株式会社にんべん(東京都中央区、代表取締役社長 髙津伊兵衛)は、だしの惣菜専門店「一汁旬菜 日本橋だし場」にて、惣菜 3 品「鶏もも肉と夏野菜のみぞれ煮」「蒸し鶏と夏野菜のだしレモンソースがけ」「和風ぽてとサラダ（赤しそと昆布）」と、弁当 2 品「夏の彩りだし弁当」「四季弁当～夏～」を 2024 年 5 月 27 日（月）に新発売いたします。“うま味のある、上質な食事を。”がコンセプトの「一汁旬菜 日本橋だし場」では、旬の食材にかつお節だしを利かせた商品を提供しています。だしの惣菜専門店がこだわった、夏らしい爽やかな惣菜と弁当をぜひお愉しみください。

※画像はイメージです。

鶏もも肉と夏野菜のみぞれ煮 ￥598(税込) 
鶏もも肉の唐揚げと揚げなす、オクラをみぞれ煮にしました。大根おろしでさっぱりと仕上げたみぞれ煮は、暑さで食欲が減りがちな夏にもぴったりです。

蒸し鶏と夏野菜のだしレモンソースがけ ￥468(税込) 
蒸し鶏とオクラに爽やかなだしレモンソースをかけ、レモンスライスをトッピングした夏らしい一品です。

和風ぽてとサラダ（赤しそと昆布） ￥420（税込） 
人気のぽてとサラダに赤しそと昆布を混ぜました。粗めにつぶしたじゃが芋に赤しそと昆布の風味が香る爽やかな一品です。

夏の彩りだし弁当 ￥1,400（税込） 
おだしが利いた様々なおかずと、うなぎやとうもろこし、ごまを盛り付けただし炊き込みご飯を彩り豊かに詰め合わせました。赤しそと昆布のぽてとサラダやラタトゥイユ仕立ての豆腐ハンバーグ等、季節を感じられる食材を使用しています。

四季弁当～夏～ ￥980（税込） 
とうもろこしを盛り付けただし炊き込みご飯に、鶏もも肉と夏野菜のみぞれ煮をメインとした夏限定のお弁当です。

■販売店舗 
 
一汁旬菜 日本橋だし場 西武池袋本店
一汁旬菜 日本橋だし場 ニュウマン新宿店
一汁旬菜 日本橋だし場 二子玉川 東急フードショー店
一汁旬菜 日本橋だし場 松坂屋上野店
一汁旬菜 日本橋だし場 ラゾーナ川崎プラザ店
一汁旬菜 日本橋だし場 そごう横浜店
日本橋だし場 OBENTO エキュート品川店
にんべん 東武百貨店池袋店 
※一部店舗では、販売商品・販売期間が異なる場合がございます。
※各店舗の最新営業情報は、にんべん公式 HP をご確認ください。
一汁旬菜 日本橋だし場： https://www.ninben.co.jp/store/ichiju_shunsai/
日本橋だし場 OBENTO： https://www.ninben.co.jp/store/obento/

■だしの惣菜専門店「一汁旬菜 日本橋だし場」 

「一汁旬菜 日本橋だし場」は、だしを知る・楽しむ・味わう場、だしコミュニティとしてにんべんが 2010 年にオープンした「日本橋だし場」が手掛けるだしの惣菜専門店です。“うま味のある、上質な食事を。”コンセプトにした新業態で、和のジャンルにとらわれないかつお節だしの効いたお弁当や惣菜を取り扱っています。

にんべんは、創業３００余年の鰹節専門店として、食のあらゆるシーンで「鰹節」や「だし」の無限の可能性を 
提案していく「かつお節・だしライフデザインカンパニー」を目指していきます。