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• こだわりの『自家製豆腐と自家製明太子』を味わう豚汁

秋から冬に移り変わり温かい料理が食べたくなるこの季節に、豚汁定食専門店「ごちとん」から東京たらこスパゲティ監修「豆乳めんたい豚汁」を2022年11月2日(水)より販売開始いたします。
ごちとん自家製の汲み豆腐は、毎日店舗で手作りしている滑らかな食感と大豆の甘みを味わえます。また、東京たらこスパゲティで提供している自家製明太子は、皮が薄く粒立ちの良い高品質の真子(まこ)を毎日店舗で漬け込む爽やかな辛みと柑橘の風味が特徴的です。
自家製の豆腐や明太子に加え、もつやニラ、食べ応えのある豚バラを盛り合わせた「豆乳めんたい豚汁」は、クリーミーな豆乳に麦味噌を合わせたまろやかな味わいです。

豚汁定食にプラスして選べるおかずに、新たに焼き魚「めんたい鯖」が仲間入りします。爽やかな辛み、柑橘の風味が際立つ鯖を香ばしく焼き上げた「めんたい鯖」は、その日の気分によって単品やお得な豚汁定食とセットをお選びいただけます。

• 商品概要

■豆乳めんたい豚汁定食 950円(税込1,045円)

■単品 めんたい鯖 380円(税込418円)
セット めんたい鯖 330円(税込363円)

■店内メニュー

• 販売概要

販売開始日 2022年11月2日(水)
販売店舗 ごちとん全5店舗
■ごちとん 渋谷新南口店
営業時間　11:00～22:30
住所　東京都渋谷区渋谷3-17-5 鈴屋ビル1階
電話番号 03-6427-6995
席数 20席
店舗情報　https://pkg.navitime.co.jp/ae-shop/spot/detail?code=698
■ごちとん 代々木本店
営業時間　11:00～22:30
住所　東京都 渋谷区代々木 1-33-2
電話　03-6883-9181
客席　35席
店舗情報　https://pkg.navitime.co.jp/ae-shop/spot/detail?code=631
■ごちとん 横浜ジョイナス店
営業時間　11:00～23:00
住所　神奈川県横浜市西区南幸1-5-1 相鉄ジョイナス B1F
電話　045-620-7731
客席　30席
店舗情報　https://pkg.navitime.co.jp/ae-shop/spot/detail?code=687
■ごちとん ホワイティうめだ店
営業時間　10:00～22:00
住所　大阪府大阪市北区小松原町梅田地下街（イーストモール扇町エリア）
電話　03-6883-9181
客席　22席
店舗情報　https://pkg.navitime.co.jp/ae-shop/spot/detail?code=667
■ごちとん OOTEMORI店
営業時間　平日11:00～22:30　土日祝11:00～19:30
住所　東京都千代田区大手町1-5-5　大手町タワーB2F
電話　03-6259-1395
客席　26席
店舗情報　https://pkg.navitime.co.jp/ae-shop/spot/detail?code=666

• 豚汁定食専門店「ごちとん」について

こだわりは自家製汲み豆腐。「おかずになる豚汁」が主役の豚汁定食専門店です。
白味噌豆乳や辛味噌チゲ、スペアリブなど他では食べられない具沢山な豚汁がズラリ。豚汁定食は税込825円～。
代々木本店をはじめ、OOTEMORI、ホワイティ梅田、横浜ジョイナス、渋谷新南口店の5店舗を展開中。(2022年9月末現在)

■ごちとん豚汁定食　750円(税込825円)

【公式アカウント/サイト】
https://twitter.com/gotchton
https://www.instagram.com/gotch_ton/
https://www.facebook.com/gotchton/
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・東京たらこスパゲティ

「東京たらこスパゲティ」は、頑張る女性を応援したいという想いで誕生しました。女性ひとりでも利用しやすい明るく清潔感のある空間で、親しみのある身近な「たらこスパゲティ」を、今までにない提供スタイルと専門店ならではのこだわりによって磨かれた進化系たらこスパゲティを提供いたします。

【ロゴについて】
ロゴは、たらこの愛嬌あるフォルムをイメージした曲線で柔らかな十字を形取り、「和食」と「スパゲティ」を新しい次元でクロスオーバーさせた進化系たらこスパゲティへのこだわりを落款印風にして表現しました。
お箸で食べる和食としてのスパゲティと、「口福」の唇にも見立てた二つのたらこで「た」を造形して、東京の洗練された現代的イメージと本格的な和の老舗的イメージを融合させたロゴデザインです。

【おいしさのために大切にしていること】
食感が命のスパゲティは、希少な国内産硬質小麦を使用。もちもちの食感はもちろん、風味や味わいにもこだわりました。看板メニューである「お出汁スパゲティ」シリーズ
を食べ終わるまでもちもちの食感を楽しんでいただけるようにタピオカ粉を使用して生まれた独自の生パスタです。

【看板メニュー】
■炙りたらこのお出汁スパゲティ　750円(税込825円)

【公式アカウント/サイト】
https://twitter.com/tokyotarako
https://www.instagram.com/tokyo.tarako/
https://www.arclandservice.co.jp/tokyotarako/