提供されています。

ダークチョコレートの利点に関する認識の高まりがチョコレート市場の成長を促進

ダークチョコレートの効能に対する認識が高まるにつれ、世界のチョコレート市場が拡大すると予想されています。ダークチョコレートは、ポリフェノールやフラバノールと呼ばれる抗酸化化合物を含んでいるため、菓子類のより健康的な代替品と考えられています。これらの抗酸化物質の助けにより、食物のフリーラジカルが中和され、酸化ストレスが回避されます。消費者が健康志向になるにつれ、砂糖が少なく、より機能的な成分を含むチョコレートの需要が高まっています。企業は、高まる需要に対抗するために、より栄養価が高く、より機能的なチョコレート製品の導入に注力しています。

市場概要

世界のチョコレート市場規模は、2024年に1,246億米ドルと推定され、2037年末までに2,152億米ドルを超え、2025―2037年の予測期間中に4.3％のCAGRで成長すると予想されています。2025年には、チョコレートの業界規模は1,299億米ドルに達すると見込まれています。

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市場の成長要因と課題

世界のチョコレート市場に関連する主な成長要因と課題には、次のものがあります。

成長要因:

• 高級チョコレートの世界的な需要増加
• 手作りチョコレート菓子の人気の高まり

課題:

パーム油、大豆油、シア油、菜種油などのカカオ成分代替品の需要増加は、チョコレート市場に問題を引き起こす可能性があります。これらの容易に入手可能で手頃な価格の代替品は、市場に悪影響を及ぼす可能性があります。カカオバターの代替品は、チョコレート製品の脂肪の量と安定性を高めることができるため、人気が高まっています。

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https://www.researchnester.jp/industry-reports/chocolate-market/26

市場セグメンテーション

製品別に見ると、世界のチョコレート市場は伝統的なものと人工的なものに分かれています。伝統的なセグメントは、カカオの入手が容易で、伝統的な方法で精錬された有機原料を多く使用しているため、2037 年末までに最も高い収益を上げると予想されています。生産者は、より健康的なチョコレートの需要の高まりに応えるために、天然甘味料を使用してチョコレートの砂糖の量を減らしています。

地域別概要

地域別に見ると、アジア太平洋地域は、消費者の嗜好の変化、西洋文化の影響、職人技が光る高級チョコレートへの需要の高まりにより、2025年から2037年の間に堅調な収益成長を記録すると予想されています。さらに、スーパーマーケットやインターネットプラットフォームなどの小売店の成長により、チョコレートは全国の消費者に広く提供されるようになりました。

市場の主要企業

このレポートでは、世界のチョコレート市場の主要企業の現在の競争状況も提供しており、その中には、Barry Callebaut、Chocoladefabriken Lindt & Sprüngli AG、Mondelēz International, Inc.、Nestlé、The Hershey Company、Ferrero Group、Mars, Incorporated、The Australian Carob Co.、Arcor などの企業プロファイリングが含まれています。

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Research Nester について

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