大阪上本町にある錢屋本舗本館（大阪府大阪市天王寺区石ヶ辻町14-6 錢屋本舗本館）。
2024年7月4日（木）～7日（日）、錢屋ベース ソソラソウでフォトグラファー清水美由紀さんとイベント・写真展示販売会を開催。最終日の7月7日（日）は想いを語りあう七夕パーティー『星に願いを』を開催します。

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2024年7月4日（木）～7日（日）ソソラソウで開催するフォトグラファー清水美由紀さんのイベント・写真展示販売会「流れ星をつかむ」。
7月7日（日）は想いを語りあう七夕パーティー『星に願いを』を開催します。

今回お料理を振舞ってくださるのは、発酵料理人はるさん。
「疲れた私を満たして整える」をテーマに、現在は家庭料理を中心とした発酵おうちごはんをSNSや料理教室、イベントなどで提案されています。

お品書き

・味噌ラタトゥイユ（カナッペ）
・おまめの白和え（カナッペ）
・甘酒麹ピクルス（きゅうり、人参、オクラ、ブドウ）
・麹チーズボール
・長いもから揚げ
・コーンポタージュ
・米粉ケークサレ
・錢屋カフヱーの天の川ゼリー

提供予定のドリンク各種

〈アルコール〉
・ハートランドビール
・赤ワイン
・白ワイン
・スパークリングワイン

〈ソフトドリンク〉
・りんごジュース
・ぶどうジュース
・ジンジャーエール
・アイスコーヒー

〈はるさんの発酵ジュース〉※炭酸 or 水 割り
・梅シロップ
・赤紫蘇シロップ

清水さんが七夕パーティーに込めたメッセージ

子育てのことを考えてみても、自分を表現するということでも、好きなことを仕事にするということでも、自分ひとりでできることなんて何もないなあと思います。
今になって振り返ってみると、ひとりで子育てしていると思い込んでいたあの頃の私だって、私が気づくことのできなかった誰かの力によって生かされていました。

表現するのだって、表現を楽しんでくださる方がいるから成り立つもの。
この展示も、そうです。関わってくださる方や、見にきてくださる皆さんのおかげで成り立っています。
仕事も、お金を払ってくださる方がいるから成り立つ。人がいるから、願いが叶う。
「私には願いを叶える力がある」と自分の力を誇示することもできるけれど、自分ひとりでは叶えられない。
だから、人と繋がることが大切だなあと思うんです。

たくさんの人に自分の願いを（恥ずかしかったとしても）聞いてもらうことが大切だなあって。
偶然にも今回の個展の最終日の7月7日は七夕です。
いつか、展示の場でささやかなパーティーをしたいと思っていました。
そこで、たくさんの人と出会う必要もない。 顔を広げる必要もない。たったひとりでも、肩書きは関係なく、親密に話せる人と時間を過ごすことが出来たならそれが一番うれしい。

だから、パーティーには名刺とか肩書きとか社会的役割とかはどこかに置いてきて、生身のあなたで来てください。
相手の立場を探ったりしなくていい。
ただ、私の作品が並ぶその空間で偶然か必然か出くわしたご縁に喜びながら自分の願いを口にすることと そして、みんなの願いを祈ることが出来たらうれしいです。
当日は私は浴衣で参加したいなと思っています。浴衣を着る機会って意外に少ないから、この機会を言い訳にして浴衣を着てきてもらえたらうれしいな。（もちろん私服でもOKです！）

はるさんがお料理に込めたメッセージ

イベント当日は七夕、また『流れ星をつかむ』という展示テーマにちなんで、お料理にも星を散りばめています。
星型のお野菜や飾り、メニュー名にも注目してみてください。
宝探しのように見つけていただけると嬉しいです。

また、前日の7月6日は二十四節気の小暑にあたる日。
今回はこの時期が旬のとうもろこしスープをご用意します。
そして、清水さんの出身地である長野にちなんで、ラタトゥイユに信州味噌を、ピクルスにはブドウを使用します。

最後に、お料理には全て自家製の麹調味料を使用しています。
できるだけシンプルな味付け、かつ家庭料理の延長で作れるハレの日ごはんとなっていますので、ご参加いただく方々に、食からも何か新たな視点や発見を感じていただけたらと思っています。

イベント特別メニュー『天の川ゼリー』 登場！

本イベント限定！錢屋カフヱー『天の川ゼリー』を提供します。
七夕の天の川イメージした、少し生姜かおるゼリーです。
夜空の層には着色料を使わず、バタフライピーティーで色付けしています。下層のパンナコッタと一緒にお召し上がりください。

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日時：2024年7月7日（日）17:00～19:00

料金：11,000円（税込）

定員：25名

会場：錢屋ベース ソソラソウ（大阪市天王寺区石ヶ辻町14-2 錢屋本舗南館7階）

お申込み締切日：2024年7月4日（木）

詳細は下記より：
https://zeniyahompo.com/event/240707tanabata/ 
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profile：清水 美由紀（Miyuki Shimizu）
美しい自然に囲まれた松本市で生まれ育つ。一度はOLとして働いていたが、『命を燃やして生きたい』と、自らの情熱に突き動かされ、一念発起。フォトグラファーの道へと転身する。現在、シングルマザーとして娘と二人で日本や世界を旅しながら生活。旅先で出会う風景や人々の暮らしを切り取り、写真やエッセイを発信している。

profile：発酵料理人　はる
徳島市出身、京都市在住。 発酵料理教室「どんぐりと山猫」主宰。
2016年Bento&Hakko Lab 山口飲食にて発酵と麹に出会い、学びを深める。その後ばら農園併設カフェ・老舗フレンチでのシェフ勤務を経験し、現在「疲れた私を満たして整える」をテーマに、家庭料理を中心とした発酵おうちごはんをSNSや料理教室、イベントなどで提案している。