市場の定義:

納豆は発酵大豆から作られる日本食です。独特の匂いとねばねばした食感でよく知られています。さらに、栄養価の高い食品とみなされています。

市場概要:

SDKI Analyticsのアナリストによると、納豆市場の市場規模は2023年に約185 百万米ドルと評価されており、この市場は予測期間中に約6%のCAGRで成長し、2036年までに約350 百万米ドルに達すると予測されています。当社のアナリストは、オンラインショッピングをする人の増加が納豆市場を推進すると考えられていることを発見しました。世界中のeコマース市場の拡大により、顧客に幅広い製品が提供され、納豆製品の需要が高まっています。SDKI Analyticsの調査者は、50％以上の人々がオンラインショッピングを好んでおり、納豆市場の余地を生み出していることを発見しました。

しかし、納豆とその利点に対する認識と理解が限られているため、市場の成長に影響を与えると予想されます。市場の個人を教育することは困難であり、市場の拡大が鈍化する原因となる可能性があります。

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最新ニュース

当社のアナリストは、納豆市場の成長における主要企業の最近の動向も観 察しました。 これらは:

• 2024年2月、Fermectes Inchasは、納豆菌を大量培養して乾燥粉末にした「キンパン」と呼ばれる新しい食品原料を開発しました。また、小麦粉やジャガイモのでんぷんの代替品として、パンや揚げ物の製造にも成功しました。
• 2023年11月、Daiwa Pharmaceutical Co., Ltd.は、納豆菌生産タンパク質（BNPP）と呼ばれる機能性食品原料の開発に成功しました。これは、肌の状態と血流を改善すると考えられています。

納豆市場セグメント

当社の納豆市場分析によると、市場は流通チャネルに基づいて、スーパーマーケットとハイパーマーケット、コンビニエンスストア、オンラインストア、その他に分割されています。当社の市場予測によると、オンラインストアの市場は、実店舗と比較して納豆製品の幅広い製品ラインナップにより、予測期間中に約40％の最大の市場シェアを占めると予想されています。消費者はさまざまなブランド、フレーバー、フォーマットにアクセスしたいため、納豆製品のオンラインショッピングに傾倒しています。これにより、納豆市場のオンラインストアセグメントがリードすると予想されます。

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納豆市場の地域概要

韓国や中国などの国での可処分所得の増加により、アジア太平洋地域の納豆の市場規模とシェア分析は、35％という最大の収益シェアでリードすると予想されています。所得の増加により、消費者は納豆などの機能性食品を購入するようになりました。したがって、納豆市場には多くの有利な成長の見通しが十分に提示されています。当社の調査者によると、韓国の一人当たり可処分所得は2022年に16,000米ドルを超え、納豆とその製品の需要が高まっていることを裏付けています。

この地域のトップ納豆生産企業の存在は、市場の成長を後押しする可能性があります。これらの企業は、納豆製品に継続的に革新をもたらし、消費者の間で納豆の需要を高めています。Kawaguchi Natto、Asahimatsu Foods Co., Ltd.、Toyo Hakko Co., Ltd.などの企業は主要な市場プレーヤーであり、納豆の売上を伸ばすためにさまざまな付加価値製品を開発しています。

納豆市場の主なプレイヤー

納豆の市場における最も著名なプレーヤーは次のとおりです:

• Meguminatto Inc.
• Azuma Foods International, Inc.
• Dairiki Natto Co., Ltd.
• Suzuyo Kogyo Co., Ltd.
• CAPTEK Softgel International Inc.

これに加えて、日本市場のトップ 5 プレーヤーは次のとおりです:

• Kawaguchi Natto
• Asahimatsu Foods Co., Ltd.
• Toyo Hakko Co., Ltd.
• Mizkan Holdings Co., Ltd.
• Takanofoods Co. Ltd.

会社概要：

SDKI Analytics の目標は、信頼できる詳細な市場調査と洞察を提供することです。当社は、成長指標、課題、傾向、競争環境に関する詳細な市場レポートの調査と提供に重点を置くだけでなく、最大限の成長と成功に向けてお客様のビジネスを完全に変革することにも重点を置いています。当社の市場調査アナリストは、さまざまな業界や市場分野のあらゆる規模の企業と長年働いてきた経験に基づいています。

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