1.そばへのこだわり

創業から私たちが最も大切にしているのは、お客様に満足していただけるおいしいそばを提供することです。自社製麺のそばは、注文ごとに丁寧にゆであげ、のどごしよく仕上げます。現状に満足することなく、もっとおいしいそばをお届けできるように、生産地に足を運んだり、季節の移ろいを楽しめるような食材をつかうなど、日々改良をつづけております。

2.だしへのこだわり

私たちの1日の始まりは、だしの仕込みから。

味の基本となるおだしは数種類の節を使っています。

3.天ぷらへのこだわり

素材そのものを楽しむため、オリジナルの天ぷら粉を使用しています。「天ぷらそば」や「天丼」は、衣にだしを含ませて、素材と衣を味わうため、「天ぷらに花を咲かせる」揚げ方をしております。

4.そば湯のこだわり

そば湯はあると嬉しいおまけのように思われがちですが、本当に「そば」を味わうのならそばの美味しさが一番に溶け込んだ「そば湯」を飲んでこそ。

とろりと味わい深いそば湯をお楽しみください。

家族亭の人気メニュー　「海老の天ざるそば」

素材の味を生かした揚げたての天ぷらと家族亭の自慢のおそばをお楽しみください。

食後にそば湯もお楽しみいただけます。

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家族亭ブランドについて
株式会社家族亭が運営する、「家族亭」「花旬庵」「三宝庵」「家族庵Family」「うどんの詩」「蕎旬」「うどんのう」「蕎菜」では、「あなたのおそばに家族亭」をコンセプトに、注文ごとに丁寧にゆであげるそば、毎日とる自家製のおだし、日本各地の多彩な食材、野菜との組み合わせで四季折々のそばの味わいが楽しめるお店です。
また、「家族亭」「花旬庵」「三宝庵」「家族庵Family」「蕎旬」「蕎菜」ではお食事をしていただいたお客様全員にそば湯をご提供しております。
ぜひ、家族亭でそばとそば湯をお楽しみ下さい。

「家族亭」公式ホームページ　https://kazokutei.co.jp/
「家族亭」公式 X（旧Twitter）https://twitter.com/kazokutei_oic
「家族亭」公式 Instagram　https://www.instagram.com/kazokutei_oic/

SRSグループについて
SRSホールディングス株式会社をはじめとするSRSグループは、食を通じた社会貢献を目指して、外食・中食などフードサービス事業を国内外で展開しています。主なブランドである「和食さと」「にぎり長次郎」「天丼・天ぷら本舗さん天」「宮本むなし」「家族亭」「得得」などの店舗において、お客様の食事時間がおいしさと楽しさ、感動に満ちあふれ、豊かな暮らしを実感していただけるように、パートナー、カスタマー、コミュニティの皆様とともに日々取り組んでいます。
企業ホームページ 　https://srs-holdings.co.jp/