株式会社フラッグ（東京都中央区 代表取締役：吹上直子）が展開するエシカルセレクトショップブランド「style table」（スタイルテーブル）の「style table 吉祥寺パルコ店」（運営：株式会社Peace（東京都渋谷区 代表：土井あゆみ））は、2024年11月23日(土)に、元保育園栄養士で2009年からプラントベース料理教室を主宰し、ひよこクラブ・生協パルシステム レシピ監修もおこなっている管理栄養士・料理家の中村美穂氏とstyle table吉祥寺パルコ店 オーナー 土井あゆみによるコラボトークショーを開催します。

中村美穂氏がおすすめする「食育」とは？

食育とは、様々な経験を通じて、食に関する知識と職を選択する力を習得し、健全な食生活を実践することができます。安心、安全、健康な食べ物を選ぶ「選食力」が身につきます。
(中村美穂氏のInstagramより引用)

今回のイベントでは、子どもと一緒に元気に過ごすための美味しい乳幼児食の紹介や、その作り方、そして100％植物素材・小麦粉不使用のプラントベースの料理に込められた想いを直接聞くことができます。
さらに、お子様の好き嫌いを克服するコツや、忙しい毎日でも続けられる簡単プラントベースレシピのヒントもお伝えします。
当日は親子で食べられるおやつもご用意しており、お子様に向けた栄養価の高い食材やレシピを学ぶことのできる絶好の機会です。

子どもに栄養のある食事を食べさせたい、でも時間や手間はなかなかかけられない…そんな悩みを持つ親御さんや食育について学びたいという方、是非ご参加をお待ちしております。お子様とのご参加も可能です。

【開催概要】

日時　　11/23(土)15:00〜16:00（14:45 開場）
会場　　吉祥寺PARCO 8階 SkiiMa
　　　　東京都武蔵野市吉祥寺本町１丁目５−１ 吉祥寺PARCO8F
https://maps.app.goo.gl/oaPstiZfYAeizux47
参加費　1,000円
参加人数　30名

※Peatixによる事前申込制。

講師プロフィール

• 【中村美穂氏】

管理栄養士/料理家/乳幼児食・食育講師
ひよこクラブ・生協パルシステム レシピ監修
プラントベース料理教室「おいしい楽しい食時間」主宰
ローフードマイスター・ロースイーツパティシエ講座認定校
ヴィーガン・グルテンフリーのデリ＆スイーツブランドaika店主

管理栄養士、料理家、乳幼児食・食育講師といった顔をもつ中村美穂氏はプラントベース（植物素材）＆グルテンフリー（小麦粉不使用）の季節のお菓子を一つひとつ手作りでお届けしています。
2009年の料理教室開催を始めとし、メディア監修、食育講師等幅広く活動を続け、2001年に「PLANT BASED　DELI＆SWEETS」を開業。身体にも地球にも優しく、美味しくてヘルシーなおやつを販売。都内各地での店頭、通販サイトでの販売に加え、「VEGAN　GOURMET　FESTIVAL」への出店、直近ではドバイで開催された「JAPAN CULTURE CON」で海外初出店を果たしました。

▼中村美穂氏Instagram
https://www.instagram.com/syokujikan_miho?igsh=OGgxbHNkZmRmZ3dn

▼中村美穂氏オフィシャルサイト
https://www.syokujikan.com/

• 【土井あゆみ】

株式会社GIVER代表取締役社長
株式会社Peace代表取締役社長
style table吉祥寺パルコ店オーナー
日本ヴィーガン協会理事
ヴィーガンスペシャルアドバイザー認定インストラクター
veggyエシカルアンバサダー

大阪府豊中市出身。同志社大学文学部英文学科卒業。24歳で起業し、会社を経営する傍ら子育て中の2児の母。意欲的に働く中、30代に入り自身の乳製品・卵アレルギーが発覚したことがきっかけで食事の大切さを感じ、ヴィーガンの生活を取り入れるように。

自身や家族が美しく健康になるとともに、地球環境にもやさしいライフスタイルを広めたいという想いから、エシカル・サスティナブル・ヴィーガンをコンセプトとしたオーガニックのセレクトショップstyle table 吉祥寺パルコ店のオーナーに。自身の経験を活かした講演活動を通じて、持続可能な社会の実現に向けて尽力している。

2024年5月に発売した著書「エシカル オーガニック ビューティ〜地球にも自分にもやさしい7つの美容メソッド〜」は、発売前からAmazonや各書店で予約が殺到し、【Amazon総合ランキング6位】を獲得し、発売前から重版が決定した人気書籍です。

他著書『思い描いた理想をすべて手に入れる生き方』（きずな出版）は、Amazon女性問題カテゴリーのランキングで1位、TBSテレビ「王様のブランチ」内でSHIBUYA TSUTAYA文芸ランキング第4位として紹介されるベストセラー。

起業の経験をもとに、ベンチャー企業のスタートアップ支援も行なったりと、より多くの若者が世の中で活躍することを意欲的に応援している。

▼土井あゆみ note
https://note.com/ayumidoi

▼土井あゆみ Instagram
https://www.instagram.com/ayumidoi_collection/

【style table（スタイルテーブル）について】

style table（スタイルテーブル）は、2019年に代官山から始まりました。

「エシカル×サスティナブル×ヴィーガン」をテーマに、
＂身体に良いものを使いたい。
環境に配慮したものを使いたい。
自分たちの次の世代、更にその次の世代へと、きれいな地球を残していきたい。＂
そんな20代30代の働く女性・ママ達100人以上の、小さな声を集めたお店です。

エシカルの良さはもちろん、手に取った時、普段使う時に嬉しくなるような、おしゃれでかわいいアイテムをセレクトしました。
１人が全ての行動を変えるよりも、より多くの人が１つの行動を変えてみることが、大きな変化に繋がっていくと信じています。
style tableが、そんな行動のきっかけとなり、新しい発見がある場所になれたらと思っています。

• 【7つのエシカルテーマ】

style tableは「エシカル」をわかりやすく7つのテーマで表現しアイコン化することで、style tableでお買い物をすること自体が、どのようなエシカル消費に繋がっているのか一目で分かるようになっています。

店舗情報

【style table  吉祥寺パルコ店】
・運営　株式会社Peace
　代表取締役：土井あゆみ
　所在地：東京都渋谷区
・所在地：〒180-8520 東京都武蔵野市吉祥寺本町1-5-1 吉祥寺パルコ　1階
・電話番号　0422 - 27 - 1133
・営業時間　午前10時～午後8時
・ブランドサイトURL　https://styletable.jp/ 
・店舗インスタグラム：https://www.instagram.com/styletable_kichijoji/
  ※諸般の事情により営業日・営業時間などが変更となる場合がございます

【問い合わせ先】

イベント内容や詳細については、style table 吉祥寺パルコ店公式LINEもしくは公式InstagramのDMにご連絡ください。
企業についてのお問い合わせは下記にご連絡ください。
contact@for-peace.co.jp