◆商品概要
・商品名　：生しょうがスパイス
・価格　　：130円（税込）
・販売期間：2022年 12月 20日（火）～2023年 2月 28日（火）
　　　　　※24時間店舗は午前10時より販売開始
　　　　　※但し、商品がなくなり次第、販売終了の場合あり

・販売店舗（以下、7店舗にて販売）
＜九州＞天神店、一蘭本社総本店（※）
＜関東＞アトレ上野山下口店、新宿中央東口店
＜近畿＞梅田芝田店
＜中国＞岡山下中野店
＜東北＞仙台駅前店
※一蘭本社総本店のみ、12月22日（木）正午より発売
※その他店舗では取り扱っておりません。

・URL：https://ichiran.com/spicedfreshginger.html

◆商品説明
生姜がほのかに香り、とんこつスープの旨味が深まる『冬限定』の一蘭特製調味料。
香り高い生しょうがスパイスを溶かしたラーメンは心も身体もじんわりと温めてくれます。生姜ととんこつスープの相乗効果をぜひお試しください。

唐辛子がベースの「赤い秘伝のたれ」と調和すると、不思議と辛味が緩和されまろやかになります。
「赤い秘伝のたれ」はいつものお好みの量でご注文のうえ、生しょうがスパイスを加えながら、辛味の変化や深みのある味をお楽しみください。

◆開発経緯
多くのとんこつラーメン店では紅生姜を置いていますが、その由来は「とんこつの臭みを抑えるため」といわれております（諸説あり）
しかしながら、一蘭のとんこつスープは時間をかけて臭みのもととなる余分なアクを丁寧に取り除き、旨味だけを引き出しております。とんこつ特有の臭みをごまかす必要がないため、これまで紅生姜は用意はしておりませんでした。

そんな一蘭から、生姜をベースとした冬限定のトッピングメニュー「生しょうがスパイス」が誕生いたしました。

一蘭は、”世界一とんこつラーメンを研究し続ける会社”として、すべてのメニューが麺とスープと赤い秘伝のたれを中心に考えられており、「生しょうがスパイス」も言うまでもなく、それらとの相性を第一に考えたトッピングです。スープの香りや旨味を打ち消さぬよう細かく調合しているため、ほのかに生姜が香り、美味しさが増幅します。寒い季節に少しでもお客様の身体を温められたら…という想いから誕生した、冬季だけのトッピングメニューです。