新メニューとして「日本酒フリーフロー」が登場！

千葉県内27酒蔵から厳選した日本酒と肉創作料理を心ゆくまで。

「一献風月 FOOD&TIME ISETAN YOKOHAMA店」で提供する料理は、「伝統と革新の融合」をコンセプトに、素材の魅力を最大限に生かした創作肉料理の数々。
揃える日本酒も、そうした料理とのペアリングにこだわり抜き、千葉県内27の酒蔵から厳選を重ねた逸品ばかりです。
この度、そうした千葉の日本酒たちを心ゆくまでお楽しみいただける「フリーフロー（飲み放題）」をご提供することといたしました。

フリーフロー登場記念イベント「立ち飲み祭」を開催

今回のフリーフローメニューご提供開始を記念し、5月26日までの毎週金・土・日曜限定で気軽なスタンディング形式で体験していただけるイベント「立ち飲み祭」も開催いたします。
本イベントでは、母体であるオニオン新聞社が運営する千葉県の地酒・酒蔵・日本酒専門通販サイト「CHIBASAKE.COM」から、人気のプライベートブランド酒や千葉県初のウィスキーなどもラインナップ（各日1種類日替わり：1日10本限定）に加わり、この期間だけの特別なフリーフローをスタンダードメニューと同じ価格（税込1,650円／60分）でお愉しみいただくことができます。

「立ち飲み祭」実施概要

開催日程：4月26 日（金）〜5月26日（日）までの毎週金・土・日曜日
ランチ 10:00～17:00（L.O.16:30）/ディナー 17:00～23:00（L.O.22:30）

ご提供価格：
◆スタンダードフリーフロー
千葉県内27蔵の⽇本酒
税込1,650円／60分　2,475円／90分　3,300円／120分　※以降30分毎 825円
◆プレミアム フリーフロー
日本酒27種＋プレミアム日本酒【大吟醸等】5種
税込2,750円／60分　4,125円／90分　5,500円／120分　※以降30分毎 1,375円
イベント当日は客席の椅子を取り除き、全席立ち飲みにてフリーフローをお楽しみいただきます。
通常のフリーフローメニュー27種のほか、各日１種ずつの特別な日替わり酒（1日限定10本分）が加わった「イベント限定ラインナップ」でご提供いたします。

■27種類の日本酒＋特別な日替わり酒（1日限定10本分）が飲み放題■

写真左）4月26日（金）　飯沼本家 / THE EVOLUTION 01　
〜 伝統からの挑戦、革新の日本酒 〜
通常より更に低温の3℃~5℃で醪（もろみ）を徹底管理、そのまま氷温で熟成させたことで生み出されたフルーティな味わいと奥深いコク。まろやかな舌触りと旨味をぜひお楽しみください。
写真中）4月27日（土）　吉野酒蔵 / THE EVOLUTION 02　
〜 洞窟の中でじっくり寝かせた熟成の美味しさ 〜
開けた瞬間に控えめで優しい香りが漂い、口に含むと千葉県の軟水と自然の中でじっくりと熟成された味がなめらかに舌に溶け込んでいきます。海の幸や山の幸との相性も抜群です。
写真右）4月28日（日）　薄井商店 / BEYONDTIME　
〜 アルプス隧道8年熟成酒　時を超えた贅沢 〜
アルプスの美しい水で丁寧に作られた日本酒を、標高1050mのアルプスの山々の中にあるダム横の隧道（トンネル）で長期熟成。抜栓するとほのかに漂うカラメル香が魅力のお酒。

写真左）5月3日（金）　CHIBA-SAKE / Twilight DEEP BLUE　
〜 トワイライトの空をイメージして醸された、スッキリとしてコクのある吟醸酒 〜
夏の日をイメージし、キリッとした辛口で味のバランスがよく爽やかで清涼感あふれる味に仕上げられた吟醸酒。きゅっと冷やして飲んでいただくのがおすすめです。
写真中）5月4日（土）　CHIBA-SAKE / Twilight SKY BLUE
〜 トワイライトシリーズ　香り華やかでコクのある純米吟醸酒 〜
夜から朝になるほんの少しの時間、白い空から広がってくる綺麗な水色をイメージ。低温でゆっくり発酵させた、無濾過、１度火入れの純米吟醸酒。米の旨味の後にさわやかな酸味が通り抜けます。
写真右）5月5日（日）　CHIBA-SAKE / Twilight SUNRISE PINK
〜 新感覚の甘口、ワインのような軽やかな飲み口とフルーティーな心地の良さ 〜
今日の1日が始まる数時間に色を変えていく空に、ほんの一瞬だけ現れるサンライズピンクをイメージ。ワインのような軽やかな飲み口と、ほんのりと苦味を楽しみいただけます。

写真左）5月10日（金）　CHIBASAKEセレクト / 千葉のめぐ実 梨スパークリングワイン
〜 千葉県特産の和梨を100％使用した毎年大人気の梨スパークリングワイン 〜
千葉県鎌ヶ谷産の「豊水」100％を使用。泡の“シュワシュワ感”と“爽やかなのど越し”のスパークリングワインに仕上がりました。2019年ご当地ドリンクグランプリ・アルコール部門最高金賞受賞
写真中）5月11日（土）　CHIBA-SAKE / 完熟いちごリキュールBERRY HOLIC
〜 千葉県産の真っ赤に熟れたいちごだけを使用して作った完熟いちごのリキュール 〜
千葉県産の赤く熟れたいちごの中から香り、酸味、柔らかさ、色のバランスがとれた完熟のものだけを使用。口の中に広がる甘さと酸味をお楽しみください。
写真右）5月12日（日）　CHIBA-SAKE / フレッシュゆずリキュール YUZU HOLIC
〜 フレッシュで爽やかな柚子の香り、しぼりたてのようなジューシーな美味しさ 〜
本場高知県産の柚子果汁と厳選した千葉県産の柚子果汁をブレンド。香りはフレッシュで爽やかに、柚子の美味しさが凝縮した味わいは酸味とスッキリした甘さをお楽しみいただけます。

写真左）5月17日（金）　CHIBASAKEセレクト / 毒苺酒
〜 一度口にしたら抜け出せない。かわいさとバイオレンスの絶妙なバランス 〜
甘さの中にある酸味が、美しく狂おしく体を支配する。果実のもつ味わいを引き立てるようなほのかな甘味、芳醇な香りが口の中に広がります。
写真中）5月18日（土）　CHIBASAKEセレクト / 藍苺酒
〜 ブルーベリーの芳醇な香りと甘酸っぱさが詰まった魅惑のリキュール 〜
人気の病み華シリーズデザインが病みかわいく彩るブルーベリーのボトル。国産のブルーベリーを100％使用した綺麗な色、芳醇な甘い香り、そして甘酸っぱく上品な味わいです。
写真右）5月19日（日）　CHIBASAKEセレクト / 病み酒
〜 美しくも禍々しい、病み系デザインのボトルに隠された優しい旨味 〜
別名「狐花」とも呼ばれる彼岸花をモチーフとしたボトルの中あるのは、ほんのり甘く、フルーツのように華やかな香りが特徴の爽やかな日本酒というギャップをお楽しみください。

写真左）5月24日（金）　須藤本家 / 房総ウイスキー
〜 甘く華やかなフレーバー千葉県初のウイスキー 〜
「平成の名水百選」にも選ばれた自然豊かな久留里の地で誕生した「房総ウィスキー」。モルトの甘味、樽の微かなスパイシーさ、ウッディ感。日本人好みの華やかな甘いフレーバーが特徴です。
写真中）5月25日（土）　飯沼本家 / きのえねアップル純米吟醸生
〜 甘くて可愛くて飲みやすい。アップルで、世界はもっと広がっていく 〜
リンゴのような香りと甘口の飲みやすさが大人気の「きのえねアップル」。リンゴ酸を多く生成する酵母でつくられ、開封後に立ち上がるりんごのような華やかな香りが特徴です。
写真右）5月26日（日）　CHIBA-SAKE / 千葉のめぐ実 房総レモンワイン
〜 南房総産レモンをまるごと絞った優しい酸味のレモンワイン 〜
南房総の太陽を受け、無農薬で育てられた希少なレモンを使用した素敵なワイン。穏やかな酸味と甘くソフトなテイスト、余韻とともに広がるレモンのほろ苦い味わいが楽しいワインです。

一献風月の日本酒フリーフローとは

一献風月ではこれまでも本店の「日本酒プレミアムラウンジ 一献風月 by PERIE CHIBA」にて日本酒フリーフローをご提供。
千葉県全域27の酒蔵から厳選された計27銘柄（プレミアムフリーフローは大吟醸等5種をプラスした計32銘柄）の日本酒からお好きなものを選び、時間内は何杯でもお楽しみいただける人気のサービスです。

「日本酒フリーフロー」が、4月26日（金）より横浜市のジョイナス内にある「日本酒プレミアムラウンジ一献風月 FOOD&TIME ISETAN YOKOHAMA店」でも楽しみいただけるようになります。

スタンダード日本酒

プレミアム日本酒

日本酒プレミアムラウンジ 一献風月FOOD&TIME ISETAN YOKOHAMA店で提供するフリーフローメニュー

◆スタンダード フリーフロー
千葉県内27蔵より厳選した日本酒各1銘柄
1,650円／60分
2,475円／90分
3,300円／120分　※以降30分毎 825円

◆プレミアム フリーフロー
日本酒27種＋プレミアム日本酒【大吟醸等】5種
2,750円／60分
4,125円／90分
5,500円／120分　※以降30分毎 1,375円

日本酒と肉料理をご堪能いただけるワンランク上のプレミアムラウンジ　

「一献風月」は、日本酒の豊かな味わいと共に、選りすぐりの食材を使った創作料理をお楽しみいただける特別な場所です。伝統と革新をコンセプトに、食材の鮮度と質にこだわり料理人が腕によりをかけた肉料理の数々。四季により移り変わる日本酒の機微とともに、心ゆくまでお楽しみいただけます。
また3月15日からは自慢の料理に「牛カツ御膳」「牛タンカツ御膳」も加わり、多くの皆様にご好評をいただいております。

店舗概要

名称：日本酒プレミアムラウンジ  一献風月  FOOD & TIME ISETAN YOKOHAMA店
所在地：神奈川県横浜市西区南幸1丁目5-1   新相鉄ビル
　ジョイナス 地下1階 FOOD & TIME ISETAN YOKOHAMA　CAFÉ & DELI PLAZA
座席数：カウンター 10席 ／ ボックス席 4席
営業時間：ランチ 10:00～17:00（L.O.16:30）/ディナー 17:00～23:00（L.O.22:30）
※牛カツ/牛タンカツはランチ・ディナー限らずお召し上がりいただけます。
定休日：ジョイナスの定休日に準ずる
アクセス：JR東海道・京浜東北・横須賀・横浜線／東急東横線／相模鉄道／市営地下鉄　横浜駅より徒歩1分
HP：https://yokohama.ikkon-fugetsu.com/

※フリーフローの提供開始、およびスタートイベント「立ち飲み祭」の開始は、4月26日（金）を予定