世界のスキムヨーグルト市場は、2023年の46億米ドルから2032年までに88億米ドルへと成長が予想され、その期間中の年平均成長率（CAGR）は7.6％に達する見込みです。スキムヨーグルトは、健康志向の高まりと植物ベースの食生活の普及により、消費者の間で人気を博しています。

スキムヨーグルトは、牛乳の乳脂肪を除去した後、バクテリアで発酵させて作られる製品で、健康的な食生活を送る消費者に選ばれることが多いです。特に乳糖不耐症の人々や、動物性製品を避けるビーガンに対する需要が増加しています。

市場を牽引する要因には以下のものがあります:

• 植物ベースの食品へのシフト: アーモンド、大豆、オーツ麦、ココナッツなどの植物由来の原料を用いたスキムヨーグルトの新商品が市場に登場しています。
• オーガニック製品への関心: 天然及び有機製品への消費者の関心が高まっており、それに伴いオーガニックスキムヨーグルトの需要が増加しています。
• 積極的なマーケティング戦略: 製品の認知度向上と健康への利益を消費者に教育するためのマーケティング活動が、市場拡大を促進しています。

市場の課題:

• 偽造品の問題: オンライン流通チャネルを通じた偽造品の流通が、正規ブランドの販売に影響を及ぼしています。

地域別の動向:

• アジア太平洋: 経済成長と西洋文化の影響を受けたライフスタイルの変化が市場拡大を牽引しています。特にフレーバー付きスキムヨーグルトの需要が高まっています。
• 北米: 可処分所得の増加により、高価なオーガニックや専門製品の購入が可能になっています。さらに、技術革新による製品の質の向上が市場を支えています。

セグメンテーションの展望:

• プレーンヨーグルト: 健康への効能を理由に、食前や食事と一緒に摂取する人が増えているため、成長が見込まれます。
• フレーバーヨーグルト: デザートや健康食品としての利用が拡大しており、市場で最大のシェアを占めています。

スキムヨーグルト市場は、健康への意識の高まりと製品へのアクセスの容易さから、今後も成長を続けることが予想されます。消費者のライフスタイルと食習慣の変化に応じた製品開発が、市場の拡大を支える鍵となるでしょう。

セグメンテーションの概要

世界のスキムヨーグルト市場は、タイプ、性質、流通チャネル、及び地域に焦点を当てて分類されています。

タイプ別

• プレーンヨーグルト
• フレーバーヨーグルト
• フルーツヨーグルト

性質別

• オーガニック
• コンベンショナル

流通チャネル別

• ハイパーマーケット／スーパーマーケット
• 専門店
• コンビニエンスストア
• オンライン販売チャネル
• その他

地域別

• 北アメリカ
  • アメリカ
  • カナダ
  • メキシコ
• ヨーロッパ
  • 西ヨーロッパ
    • イギリス
    • ドイツ
    • フランス
    • イタリア
    • スペイン
    • その地の西ヨーロッパ
  • 東ヨーロッパ
    • ポーランド
    • ロシア
    • その地の東ヨーロッパ
• アジア太平洋
  • 中国
  • インド
  • 日本
  • オーストラリアおよびニュージーランド
  • 韓国
  • ASEAN
  • その他のアジア太平洋
• 中東・アフリカ（MEA）
  • サウジアラビア
  • 南アフリカ
  • UAE
  • その他のMEA
• 南アメリカ
  • アルゼンチン
  • ブラジル
  • その他の南アメリカ

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