【宮崎県産100％ビール実現への想い】

弊社では、県産大麦をはじめ、日向夏やマンゴー、金柑といった宮崎の特産品をビール・発泡酒にすることで、クラフトビールの多様性の表現と地域の魅力ＰＲに取り組んでいます。

「宮崎県産100％ビール」で、地元農業者の方々に元気をお届けしたい！そして、「地元産100％ビール」という取り組み自体が全国に波及すれば、クラフトビールが地域経済を支える産業の一つとしてそれぞれの地域に根付いていけるのではないか。そんな想いと当社の長年の夢があり、農家さんと一緒になっての大麦栽培や、自家製麦芽の製麦、そして南国宮崎でのホップ栽培にチャレンジし続けています。

ホップ栽培は2016年に開始。温暖な宮崎県では絶対に無理と言われていた商業ベースでの栽培は、それまでのホップ栽培の南限を一気に南下させ、近年では九州各県へ農産振興の広がりをみせています。

【ホップオーナー制度の概要】

年間オーナー権の購入で、宮崎県内のホップ圃場で栽培するホップ株ごとにオーナー名を記載。生育状況などの共有も行いながら、収穫・仕込み後にはできたての「フレッシュホップエール」をお届けする仕組みです。

オーナーはFacebook専用グループにて栽培の様子を確認でき、オンラインイベント、収穫祭などのリアルイベントにも参加可能。さらに豊作株には賞の送付など、各種特典も満載です。Facebookグループやイベントへの参加は任意なので、オーナー権の申込と、完成ビール受け取りのみの参加も可能です。

昨年度は225名から申込があり、収穫祭では県内外から15名が契約農家やスタッフとともにホップ圃場にて収穫を体験し、交流を深めました。

ホップ株ひとつひとつにオーナーの名札

2023年7月の収穫の様子

【完成予定ビールは「フレッシュホップエール2024」】

「宮崎県産麦芽100％」「宮崎県産ホップ100％」の２つ、「オール宮崎産ビール」を目指し、栽培を進めてまいります。地元栽培のホップのみでの醸造だけでも毎年の挑戦ですが、県内飲食店限定の宮崎モルト100％ビール「YAHAZU」にも使われている宮崎県産麦芽を使用予定。「地元産大麦、自社製造麦芽100％」も同時に目指します。

宮崎モルト100％「YAHAZU」についてはこちら

＊県産ホップを使ったビールは、2017年初醸造（但し海外産麦芽・樽生での一部流通のみ） 
＊2020年に発売の県産ホップ100％ビールは、ホップの特性把握の為、海外産麦芽を使用。 
＊2021年～2023年は、県産麦芽100％、県産ホップ100％のフレッシュホップエールを数量限定で発売。 
＊本年2024年も「県産麦芽100％」「県産ホップ100％」商品完成に向けて麦芽製造、ホップ栽培を行っております（農作物の為、不作等で100％での醸造が出来ない場合は代替品をお送りします）。
＊尚、麦芽・ホップのみならず「水」、「ビール酵母」（自社工房で培養）、「醸造タンク」も宮崎産です。
 

【販売場所】
ひでじビールYahoo!ショップ　https://store.shopping.yahoo.co.jp/hideji-beer
ひでじビール楽天市場店　https://www.rakuten.co.jp/hidejibeer/
ひでじビール醸造所直売ショップ　https://hideji-beer.jp/brewery/
ふるさと納税でも、「ラブリーコース」のみ受付しています。

【オーナー特典】
特典１⇒収穫終了まで、ホップ苗1本1本に、オーナー様のお名前を付けてスタッフが栽培（ニックネームもOK！）
特典２⇒栽培の様子はFacebookのオーナー様専用ページにアップ。ホップ苗の成長の様子もご確認いただけます。
特典３⇒ホップ畑の区画ごとの「ホップ収穫量」に応じて景品を進呈（豊作賞）。
特典４⇒収穫したホップを使用してビールを醸造（7～8月）先行してオーナー様に発送（9～10月）
特典５⇒オーナー様限定のオンラインイベントや、ホップ作業等にもご招待（参加は任意）

【ホップオーナー制度2024 コース一覧】
■ラブリーオーナー　　6,500円（送料・税込）
名前入り会員証／フレッシュホップビール×8本
■スペシャルオーナー　8,500円（送料・税込）
名前入り会員証／フレッシュホップビール×8本／人気ビール×4本／500円クーポン×1
■プレミアムオーナー　10,000円（送料・税込）
名前入り会員証／フレッシュホップビール×8本／人気ビール×4本／オリジナルキャップ×1／1,000円クーポン×1

【今までの取り組み・ホップオーナー制度詳細】

 https://hideji-beer.jp/hopowner/