株式会社にんべん(東京都中央区、代表取締役社長 髙津伊兵衛)は、だしの惣菜専門店「一汁旬菜 日本橋だし場」にて、惣菜 4 品「鶏肉と秋野菜の黒酢和え」「里芋のだし煮ころがし かつお節添え」「だしあんかけ豆腐ハンバーグ」「おかず盛合せ～秋～」と、弁当 3 品「秋の彩りだし弁当」「四季弁当～秋～」「豆腐ハンバーグ弁当～きのこあんかけ～」を 2024 年 9 月 2 日（月）に新発売いたします。“うま味のある、上質な食事を。”がコンセプトの「一汁旬菜 日本橋だし場」では、旬の食材にかつお節だしを利かせた商品を提供しています。だしの惣菜専門店がこだわった、秋らしい惣菜と弁当をぜひお楽しみください。

※画像はイメージです。

■商品紹介 
鶏肉と秋野菜の黒酢和え 660 円(税込) 
ジューシーな鶏の竜田揚げとごろごろとした秋野菜を甘酸っぱい黒酢で和えました。黒酢のコクとまろやかな酸味が食欲をそそる一品です。

里芋のだし煮ころがし かつお節添え 550 円(税込) 
しっかりと味の染みた里芋の煮ころがしです。別添のフレッシュパック「本枯鰹節物語」をたっぷりとかけて、かつお節の豊かな風味をお楽しみください。

だしあんかけ豆腐ハンバーグ 500 円(税込) 
だしあんを柔らかな豆腐ハンバーグにたっぷりとかけました。ヘルシーですがボリューム感のある、和風の豆腐ハンバーグです。

おかず盛合せ～秋～ 860 円(税込) 
きのこあんをたっぷりとかけた豆腐ハンバーグや椎茸の肉詰めなど、秋にぴったりのおかずをだしが効いた煮物や玉子焼き等と一緒に彩りよく盛合せました。

秋の彩りだし弁当 1,400 円（税込） 
おだしが効いた様々なおかずと、栗や銀杏、炒りごまを盛り付けただし炊き込みご飯を彩り豊かに詰め合せたお弁当です。柔らかな豆腐ハンバーグには秋らしいきのこあんをかけました。

四季弁当～秋～ 1,100 円（税込） 
栗の甘露煮を盛り付けただし炊き込みご飯に、きのこあんをたっぷりとかけた豆腐ハンバーグや椎茸の肉詰めなどだしを利かせたおかずを詰め合せた秋限定のお弁当です。

豆腐ハンバーグ弁当～きのこあんかけ～ 1,100 円（税込） 
柔らかな豆腐ハンバーグにとろりとしたきのこあんをかけて食べるヘルシーなお弁当です。
 

■販売店舗 
一汁旬菜 日本橋だし場 西武池袋本店
一汁旬菜 日本橋だし場 ニュウマン新宿店
一汁旬菜 日本橋だし場 二子玉川 東急フードショー店
一汁旬菜 日本橋だし場 松坂屋上野店
一汁旬菜 日本橋だし場 そごう横浜店
日本橋だし場 OBENTO エキュート品川店
にんべん 東武百貨店池袋店 

※一部店舗では、販売商品・販売期間が異なる場合がございます。
※各店舗の最新営業情報は、にんべん公式 HP をご確認ください。
一汁旬菜 日本橋だし場：https://www.ninben.co.jp/store/ichiju_shunsai/
日本橋だし場 OBENTO： https://www.ninben.co.jp/store/obento/
 

■だしの惣菜専門店「一汁旬菜 日本橋だし場」
「一汁旬菜 日本橋だし場」は、だしを知る・楽しむ・味わう場、だしコミュニティとしてにんべんが 2010 年にオープンした「日本橋だし場」が手掛
けるだしの惣菜専門店です。“うま味のある、上質な食事を。”コンセプトにした新業態で、和のジャンルにとらわれないかつお節だしの効いたお弁当や惣菜を取り扱っています。

にんべんは、創業３００余年の鰹節専門店として、食のあらゆるシーンで「鰹節」や「だし」の無限の可能性を 提案していく「かつお節・だしライフデザインカンパニー」を目指していきます。