H&Iグローバルリサーチ株式会社（本社：東京都中央区）は、この度、MarketsandMarketsが調査・発行した「食品診断のグローバル市場予測（～2028）：システム、検査キット、消耗品」市場調査レポートの販売を2023年12月22日にMarketReport.jpサイトで開始しました。食品診断の世界市場規模、市場動向、市場予測、関連企業情報などが含まれています。

***** 調査レポートの概要 *****
“食品診断の世界市場は、2023年に162億米ドルと推定され、予測期間中のCAGRは7.7％で、2028年までに235億米ドルに達すると予測”食品診断市場を牽引しているのは、世界的な食の安全への懸念につながっている食中毒やアウトブレイクの増加です。食中毒の発生は、汚染された食品の摂取に伴うリスクに対する意識を高めます。このようなアウトブレイクに対応するため、食品中の病原体や汚染物質を特定する検査の需要が高まっています。 政府や規制機関は、食中毒の発生に対応するため、より厳格な食品安全規制や要件を導入することがよくあります。こうした規制には、食品のより厳格な検査とモニタリングが含まれる場合があります。食品企業はこれらの規制を遵守するために高度な診断ツールや技術に投資する必要があり、食品診断市場を後押ししています。

“タイプ別では、システム分野が食品診断市場において年平均成長率7.9％の著しい伸びを示すと推定”
食品診断におけるシステムとは、リアルタイムモニタリングが可能なさまざまなシステムによる微生物学的、化学的、物理的分析を指し、このように多様な検査を実施できるため、食品の安全性と品質保証に不可欠なものとなっています。システムには、ハイブリダイゼーション・ベース、クロマトグラフィ・ベース、スペクトロメトリー・ベース、イムノアッセイ・ベース、バイオセンサー・ベース、その他多くのシステムがあります。クロマトグラフィーは、食品サンプル中の農薬、マイコトキシン、重金属、食品添加物などの汚染物質を検出し、定量することができます。これは食品の安全性を確保し、規制基準を遵守するために不可欠です。また、アレルゲン化合物の検出や食品の栄養成分の測定にも使用されます。食品診断における高度なシステムの使用は、規制遵守を保証するだけでなく、透明性と食品の安全性が最も重要な関心事である時代において、消費者の信頼を醸成します。

“検査対象食品別では、食肉・鶏肉・魚介類分野が、食品診断市場の予測期間中に8.5％の大幅なCAGRで成長すると予測”
食品診断は、食肉・食鳥・水産業界において、製品の安全性、品質、真正性を確保するために不可欠です。これらの産業は、製品の腐敗しやすい性質と汚染の可能性により、独自の課題に直面しています。食品診断学は、食肉、鶏肉、水産物からサルモネラ菌、大腸菌、リステリア菌、カンピロバクターなどの病原体を検出し、定量するために用いられます。これらの検査は、食中毒を予防し、製品が安全基準を満たしていることを確認するのに役立ちます。食肉、鶏肉、魚介類の企業は、製品の品質をモニターし、製品が味、食感、鮮度に関する望ましい仕様に適合していることを確認するために診断法を使用しています。また、腐敗菌、酸化、微生物活性などの要因をモニタリングすることで、食肉、鶏肉、水産物製品の保存期間を決定するのにも役立ちます。魚介類の不正は重要な問題であり、診断技術は魚介類の正確な種類を確認するために使用され、効果的に不当表示を防止し、製品の真正性を維持します。

“サイトの中で、アウトソーシング施設セグメントは、予測期間中に8.0％のCAGRで成長すると推定”
アウトソーシング施設は、食品の微生物学的、化学的、物理的側面を含む多様なパラメータにわたって定期的な検査を頻繁に実施します。これには病原体の同定、アレルゲンのスクリーニング、栄養分析などが含まれ、食品診断市場を支配しています。これらの企業は、質量分析、クロマトグラフィー、DNA シークエンシングなどの最先端のツールや方法論を活用した高度な分析サービスを提供しています。これらのサービスは、食品中に存在する汚染物質、添加物、および特定の化合物を特定する上で有用である。これらの事業体は、品質管理試験を実施することで、製品の品質と一貫性の維持に貢献しています。その役割は、食品が定められた基準を満たし、欠陥や逸脱がないことを保証することです。アウトソーシング施設は、新しい試験方法の開発と検証、製品の安定性の評価、食品の品質を向上させるための実験の実施を支援し、研究イニシアチブにおいて食品会社と協力することがよくあります。

“ヨーロッパは食品診断市場において予測期間中に大きなCAGRで成長”
ヨーロッパ、特にヨーロッパ連合（EU）は、非常に厳しい食品安全規制を維持しています。これらの規制は、食品が厳格な安全・品質基準に適合していることを確認するために、集中的な検査と監視を義務付けています。その結果、規制遵守のための食品診断キットに対する大きな需要が生まれています。ヨーロッパの食品サプライチェーンは、世界各地から調達された製品を包含する複雑さとグローバル化が顕著です。この複雑さゆえに、潜在的な汚染物質、アレルゲン、偽装表示を追跡・管理するための綿密な検査手順が必要となります。

食品診断市場における主要参入企業のプロファイルの内訳は以下の通りです：
 企業別： ティア1 - 40％、ティア2 - 35％、ティア3 - 25％
 職位別： CXO - 45％、マネージャーレベル - 30％、Cレベル - 25％
 地域別： 北米 - 34％、ヨーロッパ - 36％、アジア太平洋 - 16％、南米 - 8％、アフリカ - 4％、中東 - 2％

食品診断市場に参入している主な主要企業は、 Bio-Rad Laboratories Inc. (US), Thermo Fisher Scientific Inc. (US), Shimadzu Corporation (Japan), Neogen Corporation (US), BioMerieux (France), Agilent Technologies Inc. (US), Merck KGaA (Germany), QIAGEN (Germany), Bruker (US), and Danaher (US)などが含まれます。

調査範囲：
この調査レポートは、食品診断市場を、タイプ別（システム、検査キット、消耗品）、検査タイプ別（安全性、品質）、サイト別（アウトソーシング施設、インハウス）、検査対象食品別（肉類、家禽類、魚介類、乳製品、加工食品、果物・野菜、穀物・豆類、ナッツ・種子・香辛料、その他検査対象食品）、地域別（北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、南米、アフリカ、中東）に分類しています。本レポートの範囲は、食品診断市場の成長に大きく影響する促進要因、阻害要因、課題、機会を含む主要要因の包括的な検討を網羅しています。主要な業界プレイヤーを分析するために広範な調査を実施し、食品診断市場に関連する事業概要、製品提供、主要戦略、契約、パートナーシップ、新製品発売、合併・買収などに関する貴重な洞察を提供しています。さらに、食品診断市場のエコシステムにおける新興新興企業の競合分析も含まれています。

このレポートを購入する理由：
本レポートは、食品診断薬市場全体およびサブセグメントの収益数の最も近い近似値に関する情報を提供することで、同市場の市場リーダー／新規参入者に役立ちます。本レポートは、利害関係者が競争状況を理解し、より良い事業の位置付けと適切な市場参入戦略を計画するためのより多くの洞察を得るのに役立ちます。また、本レポートは、関係者が市場の鼓動を理解するのに役立ち、主要な市場促進要因、阻害要因、課題、機会に関する情報を提供します。

本レポートは、以下のポイントに関する洞察を提供します：
- 主な促進要因（食中毒事例の増加、各地域における食品安全性向上のための規制機関や政府による取り組み、食品回収事例の増加）、阻害要因（発展途上国における基本的な支援インフラの欠如）、機会（検査における技術革新、 食品診断市場の成長に影響を与える課題（迅速技術（ハイブリダイゼーションベース、スペクトロメトリーベース）の高コスト、検査結果の定量化における複雑さ、検査プロトコルの標準化）の分析を提供しています。
- 新製品の発売/イノベーション 食品診断市場における研究開発活動や新製品の発売に関する詳細な洞察を記載しています。
- 市場開発： 有利な市場に関する包括的な情報 - 本レポートは様々な地域の食品診断市場を分析しています。
- 市場の多様化 食品診断市場における新製品、未開拓の地域、最近の開発、投資に関する詳細な情報を掲載しています。
- 競合評価： Bio-Rad Laboratories Inc. (US), Thermo Fisher Scientific Inc. (US), Shimadzu Corporation (Japan), Neogen Corporation (US), BioMerieux (France), Agilent Technologies Inc. (US), Merck KGaA (Germany), QIAGEN (Germany), Bruker (US), and Danaher (US)などの食品診断市場戦略における主要企業の市場シェア、成長戦略、製品提供などを詳細に評価を提供しています。
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***** 調査レポートの目次(一部抜粋) *****
1.　イントロダクション
2.　調査方法
3.　エグゼクティブサマリー
4.　プレミアムインサイト
5.　市場概要
6.　産業動向
7.　世界の食品診断市場規模：検査場所別
8.　世界の食品診断市場規模：種類別
9.　世界の食品診断市場規模：検査対象食品別
10.　世界の食品診断市場規模：検査種類別
11.　世界の食品診断市場規模：地域別
12.　競争環境
13.　企業情報
14.　隣接・関連市場
15.　付録

※「食品診断のグローバル市場予測（～2028）：システム、検査キット、消耗品」調査レポートの詳細紹介ページ
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