H&Iグローバルリサーチ株式会社（本社：東京都中央区）は、この度、MarketsandMarketsが調査・発行した「世界のカロテノイド市場（～2029年）：種類別（アスタキサンチン、ベータカロテン、ルテイン、リコピン、カンタキサンチン、ゼアキサンチン）、形態別（油懸濁液、粉末、ビーズレット、エマルジョン）、ソース別（天然、合成）、用途別、地域別」市場調査レポートの販売を2024年6月28日にMarketReport.jpサイトで開始しました。カロテノイドの世界市場規模、市場動向、市場予測、関連企業情報などが含まれています。

***** 調査レポートの概要 *****
“カロテノイドの世界市場は2024年に25億米ドルと推定され、予測期間中の年平均成長率は6.3%で、2029年には34億米ドルに達すると予測”有機栽培や持続可能な方法で生産された食品に対する消費者の嗜好の変化が、カロテノイドの需要をさらに促進しています。人々は様々な種類のカロテノイドを、その多様な健康効果と機能的特性のために利用しています。β-カロテンのように、視力と免疫機能に不可欠なビタミンAの前駆体としての役割が評価されているカロテノイドもあります。また、ルテインやゼアキサンチンなどのカロテノイドは、フリーラジカルによるダメージから細胞を守る抗酸化物質として珍重されています。さらに、アスタキサンチンは、潜在的な抗炎症作用、皮膚保護作用、飼料用途のために求められています。全体として、需要の増加、飼料産業の成長、消費者の嗜好の変化、政府の支援政策の組み合わせが、カロテノイド市場の成長を牽引しており、今後さらに拡大する見込みです。

“栄養補助食品におけるカロテノイドの強い需要”
カロテノイドは栄養補助食品において極めて重要な役割を担っており、多くの健康上のメリットを提供し、全体的な幸福に貢献しています。強力な抗酸化物質であるβ-カロテン、ルテイン、リコピンなどのカロテノイドは、有害なフリーラジカルを中和し、ガンや心臓病などの慢性疾患のリスクを低減します。さらに、アスタキサンチンやゼアキサンチンなどのカロテノイドは目の健康をサポートし、加齢黄斑変性症から保護し、視力を向上させます。予防医療に対する意識の高まりと健康的なライフスタイルの追求が、栄養補助食品の需要を世界的に促進しています。人々が栄養摂取を強化する便利な方法を求める中、栄養補助食品におけるカロテノイドの使用は増加の一途をたどっており、消費者に健康と幸福をサポートする便利で効果的な手段を提供しています。

“カロテノイド市場では、アスタキサンチンがタイプ別セグメントで優位を占める見込み”
アスタキサンチン市場は、その多様な用途と関連する健康上の利点により、力強い成長を経験しています。強力な抗酸化物質として、アスタキサンチンは、栄養補助食品、化粧品、動物飼料産業で広範な用途を見つけます。酸化ストレスや炎症に対抗し、心臓血管の健康をサポートし、皮膚の外観を向上させるその能力は、消費者の間でその人気を後押しします。さらに、食品や化粧品における合成添加物に代わる天然物への需要の高まりが、市場の拡大をさらに後押ししています。さらに、養殖魚の色素沈着と健康を改善するための養殖におけるアスタキサンチンの増加採用は、市場の成長に大きく貢献し、その上昇軌道に燃料を供給します。

“カロテノイド市場の製剤セグメント内では、ビーズレットは、予測期間中に最高の市場シェアを得る見通し”
カロテノイド市場の製剤セグメントでは、ビーズレット形態が予測期間を通じて継続的な成長を目撃すると予測されています。この傾向は、他の形態の製剤よりもビーズレットが好まれるいくつかの要因によるものです。ビーズレットは、カロテノイドを送達するための主要な製剤であり、500～2000μmの大きさの球状顆粒が特徴で、均一な分布を示します。その多粒子化された性質は、従来の固形製剤と比較して技術的に特筆すべき利点があります。噴霧乾燥またはデンプンキャッチ乾燥法で製造されるビーズレット製剤は、冷水への溶解が容易であるため、食品・飲料製品や栄養補助食品への配合に特に適しています。適切な保管と包装により、カロテノイド・ビーズレットは約2年の保存可能期間を維持します。この技術により、デリケートな成分をサプリメントに配合することが可能になり、錠剤の圧縮に伴う製剤上のストレスから保護するとともに、安定性と保存性を高めることができます。

“アジア太平洋地域のカロテノイド市場は、予測期間を通じて最も高いCAGRを維持すると予測”
アジア太平洋地域におけるカロテノイド市場の安定した成長が予想される背景には、いくつかの要因が考えられます。アジア太平洋地域全体の経済拡大が都市化と工業化に拍車をかけ、国によってカロテノイドの消費量が異なることにつながっています。調査によると、カロテノイドの最大の消費者は飼料産業であり、次いで健康補助食品です。この傾向を促進する要因としては、健康的な食品に対する消費者の嗜好、肉や魚介類の需要の高まりなどが挙げられます。この地域では中国がカロテノイドの主要消費国として浮上し、日本とインドがこれに続いています。中国、インド、日本のような国々で急成長している医薬品部門が、カロテノイド市場をさらに後押ししています。特に中国とインドでは食肉生産が増加しており、飼料の品質を高め、家畜の健康を改善するためにカロテノイドの需要を促進しています。これらの化合物は、飼料の栄養価を高めるだけでなく、コスト削減と肉質の向上にも貢献します。カロテノイドは家畜の飼料を強化する上で重要な役割を果たすため、この地域では豚肉や鶏肉製品の需要が高まっています。このような要因が組み合わさることで、アジア太平洋地域のカロテノイド市場は予測期間中も成長軌道を維持すると思われます。

プライマリーの内訳
バリューチェーン別： 需要サイド：41%、供給サイド：59%
役職別 CXO：31%、マネージャー：24%、エグゼクティブ：45%
地域別 北米：25%、欧州：25%、APAC：25%、南米：15%、中東・アフリカ：10%

この市場の主なプレーヤーには、DSM（オランダ）、BASF SE（ドイツ）、Cyanotech Corporation（米国）、Givaudan（スイス）、ADM（米国）、NHU（中国）、Divi’s Laboratories Limited（インド）、Allied Biotech Corporation（台湾）、Lycored（米国）、Kemin Industries, Inc. (日本）、EW Nutrition（ドイツ）、Döhler GmbH（ドイツ）、ExcelVite（マレーシア）、Farbest Brands（米国）などがあります。

調査範囲
本レポートでは、カロテノイド市場をタイプ、製剤、用途、供給源、地域に基づいて区分しています。洞察の面では、本レポートは様々なレベルの分析（競合情勢、最終用途分析、企業プロファイル）に焦点を当てており、これらはカロテノイド市場の新興・高成長セグメント、高成長地域、国、政府の取り組み、促進要因、阻害要因、機会、課題に関する見解を構成・考察しています。主要な業界プレイヤーを詳細に分析し、事業概要、ソリューション、サービス、主要戦略、契約、パートナーシップ、協定に関する洞察を提供します。カロテノイド市場に関連する新製品の発売、合併と買収、最近の動向。カロテノイド市場のエコシステムにおける今後の新興企業の競合分析もカバーしています。

このレポートを購入する理由
本レポートは、カロテノイド市場全体とサブセグメントの収益数の最も近い近似値に関する情報を提供し、この市場の市場リーダー/新規参入者に役立ちます。本レポートは、利害関係者が競争状況を理解し、より良いビジネスの位置づけと適切な市場参入戦略を計画するためのより多くの洞察を得るのに役立ちます。また、当レポートは、市場の脈拍を理解し、主要な市場促進要因、阻害要因、課題、機会に関する情報を提供します。本レポートは、以下のポイントに関する洞察を提供します：
– 主な促進要因の分析（カロテノイドは予防医療に有益であること、食品着色料として天然カロテノイドの使用が増加していること、エンドユーザー産業の成長がカロテノイドの需要を促進すると予測されていること、カロテノイド抽出のための革新的な技術、オーガニック製品に対する消費者の嗜好の増加）、 阻害要因（厳しい規制規範が市場成長の妨げになると予測されること、カロテノイドの高用量投与に伴うリスク）、機会（アジア太平洋地域や南米地域の発展途上国など、高成長が見込まれる市場での事業拡大の機会、飼料業界における研究範囲の拡大、合成着色料の安全性再評価）、課題（必要な品質基準を満たすことの難しさ、高い生産コストが中小企業の参入を制限）。
– 製品開発／イノベーション： カロテノイド市場における研究開発活動や新製品の発売に関する詳細な洞察。
– 市場開発： 有利な市場に関する包括的な情報 – 当レポートでは、様々な地域のカロテノイド市場を分析しています。
– 市場の多様化： カロテノイド市場における新製品、未開拓の地域、最近の開発、投資に関する詳細な情報。
– 競争力の評価： DSM（オランダ）、BASF SE（ドイツ）、Cyanotech Corporation（米国）、Givaudan（スイス）、ADM（米国）、NHU（中国）、Divi’s Laboratories Limited（インド）、Allied Biotech Corporation（台湾）、Lycored（米国）、Kemin Industries, Inc. (日本）、EW Nutrition（ドイツ）、Döhler GmbH（ドイツ）、ExcelVite（マレーシア）、Farbest Brands（米国）、Solabia Group（フランス）、VIDYA EUROPE SAS（フランス）、AROMATAGROUP SRL CON SOCIO UNICO（イタリア）、Valensa International（米国）、BGG World（中国）、Kalsec Inc. (インド）、Vidya Herbs Pvt. (インド）、ASTAMAZ NZ LTD. (ニュージーランド）、Xiamen Sinoway Co., Ltd. （中国）
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***** 調査レポートの目次(一部抜粋) *****
1 はじめに
1.1 調査目的 43
1.2 市場の定義 43
1.3 調査範囲 44
1.3.1 対象市場 44
図1 カロテノイド市場のセグメンテーション 44
1.3.2 対象地域 44
1.3.3 対象年数 45
1.4 対象通貨 45
表1 米ドル為替レート、2020-2023年 46
1.5 対象単位 46
1.6 利害関係者 46
1.7 変更点のまとめ 47
2 調査方法 48
2.1 調査データ 48
図2 カロテノイド市場：調査デザイン 48
2.1.1 二次データ 49
2.1.1.1 二次ソースからの主要データ 49
2.1.2 一次データ 50
図3 一次情報源からの主要データ 50
2.1.2.1 主要業界インサイト 51
図4 一次インタビューの内訳 51
2.2 市場規模の推定 52
2.2.1 ボトムアップアプローチ 52
図5 需要サイド分析 53
2.2.2 トップダウンアプローチ 53
2.2.2.1 トップダウン分析による市場規模推定のアプローチ 53
図 6 市場規模推定のステップ 54
図 7 供給サイド分析 54
2.3 データ三角測量 55
図 8 データの三角測量 55
2.4 調査の前提 56
2.5 調査の限界 56
2.6 景気後退の影響 57
2.6.1 マクロ指標 58
図9 景気後退の指標 58
図10 世界のインフレ率（2011～2022年） 59
図11 世界のGDP（2011～2022年）（兆米ドル） 60
図12 景気後退の指標と市場への影響 61
3 エグゼクティブサマリー 62
表2 カロテノイド市場のスナップショット（2024年対2029年） 62
図13 アスタキサンチン部門が予測期間中に市場をリード 63
図 14 ビーズレット・セグメントが予測期間中市場を支配 64
図 15 合成セグメントが予測期間中最大の市場シェアを占める 64
図16 動物飼料分野が予測期間中に最大の市場シェアを占める 65
図17 北米が予測期間中に最大の市場シェアを占める 66
図18 カロテノイド市場：先行予測と後退予測 67
4 プレミアムに関する洞察 68
4.1 カロテノイド市場におけるプレーヤーにとっての魅力的な機会 68
図19 健康と有機食品に対する意識の高まりが市場を牽引 68
4.2 欧州：カロテノイド市場：タイプ別、国別 69
図 20 2024 年にはルテインセグメントとフランスが欧州市場で最大シェアを占める 69
4.3 国別カロテノイド市場 70
図 21 2024 年には米国が最大シェアを占める 70
4.4 カロテノイド市場：タイプ別、地域別 71
図22 アスタキサンチンが予測期間中に最大の市場シェアを占める 71
4.5 カロテノイド市場：製剤別、地域別 72
図23 予測期間中、ビーズレットセグメントが市場をリード 72
4.6 カロテノイド市場：供給源別、地域別 73
図24：予測期間中、合成由来が大きな市場シェアを占める 73
4.7 カロテノイド市場：用途別、地域別 74
図25：予測期間中、動物飼料セグメントが市場を支配 74
5 市場の概要 75
5.1 はじめに 75
5.2 マクロ経済指標 75
5.2.1 世界の健康・ウェルネス市場 75
図 26 世界のウェルネス産業、タイプ別、2022 年 76
5.3 市場ダイナミクス
図27 カロテノイド市場：促進要因、阻害要因、機会、課題 77
5.3.1 推進要因 77
5.3.1.1 予防医療におけるカロテノイドの用途拡大 77
表3 カロテノイドの供給源とその薬効特性 79
5.3.1.2 天然成分やクリーンラベル成分への傾向の高まり 79
図28 米国：クリーンラベルの購入を促進する要因（2021年） 80
5.3.1.3 医薬品と化粧品への用途の急増 80
5.3.1.4 カロテノイド抽出のための革新的技術の台頭 81
5.3.1.5 オーガニック製品に対する消費者の嗜好の高まり 82
図29 有機食品・飲料市場、2021年（10億米ドル） 82
5.3.2 阻害要因 83
5.3.2.1 低水溶性と安定性 83
5.3.2.2 高用量に伴うリスク 83
5.3.3 機会 83
5.3.3.1 急成長する栄養補助食品および食品・飲料市場 83
5.3.3.2 飼料産業における研究範囲の拡大 84
5.3.3.3 合成着色料の安全性再評価への関心の高まり 84
5.3.4 課題 85
5.3.4.1 厳しい品質基準 85
5.3.4.2 高い生産コスト 85
6 業界動向 86
6.1 はじめに 86
6.2 バリューチェーン分析 86
図 30 バリューチェーン分析 87
6.3 貿易分析 87
表4 欧州連合：植物性または動物性着色料の輸出入量（2023年） (kg) 88
表5 欧州連合：植物性または動物性着色料の輸出入量（2022年） (kg) 88
表6 欧州連合：植物性または動物性着色料の輸出入量（2021年） (kg) 89
6.4 技術分析 89
6.4.1 カロテノイドとマイクロカプセル化 89
6.4.2 人工知能と機械学習 90
6.5 価格分析 90
6.5.1 主要企業のタイプ別平均販売価格動向 91
図31 主要企業のタイプ別平均販売価格動向（2023年）（米ドル／トン） 91
表7 主要メーカーのタイプ別平均販売価格動向（2023年）（トン当たり米ドル） 91
6.5.2 平均販売価格動向（地域別） 92
図 32 地域別平均販売価格動向（2020～2023 年）（トン当たり米ドル） 92
表8 地域別平均販売価格動向（2020～2023年）（トン当たり米ドル） 92
6.5.3 タイプ別平均販売価格動向 92
図 33 タイプ別平均販売価格動向（2020～2023 年）（トン当たり米ドル） 92
表9 タイプ別平均販売価格動向（2020～2023年）（トン当たり米ドル） 93
6.6 エコシステム分析 93
図 34 エコシステム分析 93
表10 エコシステムにおける企業の役割 94
6.6.1 上流 95
6.6.1.1 原料メーカー 95
6.6.1.2 技術プロバイダー 95
6.6.1.3 エンドユーザー 95
6.6.2 川下 95
6.6.2.1 規制機関 95
6.6.2.2 スタートアップ／新興企業 96
6.7 顧客ビジネスに影響を与えるトレンド／破壊 96
図35 顧客ビジネスに影響を与えるトレンド／破壊 96
6.8 特許分析 97
図 36 特許分析 97
図 37 カロテノイドの特許認可が最も多い国・地域（2013～2023 年） 98
表 11 技術革新と特許登録（2023～2024 年） 98
6.9 主要会議とイベント 100
表12 主要な会議とイベント（2024～2025年） 100
6.10 ポーターの5つの力分析 100
表13 ポーターの5つの力の影響 100
図38 カロテノイド市場：ポーターの5つの力分析 101
6.10.1 競合ライバルの激しさ 101
6.10.2 供給者の交渉力 101
6.10.3 買い手の交渉力 102
6.10.4 新規参入者の脅威 102
6.10.5 代替品の脅威 102
6.11 規制の状況 103
6.11.1 規制機関、政府機関、その他の組織 103
表14 北米：規制機関、政府機関、その他の組織 103
表15 欧州：規制機関、政府機関、その他の団体 103
表16 アジア太平洋地域：規制機関、政府機関、その他の団体 104
表17 南米：規制機関、政府機関、その他の団体 104
表18 その他の地域：規制機関、政府機関、その他の組織 105
6.11.2 北米 105
6.11.2.1 米国 105
6.11.2.2 カナダ 106
6.11.2.3 メキシコ 107
6.11.3 欧州連合 107
6.11.4 アジア・パシフィック 108
6.11.4.1 中国 108
6.11.4.2 インド 109
6.11.5 南米 110
6.11.5.1 ブラジル 110
6.11.6 その他の地域 110
6.11.6.1 南アフリカ 110
6.12 主要ステークホルダーと購買基準 110
6.12.1 購入プロセスにおける主要ステークホルダー 110
表19 上位3アプリケーションの購入プロセスにおける関係者の影響度（％） 111
6.12.2 購入基準 112
図 40 上位 3 アプリケーションの主な購買基準 112
表 20 上位 3 アプリケーションの主な購買基準 112
6.13 ケーススタディ分析 113
6.13.1 機能性食品の需要を満たすための人工知能と機械学習の利用 113
6.13.2 メンタルヘルス改善のための植物性バーの製造 113
6.13.3 皮膚の回復力を高めるライコダームの有効性の調査 114
6.14 投資と資金調達のシナリオ 114
図41 投資と資金調達のシナリオ、2019～2024年（百万米ドル） 114
7 カロテノイド市場、タイプ別 115
7.1 はじめに 116
図42 カロテノイド市場、タイプ別、2024年対2029年（百万米ドル） 116
表21 カロテノイド市場：タイプ別、2020～2023年（百万米ドル） 117
表22 カロテノイド市場、タイプ別、2024年～2029年（百万米ドル） 117
表23 カロテノイド市場、タイプ別、2020-2023年（トン） 117
表24 カロテノイド市場、タイプ別、2024～2029年（トン） 118
7.2 β-カロテン 118
7.2.1 天然着色料としての利用の増加が市場を牽引 118
表25 β-カロテン：カロテノイド市場、地域別、2020～2023年（百万米ドル） 119
表26 β-カロテン：カロテノイド市場、地域別、2024～2029年（百万米ドル） 119
表27 β-カロテン：カロテノイド市場地域別：2020-2023年（トン） 119
表28 β-カロテン：カロテノイド市場、地域別、2024～2029年（トン） 120
7.3 アスタキサンチン 120
7.3.1 飼料、栄養補助食品、化粧品産業での採用拡大が市場を牽引 120
表29 アスタキサンチン：カロテノイド市場、地域別、2020～2023年（百万米ドル） 121
表30 アスタキサンチン：カロテノイド市場：地域別、2024～2029年（百万米ドル） 121
表31 アスタキサンチン：カロテノイド市場、地域別、2020-2023年（トン） 121
表32 アスタキサンチン：カロテノイド市場、地域別、2024-2029年（トン） 122
7.4 ルテイン 122
7.4.1 眼病治療における受容性の高まりが市場を牽引 122
表33 ルテイン：カロテノイド市場、地域別、2020～2023年（百万米ドル） 122
表34 ルテイン：カロテノイド市場、地域別、2024～2029年（百万米ドル） 123
表35 ルテイン：カロテノイド市場、地域別、2020-2023年（トン） 123
表36 ルテイン：カロテノイド市場、地域別、2024～2029年（トン） 123
7.5 リコピン 124
7.5.1 抗酸化健康効果に対する意識の高まりが市場を牽引 124
表37 リコピン：カロテノイド市場：地域別、2020～2023年（百万米ドル） 124
表38 リコピン：カロテノイド市場、地域別、2024～2029年（百万米ドル） 125
表39 リコピン：カロテノイド市場、地域別、2020-2023年（トン） 125
表40 リコピン：カロテノイド市場、地域別、2024-2029年（トン） 125
7.6 ゼアキサンチン 126
7.6.1 家禽飼料需要の増加が市場を牽引 126
表41 ゼアキサンチン：カロテノイド市場、地域別、2020～2023年（百万米ドル） 126
表42 ゼアキサンチン：カロテノイド市場：地域別、2024～2029年（百万米ドル） 127
表43 ゼアキサンチン：カロテノイド市場：地域別、2020-2023年（トン） 127
表44 ゼアキサンチン：カロテノイド市場、地域別、2024～2029年（トン） 127
7.7 カンタキサンチン 128
7.7.1 家畜頭数の増加が市場を牽引 128
表45 カンタキサンチン：カロテノイド市場、地域別、2020～2023年（百万米ドル） 128
表46 カンタキサンチン：カロテノイド市場、地域別、2024～2029年（百万米ドル） 129
表47 カンタキサンチン：カロテノイド市場：地域別、2020-2023年（トン） 129
表48 カンタキサンチン：カロテノイド市場、地域別、2024～2029年（トン） 129
7.8 その他のタイプ 130
表49 その他のタイプ カロテノイド：地域別市場、2020～2023年（百万米ドル） 130
表50 その他のタイプ： カロテノイド市場：地域別、2024～2029年（百万米ドル） 130
表51 その他のタイプ： カロテノイド市場、地域別、2020-2023年（トン） 131
表52 その他のタイプ： カロテノイド市場、地域別、2024～2029年（トン） 131
8 用途別カロテノイド市場 132
8.1 はじめに 133
図43 カロテノイド市場、用途別、2024年対2029年（百万米ドル） 133
表53 カロテノイド市場、用途別、2020～2023年（百万米ドル） 134
表54 カロテノイド市場、用途別、2024年～2029年（百万米ドル） 134
表55 カロテノイド市場、用途別、2020-2023年（トン） 134
表56 カロテノイド市場、用途別、2024-2029年（トン） 135
8.2 動物飼料 135
8.2.1 耐病性と色彩強化特性による採用の増加が市場を牽引 135
表57 動物飼料：カロテノイド市場、地域別、2020～2023年（百万米ドル） 136
表58 動物飼料：カロテノイド市場：地域別、2024-2029年（百万米ドル） 136
表59 動物用飼料：カロテノイド市場：地域別、2020-2023年（トン） 136
表60 動物飼料：カロテノイド市場、地域別、2024～2029年（トン） 137
8.3 栄養補助食品 137
8.3.1 天然健康サプリメントに対する消費者の意識の高まりが市場を牽引 137
表 61 栄養補助食品： カロテノイド市場：地域別、2020～2023年（百万米ドル） 137
表62 栄養補助食品： カロテノイド市場：地域別、2024～2029年（百万米ドル） 138
表63 栄養補助食品： カロテノイド市場：地域別、2020-2023年（トン） 138
表64 栄養補助食品： カロテノイド市場、地域別、2024-2029年（トン） 138
8.4 食品と飲料 139
8.4.1 抗酸化作用と抗発がん作用を有する天然食品着色料の需要急増が市場を牽引 139
表 65 食品と飲料 カロテノイド市場、地域別、2020～2023年（百万米ドル） 139
表 66 食品と飲料：カロテノイド市場 カロテノイド市場：地域別2024～2029年（百万米ドル） 140
表67 食品と飲料： カロテノイド市場：地域別、2020-2023年（トン） 140
表68 食品と飲料： カロテノイド市場、地域別、2024～2029年（トン） 140
8.5 化粧品 141
8.5.1 アンチエイジングと抗炎症作用による需要の増加が市場を牽引 141
表 69 化粧品： カロテノイド市場、地域別、2020～2023年（百万米ドル） 141
表70 化粧品： カロテノイド市場：地域別、2024-2029年（百万米ドル） 142
表 71 化粧品： カロテノイド市場：地域別、2020-2023年（トン） 142
表 72 化粧品： カロテノイド市場、地域別、2024-2029年（トン） 142
8.6 医薬品 143
8.6.1 免疫力を高めるカロテノイドの人気の高まりが市場を牽引 143
表73 医薬品： カロテノイド市場、地域別、2020-2023年（百万米ドル） 143
表74 医薬品： カロテノイド市場：地域別、2024-2029年（百万米ドル） 144
表 75 医薬品： カロテノイド市場：地域別、2020-2023年（トン） 144
表76 医薬品： カロテノイド市場：地域別、2024～2029年（トン） 144
9 カロテノイド市場：製剤別 145
9.1 はじめに 146
図44 カロテノイド市場：製剤別、2024年対2029年（百万米ドル） 147
表77 カロテノイド市場：製剤別、2020～2023年（百万米ドル） 147
表78 カロテノイド市場：製剤別、2024-2029年（百万米ドル） 148
表79 カロテノイド市場、製剤別、2020-2023年（トン） 148
表80 カロテノイド市場、製剤別、2024-2029年（トン） 148
9.2 ビーズレット 149
9.2.1 カロテノイド製品の安定性向上のニーズが市場を牽引 149
表81 ビードレット：カロテノイド市場、地域別、2020～2023年（百万米ドル） 149
表82 ビーズレット：カロテノイド市場、地域別、2024～2029年 (百万米ドル) 150
表83 ビーズレット：カロテノイド市場地域別：2020-2023年（トン） 150
表84 ビーズレット：カロテノイド市場、地域別、2024～2029年（トン） 150
9.3 パウダー 151
9.3.1 熱安定性と保存性の高いカロテノイドへの需要の増加が市場を牽引 151
表85 粉末： カロテノイド市場、地域別、2020～2023年（百万米ドル） 151
表86 粉末： カロテノイド市場：地域別、2024～2029年（百万米ドル） 151
表87 粉末： カロテノイド市場：地域別、2020-2023年（トン） 152
表88 粉末： カロテノイド市場、地域別、2024～2029年（トン） 152
9.4 オイルサスペンション 152
9.4.1 手頃なカロテノイドへの需要の高まりが市場を牽引 152
表89 オイルサスペンション：カロテノイド市場、地域別、2020～2023年（百万米ドル） 153
表90 オイルサスペンション：カロテノイド市場、地域別、2024～2029年（百万米ドル） 153
表91 オイルサスペンション：カロテノイド市場、地域別、2020-2023年（トン） 154
表92 オイルサスペンション：カロテノイド市場、地域別、2024-2029年（トン） 154
9.5 エマルジョン 154
9.5.1 β-カロテンの加工と貯蔵における採用の増加が市場を牽引 154
表93 エマルジョン：カロテノイド市場、地域別、2020～2023年（百万米ドル） 155
表94 乳剤：カロテノイド市場：地域別、2024～2029年（百万米ドル） 155
表 95 乳剤：カロテノイド市場、地域別、2020-2023年（トン） 155
表96 エマルジョン：カロテノイド市場、地域別、2024-2029年（トン） 156
10 カロテノイド：供給源別市場 157
10.1 はじめに 158
図45 カロテノイド市場、供給源別、2024年対2029年（百万米ドル） 158
表 97 カロテノイド市場、供給源別、2020～2023年（百万米ドル） 159
表98 カロテノイド市場、供給源別、2024-2029年（百万米ドル） 159
表99 カロテノイド市場、供給源別、2020-2023年（トン） 159
表100 カロテノイド市場、供給源別、2024～2029年（トン） 159
10.2 合成 160
10.2.1 低製造コストが市場を牽引 160
表101 合成：カロテノイド市場、地域別、2020～2023年（百万米ドル） 160
表102 合成：カロテノイド市場、地域別、2024～2029年（百万米ドル） 161
表103 合成：カロテノイド市場、地域別、2020-2023年（トン） 161
表104 合成：カロテノイド市場、地域別、2024-2029年（トン） 161
10.3 天然物 162
10.3.1 人と動物の免疫率向上への関心の高まりが市場を牽引 162
表105 天然：カロテノイド市場、地域別、2020～2023年（百万米ドル） 162
表106 天然：カロテノイド市場、地域別、2024-2029年（百万米ドル） 163
表107 天然：カロテノイド市場、地域別、2020-2023年（トン） 163
表108 天然：カロテノイド市場、地域別、2024-2029年（トン） 163
11 カロテノイド市場、地域別 164
11.1 はじめに 165
図46 カロテノイド市場、国別、2024-2029 165
表 109 カロテノイド市場、地域別、2020-2023年（百万米ドル） 166
表110 カロテノイド市場、地域別、2024-2029年（百万米ドル） 166
表111 カロテノイド市場、地域別、2020-2023年（トン） 166
表112 カロテノイド市場、地域別、2024-2029年（トン） 167
11.2 北米 167
11.2.1 景気後退の影響分析 167
図47 北米：インフレ率（主要国別、2018年～2022年） 168
図48 北米：景気後退の影響分析（2023年） 169
表113 北米：カロテノイド市場：国別、2020年～2023年（百万米ドル） 169
表114 北米：カロテノイド市場：国別、2024年～2029年（百万米ドル） 169
表115 北米：カロテノイド市場：国別、2020-2023年（トン） 169
表116 北米：カロテノイド市場：国別、2024-2029年（トン） 170
表 117 北米：カロテノイドの種類別市場 2020-2023 (百万米ドル) 170
表118 北米：カロテノイド市場：タイプ別、2024-2029年（百万米ドル） 170
表 119 北米：カロテノイドのタイプ別市場 2020-2023 (トン) 171
表120 北米：カロテノイド市場：タイプ別（トン）、2024-2029 171
表121 北米：カロテノイドの用途別市場 2020-2023 (百万米ドル) 171
表122 北米：カロテノイド市場：用途別：2024～2029年（百万米ドル） 172
表123 北米：カロテノイド市場：用途別、2020-2023年（トン） 172
表124 北米：カロテノイド市場：用途別（トン）、2024-2029 172
表125 北米：カロテノイドの製剤別市場 2020-2023 (百万米ドル) 173
表126 北米：カロテノイド市場：製剤別、2024～2029年（百万米ドル） 173
表127 北米：カロテノイド：製剤別市場 2020-2023 (トン) 173
表128 北米：カロテノイド市場：製剤別（トン）、2024-2029 174
表129 北米：カロテノイド供給源別市場 2020-2023 (百万米ドル) 174
表130 北米：カロテノイド供給源別市場：2024-2029年（百万米ドル） 174
表131 北米：カロテノイド供給源別市場 2020-2023 (トン) 174
表132 北米：カロテノイド供給源別市場：2024-2029（トン） 175
11.2.2 米国 175
11.2.2.1 癌と心血管障害に関連するリスク軽減への関心の高まりが市場を牽引 175
表133 米国： カロテノイド市場、用途別、2020～2023年（百万米ドル） 176
表134 米国： カロテノイド市場：用途別、2024-2029年（百万米ドル） 176
表135 米国： カロテノイド市場：用途別、2020～2023年（トン） 176
表136 米国： カロテノイド市場、用途別、2024～2029年（トン） 177
11.2.3 カナダ 177
11.2.3.1 酪農家畜と家禽家畜の増加が市場を牽引 177
表 137 カナダ： カロテノイド市場、用途別、2020～2023年（百万米ドル） 178
表 138 カナダ： カロテノイド市場、用途別、2024～2029年（百万米ドル） 178
表139 カナダ： カロテノイド市場、用途別、2020～2023年（トン） 178
表140 カナダ： カロテノイド市場：用途別（トン）、2024-2029 179
11.2.4 メキシコ 179
11.2.4.1 飼料産業におけるカロテノイド使用の増加が市場を牽引 179
表141 メキシコ：カロテノイド市場、用途別、2020～2023年（百万米ドル） 180
表142 メキシコ：カロテノイド市場：用途別：2024-2029年（百万米ドル） 180
表143 メキシコ：カロテノイド市場：用途別（トン）、2020-2023年 180
表144 メキシコ：カロテノイド市場：用途別（トン）、2024-2029年 181
11.3 欧州 181
図 49 欧州： カロテノイド市場のスナップショット 182
11.3.1 景気後退の影響分析 182
図50 欧州：インフレ率（主要国別）、2018年～2022年 183
図51 欧州： 景気後退の影響分析（2023年） 183
表 145 欧州： カロテノイド市場：国別、2020年～2023年（百万米ドル） 184
表 146 欧州： カロテノイド市場：国別、2024～2029年（百万米ドル） 184
表 147 欧州： カロテノイド市場：国別、2020-2023年（トン） 184
表 148 欧州： カロテノイド市場：国別、2024-2029年（トン） 185
表 149 欧州： カロテノイドの種類別市場、2020-2023年（百万米ドル） 185
表 150 欧州： カロテノイド市場：タイプ別（2024-2029年）（百万米ドル） 185
表 151 欧州： カロテノイド市場：タイプ別（トン）、2020-2023年 186
表 152 欧州： カロテノイド市場：タイプ別（トン）、2024-2029 186
表153 欧州： カロテノイド市場、用途別、2020-2023年（百万米ドル） 186
表 154 欧州： カロテノイド市場：用途別（2024-2029年）（百万米ドル） 187
表 155 欧州： カロテノイド市場、用途別、2020-2023年（トン） 187
表156 欧州： カロテノイド市場：用途別（トン）、2024-2029 187
表157 欧州： カロテノイドの製剤別市場、2020-2023年（百万米ドル） 188
表 158 欧州： カロテノイド市場：製剤別、2024-2029年（百万米ドル） 188
表 159 欧州： カロテノイド市場：製剤別（トン）、2020-2023年 188
表160 欧州： カロテノイド市場：製剤別（トン）、2024-2029年 188
表161 欧州： カロテノイド供給源別市場、2020-2023年（百万米ドル） 189
表 162 欧州： カロテノイド市場：供給源別、2024-2029年（百万米ドル） 189
表 163 欧州： カロテノイド供給源別市場、2020-2023年（トン） 189
表 164 欧州： カロテノイド供給源別市場、2024～2029年（トン） 189
11.3.2 フランス 190
11.3.2.1 急成長する栄養補助食品産業が市場を牽引 190
表165 フランス：カロテノイド市場、用途別、2020～2023年（百万米ドル） 190
表166 フランス：カロテノイド市場：用途別（2024～2029年）（百万米ドル） 190
表 167 フランス：カロテノイド市場：用途別（トン）、2020～2023年 191
表168 フランス：カロテノイド市場：用途別（トン）、2024-2029年 191
11.3.3 ドイツ 191
11.3.3.1 食品の安全性に関する懸念の高まりが市場を牽引 191
表169 ドイツ：カロテノイド市場：用途別、2020～2023年（百万米ドル） 192
表170 ドイツ：カロテノイド市場：用途別、2024～2029年（百万米ドル） 192
表171 ドイツ：カロテノイド市場：用途別、2020-2023年（トン） 192
表172 ドイツ：カロテノイド市場：用途別（トン）、2024-2029年 193
11.3.4 オランダ 193
11.3.4.1 がん患者の増加が市場を牽引 193
表173 オランダ：カロテノイド用途別市場 2020-2023 (百万米ドル) 193
表174 オランダ：カロテノイド市場用途別：2024～2029年（百万米ドル） 194
表175 オランダ：カロテノイド：用途別市場 2020-2023 (トン) 194
表176 オランダ：カロテノイド市場：用途別（トン）、2024-2029年 194
11.3.5 ロシア 195
11.3.5.1 抗酸化作用の高い食品需要の増加が市場を牽引 195
表177 ロシア：カロテノイド市場：用途別（2020～2023年）（百万米ドル） 195
表178 ロシア：カロテノイド市場：用途別（2024～2029年）（百万米ドル） 195
表179 ロシア：カロテノイド市場：用途別（トン）、2020-2023年 196
表180 ロシア：カロテノイド市場：用途別（トン）、2024-2029年 196
11.3.6 スペイン 196
11.3.6.1 人工添加物より天然着色料への消費者需要の高まりが市場を牽引 196
表181 スペイン：カロテノイドの用途別市場 2020-2023 (百万米ドル) 197
表182 スペイン：カロテノイド市場用途別：2024～2029年（百万米ドル） 197
表183 スペイン：カロテノイド市場：用途別（トン）、2020-2023年 197
表184 スペイン：カロテノイド市場：用途別（トン）、2024-2029 198
11.3.7 イタリア 198
11.3.7.1 スキンケアと化粧品におけるカロテノイド利用の増加が市場を牽引 198
表185 イタリア：カロテノイド市場、用途別、2020～2023年（百万米ドル） 198
表186 イタリア：カロテノイド市場用途別：2024～2029年（百万米ドル） 199
表187 イタリア：カロテノイド市場：用途別 2020-2023 (トン) 199
表188 イタリア：カロテノイド市場：用途別（トン）、2024-2029 199
11.3.8 その他の地域 200
表189 欧州のその他地域 カロテノイド市場：用途別（2020～2023年）（百万米ドル） 200
表190 欧州のその他地域 カロテノイド市場、用途別、2024-2029年（百万米ドル） 200
表191 欧州のその他地域 カロテノイド市場：用途別（トン）、2020-2023年 201
表192 欧州のその他地域 カロテノイド市場、用途別、2024-2029年（トン） 201
11.4 アジア太平洋地域 201
図52 アジア太平洋地域：カロテノイド市場のスナップショット 202
11.4.1 景気後退の影響分析 202
図53 アジア太平洋地域：インフレ率（主要国別、2018年～2022年） 203
図 54 アジア太平洋地域： 不況の影響分析（2023年） 203
表193 アジア太平洋地域：カロテノイド市場：国別、2020年～2023年（百万米ドル） 204
表194 アジア太平洋地域：カロテノイド国別市場：2024-2029年（百万米ドル） 204
表195 アジア太平洋地域：カロテノイド国別市場 2020-2023年（トン） 205
表196 アジア太平洋地域：カロテノイド国別市場：2024-2029年（トン） 205
表197 アジア太平洋地域：カロテノイドの種類別市場、2020-2023年（百万米ドル） 205
表198 アジア太平洋地域：カロテノイド市場：タイプ別、2024-2029年（百万米ドル） 206
表199 アジア太平洋地域：カロテノイド市場：タイプ別、2020-2023年（トン） 206
表200 アジア太平洋地域：カロテノイド市場：タイプ別（トン）、2024-2029 206
表201 アジア太平洋地域：カロテノイド用途別市場 2020-2023 (百万米ドル) 207
表202 アジア太平洋地域：カロテノイド市場用途別：2024-2029年（百万米ドル） 207
表203 アジア太平洋地域：カロテノイド市場：用途別（トン）、2020-2023年 207
表204 アジア太平洋地域：カロテノイド市場：用途別（トン）、2024-2029年 208
表205 アジア太平洋地域：カロテノイド：製剤別市場 2020-2023 (百万米ドル) 208
表206 アジア太平洋地域：カロテノイド市場：製剤別、2024-2029年（百万米ドル） 208
表207 アジア太平洋地域：カロテノイド市場：製剤別（トン）、20…
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※「世界のカロテノイド市場（～2029年）：種類別（アスタキサンチン、ベータカロテン、ルテイン、リコピン、カンタキサンチン、ゼアキサンチン）、形態別（油懸濁液、粉末、ビーズレット、エマルジョン）、ソース別（天然、合成）、用途別、地域別」調査レポートの詳細紹介ページ
⇒https://www.marketreport.jp/carotenoids-market-mam

※その他、MarketsandMarkets社調査・発行の市場調査レポート一覧
⇒https://www.marketreport.jp/marketsandmarkets
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（H&Iグローバルリサーチ（株）はMarketsandMarkets社の日本における販売代理店です。MarketsandMarkets社発行の全てのレポートを取り扱っています。）