農産加工事業や飲食店運営を手がける株式会社たふぃあ（本社：福島県いわき市、代表：菊地 順子）のオンラインショップ「米粉フード 笑いーと」は、2024年7月29日（月）に、「米粉麺のとんこつらーめん」の販売を開始しました。福島産のブランド米コシヒカリを麺に使用した、ヴィーガン対応・グルテンフリーの半生麺です。
 
▼　「米粉麺のとんこつらーめん」詳細・販売ページ（オンラインショップ「米粉フード 笑いーと」）：https://www.wara-eat.jp/items/88794829
 
 
■米粉麺・米粉製品を販売するオンラインショップが、とんこつ風ラーメンを発売
「米粉フード 笑いーと」は、福島県産のおいしいお米で作った米粉麺や米粉製品を販売しています。中でも好評を博しているのが、スープ付き米粉麺のシリーズです。このたびラインナップに加わった「米粉麺のとんこつらーめん」は、海外バイヤーからの要望を受けて開発されました。コクのある味わいで、海外でも人気の高いとんこつスープ。そのおいしさを、小麦や動物性食品を食べられない方にも”日本のラーメン”として楽しんでいただけるよう、米粉麺×とんこつ風スープで再現しています。
 
「米粉麺のとんこつらーめん」に含まれる米粉麺は、グルテンフリーなだけでなく、ゆで時間1分という手軽さと、歯ごたえの良さも特長です。原料のブランド米コシヒカリは、JGAP認証を受けた自社農場「笑いーと農園」で栽培されています。たっぷりの野菜と一緒にゆで、動物性原料を使用しないヴィーガン対応・グルテンフリーのとんこつ風ラーメンスープを最後に加えれば完成。鍋一つで調理できるため、時短になり片付けも簡単です。
 
＜「米粉麺のとんこつらーめん」商品概要＞
内容量：450g（めん120g×3、スープ30g×3）
賞味期限：製造日より240日
販売価格：1,283円（税込）
 
 
【株式会社たふぃあについて】
本社：〒970-1145　福島県いわき市好間町北好間字南町田55-1
代表者：菊地 順子
創立：2007年12月
電話番号：0246-68-8591
URL：https://wara-eat.com/
事業内容：飲食店舗、農産加工品製造・販売、農業