PressWalker 株式会社丸金【W受賞！】ご褒美食感シリーズから『ゆでたまご』と『煮たまご』が第81回ジャパン・フード・セレクションにて最高評価グランプリを受賞！

【W受賞！】ご褒美食感シリーズから『ゆでたまご』と『煮たまご』が第81回ジャパン・フード・セレクションにて最高評価グランプリを受賞！

食・グルメライフスタイル広告・宣伝

株式会社丸金(本社：東京都練馬区、代表取締役：髙岡隆裕) が販売する「ご褒美食感とろ～りゆでたまご」「ご褒美食感半熟煮たまご」は、第81回ジャパン・フード・セレクションにおいて最高評価となるグランプリを受賞しました。これを記念して、受賞メダルをあしらった特別パッケージに順次リニューアルいたします。

■受賞商品

とろ～り半熟！「ご褒美食感シリーズ」とは

「ご褒美食感シリーズ」は、独自の製法で白身やわらか×黄身とろ～りを実現した、まさに“ご褒美”といえる商品たちです。たまご一筋50年、たまごを知り尽くした丸金ならではの美味しさを追求しました。

「とろ～り」だけじゃない！美味しさの秘訣

■「ご褒美食感とろ～りゆでたまご」
殻のまま、じっくりと塩味を染み込ませ、たまごの旨味と閉じ込めながら、絶妙な塩加減に仕上げました。味の決め手に「赤穂の天塩」を使用することで旨味を引き立てています。

■「ご褒美食感半熟煮たまご」
創業110年を迎える老舗「浅沼醤油店」の特製の魚醤入り調味液で漬け込みました。
鯖節だしと鰹節エキスの深い旨みが卵にしっかりと染み込んでいます。

ジャパン・フード・セレクションについて

ジャパン・フード・セレクションは日本初の食品・食材に特化した総合評価・認証制度です。食の情報と情報発信の専門家であるフードアナリストが審査に携わり、その会員数は23,000人を超えます。
日本人の繊細な味覚や食文化など4つの軸で評価され、味、安全性、パッケージデザインなど多岐にわたる厳密な審査を経て賞が決定されます。

ジャパン・フード・セレクション公式HP: https://www.japan-foodselection.com/

フードアナリストから評価されたポイント

■「ご褒美食感とろ～りゆでたまご」
• 黄身のトロトロ感がすごく、素材や加工へのこだわりを感じた
• 黄身のとろ～り具合が絶妙で味付きなのがとても良い
• そのままでも大変美味しいが、料理の付け合わせに使いたい
• たまごについて統一感があり、ブランディングができている
• 絶妙な塩加減で最後の一口まで美味しい　　など

■「ご褒美食感　半熟煮たまご」
• 黄身のコクが強く感じられて、好ましい味つけである
• ラーメン屋の煮卵を超える濃厚さととろり感が素晴らしい
• 家庭では実現できないとろとろ具合で驚くほど柔らかい
• 漬けダレは卵の風味を生かし全く邪魔していない良さがある
• 黒を基調としたパッケージが高級感を感じさせる
• 和を感じる調味液とのバランスの良さ　　など

たまごの丸金公式HPお知らせ：https://www.malucane.co.jp/blogs/news/jfs_gohoubi

＜商品概要＞

商品名　　ご褒美食感とろ～りゆでたまご
発売日　　　　2023年9月26日(火)
希望小売価格　　 128円(税抜)
内容量　　　　1個
賞味期限　　製造より13日
販売エリア　　　全国のローソン(一部店舗を除く)