■概要

【テーマ】「兵庫県の食の魅力発信」と「地産地消の促進」

【企画経緯】当企画は、兵庫県の「魅力的な食材」を、兵庫県の4校の高校生が考案したレシピを通じて、多くの方々に美味しく味わっていただきたいとの思いで企画したものです。4校の生徒が考案した全92品のレシピをもとに実食審査会や意見交換を行い、4品の販売メニューが完成しました。

【販売期間】　令和6年11月1日（金曜）～令和7年3月末日

【販売店舗】　E27舞鶴若狭自動車道 西紀SA（下り線）レストラン営業時間：11:00～21:00

                          E2A中国自動車道 加西SA（上り線）レストラン営業時間：平日 11:00～21:00

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　                           休日 9:00～21:00

                          E2A中国自動車道 加西SA（下り線）レストラン営業時間：平日 10:00～20:00

                                                                           　　　　　                          休日 7:00～20:00

                          E93第二神明道路 明石SA（下り線）レストラン営業時間：11:00～21:00

                          ※明石SA（上り線）からもご利用いただけます。

■販売メニューについて

1．西紀SA（下り線）

メニュー名：「色彩まごころ定食」（税込1,600円）

考案者：篠山産業高等学校の生徒１名

特徴：播州百日どりと丹波黒大豆を使用し、優しい味わいで色彩もよく、考案された学生の皆さんの思いが詰まったメニューです。※各日限定20食

2．加西SA（上り線）

メニュー名：「兵庫のあっさりしらす丼」（税込1,400円）

考案者：山崎高等学校の生徒２名

特徴：あっさりと食べやすいしらす丼と野菜たっぷりかき揚げが楽しめるメニューです。生卵、だし汁を使って2回味変することで最後まで飽きずにお召し上がりいただけます。

3．加西SA（下り線）

メニュー名：「丹波篠山の黒豆たっぷり定食」（税込1,480円）

考案者：有馬高等学校の生徒１名

特徴：丹波黒大豆を使用したコロッケです。サクサク感を出すため粗目のパン粉で仕上げました。黒豆ソースが濃厚で味わい深く、また黒豆味噌を使用した豚汁も料理を引き立ててくれます。

4．明石SA（下り線）

メニュー名：「淡路の恵みと明石鯛めし膳」（税込1,480円）

考案者：淡路高等学校の生徒３名

特徴：淡路と明石を代表する食材の特徴を活かしたお料理を取り揃えました。古（いにしえ）からの淡路・播磨の恵みをお楽しみ下さい。