市場の定義:

米は穀物の一種であり、地球上の人口の半分以上が主食として食べています。それは、イネ科の植物であるオリザ・サティバ（アジア米）またはオリザ・グラベリマ（アフリカ米）の種子です。消費可能な米粒は水田から収穫されており、籾殻のプロセスを経て、玄米、白米、その他の種類の米など、さまざまな形状に精米されます。米は主な炭水化物食品であり、食事、付け合わせ、デザートなどの多くの食品の準備に広く使用されています。

市場概要:

SDKI Analyticsのアナリストによると、米市場規模は2024年に約3,240億米ドルと評価されており、この市場は予測期間中に約2%のCAGRで成長し、2037年までに約6,770億米ドルに達すると予測されています。当社のアナリストは、市場の成長が都市化とライフスタイルの変化によって促進されていることを発見しました。

• 2050 年までに、地球上の人口の 70% が都市部に居住すると予想されており、現在の 60% から増加します。

また、人口密度の変化と、特に発展途上国の消費者からの需要の増加もあり、急速な都市化により、消費者は加工済みのすぐに調理できる製品を選択するようになり、市場が拡大しています。

しかし、米市場シェアの拡大に影響を与える要因は、害虫や病気の発生によるものです。例えば、イネは、いもち病や細菌性疫病などの害虫や病気にかなり影響を受けやすく、収量やサプライチェーンに悪影響を及ぼします。

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最新ニュース

当社のアナリストは、米市場の成長における主要企業の最近の動向も観察しました。 これらは:

• 2024 年 3 月、Olam Agriは、食品、飼料、繊維の大手アグリビジネスで、Avisen SARL の0% 所有権を取得し、17.0百万米ドルで買収を完了しました。
• 2024年5月、Kirin Holdings Company, Limitedは、健康科学領域の新規事業（健康科学事業）として、電気の力で減塩食品の塩味・うま味を引き立てる「電動塩スプーン」を公式オンラインストアで200本限定で発売しました。

米市場セグメント

当社の米市場分析によると、製品に基づいて、長粒、中粒、短粒に分割されています。これらのうち、中粒セグメントは予測期間中に成長すると予想されます。パエリアからリゾットまであらゆる料理に適している中粒米が増えています。このように、汎用米の利用率の向上や消費者の消費傾向の多様化がその生産に影響を与えています。米の種類に関する「すぐに入手できる」情報に関する市場の見通しは、中粒米の市場がその多彩な食感と味のおかげで成長していることを示しています。

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米市場の地域概要

北米における米の市場規模とシェア分析は、予測期間中に成長すると予想されます。北米では、便利で洗練された種類の食品に対する消費者の嗜好の高まりにより、米市場全体が成長していることが観察されています。

• 2024 年、北米のインスタント食品市場は 775 億米ドルの収益を生み出すと予想されます。

さらに、日本地域では、国内の都市化の進展により市場が拡大すると予想されます。

• 日本の都市化率は過去 10 年間で約05% で安定しました。

米市場の主なプレイヤー

米市場における最も著名なプレーヤーは次のとおりです:

• Cargill, Incorporated
• Olam Group Limited
• Riceland Foods, Inc.
• Wilmar International Limited
• Jamaica Broilers Group Ltd.

これに加えて、日本市場のトップ 5 プレーヤーは次のとおりです:

• Marubeni Corporation
• Marukome Co., Ltd.
• Nippon Ham Holdings Ltd.
• MIYUKI YAKUGYO CO., LTD.
• Kirin Holdings Company, Limited

会社概要：

SDKI Analytics の目標は、信頼できる詳細な市場調査と洞察を提供することです。当社は、成長指標、課題、傾向、競争環境に関する詳細な市場レポートの調査と提供に重点を置くだけでなく、最大限の成長と成功に向けてお客様のビジネスを完全に変革することにも重点を置いています。当社の市場調査アナリストは、さまざまな業界や市場分野のあらゆる規模の企業と長年働いてきた経験に基づいています。

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