PressWalker GYRO HOLDINGS株式会社北海道の旬鮮魚も愉しめる「北海寿司と天ぷらすし山新宿」にて、ランチ限定「贅沢！『いくらぶっかけ天丼』」が新登場

北海道の旬鮮魚も愉しめる「北海寿司と天ぷらすし山新宿」にて、ランチ限定「贅沢！『いくらぶっかけ天丼』」が新登場

食・グルメ

1月22日（月）より提供開始！いくらぶっかけ天丼は全部で6種類

国内約230店舗、海外2店舗、業態数約90の飲食店を展開するGYRO HOLDINGS株式会社（本社：新宿区西新宿、代表取締役社長：根本寿一）の事業会社である株式会社パートナーズダイニング（本社：新宿区西新宿、代表取締役社長：根本寿一）は、「北海寿司と天ぷらすし山新宿」にて1月22日（月）より「いくらぶっかけ天丼」などのランチ限定天丼メニューのご提供を開始しております。

「北海寿司と天ぷらすし山新宿」公式HP▼

https://suhiyama-shinjyuku.com/store/

新鮮で美味しい海鮮料理が楽しめる「北海寿司と天ぷらすし山新宿」。

北海道の旬鮮魚をより美味しくお召し上がりいただきたく、コース仕立てのお寿司と天ぷらをメインに提供しています。

今回、1月22日（月）よりランチ限定で提供を開始した「いくらぶっかけ天丼」でも自慢の海鮮をたっぷりお召し上がりいただけます。

海老や牡蠣、帆立、穴子の天ぷらをのせた天丼に、いくらを豪快にかけた「いくらぶっかけ天丼」は、揚げたての天ぷらのサクサク感と、プチプチはじけるいくらの食感が絶品です。

他にも、天丼や海鮮丼にもアレンジいただける「刺身と天ぷら御膳」もお楽しみいただけます。

『いくらぶっかけ天丼』概要

〈贅沢！いくらぶっかけ天丼〉

◆いくらかけ天丼全部のせ　2,800円（税込）

海老、穴子、牡蠣、帆立の天ぷらを乗せ、天丼にいくらをかけた贅沢な一品。

◆いくらかけ海老天丼　1,600円（税込）

◆いくらかけ海老天丼（特上）　1,900円（税込）

◆いくらかけ牡蠣天丼　1,900円（税込）

◆いくらかけ帆立天丼　2,400円（税込）

◆いくらかけ穴子天丼　2,400円（税込）

〈御膳〉

◆豪華刺身10種盛りと天婦羅5種御膳　　3,500円（税込）

◆季節の天婦羅10種盛りと刺身5種御膳　3,000円（税込）

海鮮丼や天丼にアレンジいただける御膳もご用意いたしました。

〈天丼〉

◆海老天丼　980円（税込）

◆海老天丼（特上）　1,300円（税込）

◆牡蠣天丼　1,300円（税込）

◆帆立天丼　1,800円（税込）

◆穴子天丼　1,800円（税込）

◆全部のせ天丼　2,400円（税込）

「北海寿司と天ぷらすし山新宿」について

職人技を目の前で楽しめるカウンター席もご用意しております

"日帰り北海道"体験をテーマに食のエンターテイメントを提案するKIBORI（キボリ）がプロデュースした「北海寿司と天ぷらすし山新宿」

北海道の旬鮮魚も愉しめる当店が昼夜でコンセプトが変わる「北海寿司と天ぷらすし山新宿」として2023年11月29日に生まれ変わりました。

◇夜の部

『北海道の海鮮と日本の四季の素材を少しずつふんだんに』をコンセプトに"おまかせ"をご提供します。海鮮の旨味を閉じ込めた名物・海鮮茶碗蒸しを味わった後は、一貫食べていただき、おつまみ・天ぷら、そしてまた握りを交互にお出しすることで、旬の味覚を多彩にご堪能いただきます。

◇昼の部

一方でランチでは『旬と素材を大切に本当にいい物を少しずつ沢山味わう』ことを大切に、職人が創る見て食べて美味しい華やかで上品な鮨と天ぷらを気軽に召し上がれます。

木を基調とした落ち着きのある空間と職人技が光る鮨と天ぷらで非日常的な北海道体験をお楽しみください。

職⼈技が光る鮨と天ぷらをコースでご堪能ください

■おきまり【寿】全21品（鮨8貫/料理13品）お一人様6,600円（税込）

知床鶏炭火串焼きや蟹入り出汁巻き玉子、鮨11種など含む『おきまり寿コース』全24品！

「北海道の海鮮と日本の四季の素材を少しずつふんだんに」をコンセプトに、旬の味覚を存分にお楽しみいただけます。

華やかで上品な鮨と天ぷらをカジュアルに

■ランチ限定！おきまり【上】全16品（鮨7貫/料理9品）お一人様4,290円（税込）

ランチ限定！天ぷらや鮨7貫などご堪能いただけるランチコース。

「旬と素材を大切に本当にいい物を少しづつ沢山味わう」をコンセプトに、職人が作る華やかで上品な鮨と天ぷらをお楽しみいただけます。

〈店舗概要〉

店　名：北海寿司と天ぷらすし山新宿

住　所：東京都新宿区歌舞伎町1-16-3 セレサ陽栄新宿ビル6F

電　話：03-5292-5516

時　間：〈全日〉ランチ11:30～15:00／ディナー17:00～23:00

定休日：なし ※年末年始･お盆期間は営業時間が異なる場合がございます｡

席数　：80席

公式HP：https://suhiyama-shinjyuku.com/store/

株式会社パートナーズダイニングについて

創業50年のご当地酒場「北の家族」を中心に、昨今は「より良い素材を使った魅せる商品の開発」や「生食取り扱い許認可の店舗」など、「外⾷できること」の喜びを改めて感じてただけるような、美味しく楽しく、ドキドキする体験型の店舗を多く持つパートナーズダイニング。

創業50年のご当地酒場の強みから監修した「北海もんじゃ×鉄板しゃぶしゃぶ KIBORI 」や「北海寿司と天ぷらすし山」、「おかか」「⽣姜屋⿊兵衛」など⼀つの⾷材に特化した専⾨料理屋、また厳選された牛肉の扱い方を研究し、部位の切り出しや食べ方にまでこだわった「焼肉店 USHIHACHI」など、「外⾷すること」の魅⼒を体現できる飲⾷店を40店舗展開（2024年1月1日現在）しています。