◆創業以来初の挑戦：１日30本限定の「かわいい3色のプレミアムあげいも」が、販売初日14分、2日目は8分、3日目14分で完売し、連日30分以内に売り切れ。これを受け販売期間を10月31日(月)まで延長決定

年間30万本を販売する、北海道のソウルフード「中山峠のあげいも」。道の駅 望羊中山（北海道喜茂別町）は、羊蹄山麓の３品種のじゃがいもを使用した「プレミアムあげいも」を１日30本限定、9月17日（土）〜10月16日(月) まで期間限定で販売しています。

今回の「プレミアムあげいも」は、構想１年。じゃがいもを厳選し、10回以上のやり直しを経て完成しました。
ルスツリゾートの総料理長が下味の処理を担当し、２日がかりでお客様に提供する『特別な逸品』です。
（9月17日の記者発表会で商品内容や戦略も発表。※必要な方はお問い合わせください）

そのような中、発表以降多くのメディアに取り上げていただき、SNSでもたくさんの反応が。600円の販売価格ながら販売初日は14分。2日目はわずか8分、3日目も14分で完売。以降、連日20分程で完売する「幻の」大ヒット商品に。
「食べたい」という声に応えるべく、原料をなんとか確保。10月31日までの販売期間延長を決定しました。

◆羊蹄山のじゃがいもを全国屈指のブランドに。アフターコロナのインバウンドや女性層も狙う戦略で誕生

羊蹄山麓産じゃがいものブランドを強化すべく特別な品種を使用。アフターコロナのインバウンド戦略（北海道の観光復活）や若い女性層向けの新たな選択肢も視野にいれて、今回の商品を開発しています。

3食のかわいい「プレミアム」あげいも

新商品の開発には、約１年もの期間で試行錯誤を繰り返し、地元農家の方々にもご協力を頂き、栗の風味の「デストロイヤー」、紫色の鮮やかな「シャドークイーン」、そして「元祖男爵」の、色鮮やかな３種類のじゃがいもが１つの串として完成しました。
・料金：600円（1本3個付き）
・販売期間：10月31日(月) までの期間限定販売に変更

［プレミアムあげいも３品種のじゃがいもの特徴］
・デストロイヤー（写真左）：表皮が赤紫色、中身は鮮やかな黄色といったユニークな見た目が特徴のじゃがいもです。加熱するとホクホクとした食感になり、さつまいもや栗のような濃厚な甘みと風味があります。

・シャドークイーン（写真中央）：表皮は黒っぽい紫色で、中は色鮮やかな濃い紫色が特徴のじゃがいも。アントシアニンというポリフェノールが多く含まれ、じゃがいもとさつまいもの間のような食感です。

・男爵いも（写真右）：元祖あげいもで使用しているじゃがいも。加熱するとホクホクとした食感になります。

［調理工程にもこだわり］
ルスツリゾートの総料理長がじゃがいもの下味を担当。

［大人気、味変にも新フレーバー登場］
あげいもに岩塩などをかけて味を変える大人気の「味変」に新フレーバーが登場します。プレミアムあげいも用に特別なメイプルシロップを提供する予定です。

人気No.1！中山峠の元祖あげいも

男爵イモの回りに、門外不出の魔法の粉で味付けをして揚げています。サックサクの衣にホックホクの甘みを感じる、唯一無二の美味しさが評判。
・料金：450円（1本3個付き）
・販売期間：年中無休で販売中 

＜道の駅 望羊中山＞
道の駅 望羊中山（みちのえき ぼうようなかやま）は、北海道虻田郡喜茂別町にある国道230号の道の駅。札幌市との境界付近、中山峠の頂上に立地しており、羊蹄山を望むビューポイントとなっている。名物の「あげいも」を販売している。「あげいも」をモチーフに誕生した、道の駅 望羊中山のゆるキャラ「あげぽん」も大人気。
・営業日： 年中無休
・営業時間： 売店・ファーストフード 8:30～17:30／レストラン 11:00～15:00
・公式HP： https://ageimo.com/