近年、健康志向の高まりと乳糖不耐症の認知度向上により、無乳糖乳製品の市場は着実な成長を遂げています。2022年から2031年にかけて、市場は123億米ドルから245億米ドルへと、驚異の年平均成長率8%で拡大する見込みです。

無乳糖乳製品は、牛乳の糖分である乳糖を含まないまたは低減した製品です。乳糖は多くの人々に消化不良を引き起こす可能性がありますが、特に乳糖不耐症の人々にとっては重大な問題です。この問題を解決するため、無乳糖乳製品はラクターゼという酵素を加えることにより、乳糖を分解し消化を助けます。ラクターゼは通常、人間の小腸で生成される酵素で、このプロセスによって無乳糖乳製品は乳糖不耐症の人々にとって安全な選択肢となります。

この市場の成長は主に、健康への意識の高まりと乳糖不耐症の人口の増加によるものです。消費者の間で健康への意識が高まるにつれて、無乳糖乳製品への需要が増加しています。また、乳製品消費国であるアメリカやヨーロッパ、アジアの一部地域では、乳糖不耐症の人々の割合が高く、これが市場の拡大を後押ししています。

• Danone S.A.
• Lifeway Foods Inc.
• General Mills Inc.
• Saputo Inc.
• Johnson & Johnson Services Inc.
• Nestle S.A.
• Gujrat Cooperative Milk Marketing Federation (AMUL)
• The Kroger Company
• Organic Valley
• Arla Foods AMBA

市場は今後も健康への意識の高まりと乳糖不耐症のさらなる認知度向上により、堅調な成長が見込まれます。また、植物ベースの代替品へのシフトも、無乳糖乳製品市場に新たな成長機会をもたらす可能性があります。

健康とウェルネスのトレンドが続く中、無乳糖乳製品市場は顕著な成長を遂げており、これからも多くの機会が提供されることでしょう。消費者のニーズに応えるため、企業は更に多様で革新的な製品を市場に投入していく必要があります。

セグメンテーションの概要

世界の無乳糖乳製品市場は、タイプ、形態、流通チャネル、及び地域に焦点を当てて分類されています。

タイプ別

• 牛乳
• チーズ
• ヨーグルト
• その他

形能別

• 固体
• 液体
• 粉末

流通チャネル別

• ハイパーマーケット/スーパーマーケット
• コンビニ
• オンラインチャネル
• その他

地域別

• 北アメリカ
  • アメリカ
  • カナダ
  • メキシコ
• ヨロッパー
  • 西ヨロッパー
    • イギリス
    • ドイツ
    • フランス
    • イタリア
    • スペイン
    • その地の西ヨロッパー
  • 東ヨロッパー
    • ポーランド
    • ロシア
    • その地の東ヨロッパー
• アジア太平洋
  • 中国
  • インド
  • 日本
  • オーストラリアおよびニュージーランド
  • 韓国
  • ASEAN
  • その他のアジア太平洋
• 中東・アフリカ（MEA）
  • サウジアラビア
  • 南アフリカ
  • UAE
  • その他のMEA
• 南アメリカ
  • アルゼンチン
  • ブラジル
  • その他の南アメリカ