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https://kokubopress.com/newsrelease/20240118_kokubo_cooking-survey

家庭日用品メーカーのKOKUBO（株式会社小久保工業所 本社:和歌山県海南市 代表:小久保好章）は、中部地方にお住まいの17,846人を対象に「料理・キッチン用品」に関するアンケート調査を行いました。回答者は男女半々、年齢層もバランスよく分布する中で、次の傾向がみられました。

◆アンケート実施者：KOKUBO （ウェブ「みんなの得トクひろば」中部電力ミライズ を利用）
◆アンケート期間：2023年 8月 18 日～9月 17 日（1カ月）
◆有効回答数：17,846 人

（設問）
（１）性別
（２）年齢
（３）料理をするのは好きですか？
（４）料理をどのくらいしますか？ 頻度を教えてください。
（５）料理で何人分を作ることが多いですか？（複数選択可）
（６）料理をすることで感じる良さは？（複数選択可）
（７）料理のときのお困りごとは？（複数選択可）
（８）調理グッズ・キッチン用品は、どんなものがいいですか？（複数選択可）
（９）調理グッズ・キッチン用品は、どの色が好きですか？（複数選択可）
（１０）食器洗い機はありますか？
（１１）新しい調理器具・キッチン用品について、どこで知って興味をひかれますか？（複数選択可）
（１２）調理器具・キッチン用品について、ご意見やご要望を自由にお書きください。（自由記述）
　　　（例：こういうのが好き・欲しい、こんな時に使う、など）

【料理をする頻度】について、「ほぼ毎日料理する」57%、「週に何回か料理する」19%を合わせて、76%の人が日常的に料理をしていることが分かりました。

【料理の分量】は、2人分が最も多く、次に3～4人分。食べきる量を作るのが基本で、大量に作ったり、作り置きをしたりする人は比較的少ない印象です。

【料理の良さ】は、「食べたいものを作れる」が突出。他に、節約、食材活用、家族が喜ぶ、といった点が上位になりました。

【お困りごと】の1位は「献立を考えるのがめんどう」。他に「手間がかかる」「食器などを洗うのがめんどう」もあげられました。

【調理グッズはどんなものがいい？】は、 「洗いやすいもの」「いろんなことに使える汎用タイプ」「電子レンジ対応」が多数。

【好きな色】はダントツの「白」。

【食洗機】は、約半数が「ある」と回答。

【キッチン用品について知るきっかけ】はテレビ、ネット記事、ホームセンター店頭でした。

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