PressWalker 伊豆半島合同会社熱海ミニ横丁、連日満席の人気店として名を馳せる！

熱海ミニ横丁、連日満席の人気店として名を馳せる！

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横丁らしく、店内混雑時の補助席も完備！大混雑時は立ち飲み席も外野席も登場！

静岡県熱海の新名所「熱海ミニ横丁」は、連日満席を記録し、伊豆エリアで近年トップレベルの賑わいを見せる居酒屋として注目を集めている。特に、串物の「ハツ」と干物の「ハラス」を筆頭に、多種多様なメニューで定評を獲得する。

　静岡県熱海市の新名所「熱海ミニ横丁」は、連日満席を記録し、熱海エリアで近年トップレベルの賑わいを見せる居酒屋として注目を集めています。特に、串物の「ハツ」と干物の「ハラス」を筆頭に、多種多様なメニューで定評を獲得しています。

　自社ブランド「熱海ラムネ」の写真コンテスト　https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000001.000130167.htm　や世界のスパイスを集めたイベントを行うなど、常に新しい話題を作り出すスポットとして認知されているのが、成長の理由です。

　常に美味しさは軸に置き、様々な人達が様々な使い方で楽しく過ごせる空間を提供するのが熱海ミニ横丁です。

　リーズナブルながら、熱海市内に数ある干物関連の店の中で、一番美味しい干物を提供する居酒屋として知られ、駅から離れているにも関わらず、昼夜問わずに連日観光客で賑わいます。店主自らが作り出すオリジナリティの干物やツマミと激選の酒を中心に、本物と呼べる美味し過ぎるものだけ並べたメニューが評判を呼び、週末は立ち飲みスペースや場外席がつくられるほどの人気でその名を轟かせています。

　ミニ横丁の開店時は、屋台が並び、売り上げに応じて人気屋台だけが生き残るサバイバルスタイルでした。結局、干物屋台とアルコール屋台が常に勝ち残ることから、今年の夏、2023年夏に居酒屋形態にリニューアル。射的台に酒とグラスを並べてインテリアに再利用し、輪投げやガチャガチャ、販売していたレトロポスターやレトロゲーム、和テイストな土産もインテリアとして再利用しています。

　炭火焼きと国内最高峰の和食屋が使用する遠赤外線機器で食材を焼くので、魚も肉も美味しく柔らかくジューシーに仕上がります。タレではなく全て塩で提供、伊豆の塩が味を決めます。

　とてもカジュアルな雰囲気の中で、本格的な和食を楽しむことができるのが特徴です。調理は店主だけでなく、週末は和食の一流料理人をむかえて満席に対応しています。

　秋の訪れとともに「おでん」もメニューに加わりました。季節柄、希少な食材が時々はいるようになりましたので、スタッフの気まぐれメニューとして提供をはじめました。店長おすすめ、店主おすすめ、スタッフまかないの3種類の気まぐれメニューは、来店する度に異なる驚きと楽しみを提供します。

　高価格帯で希少なアカムツ(通称：のどぐろ)や、地元ブランド和牛「静岡そだち」など、その時々で一番の部位を炭焼きや遠赤外線焼きでリーズナブルに提供します。巨大な「1本牛カルビ」や太い「1本豚バラ」も扱うため、見た目でも味でも驚かせています。伊豆の潮風を浴びた食材は酒のつまみに最適です。地産地消以外にも、世界の旨い食材を少しずつ混ぜながら、飽きないメニューを提供しています。

人気メニューベスト5

1位　ハツ3本：鹿児島の牧場から直送され、最上級の朝挽き肉を柔らかく焼き上げた串物。

2位　ハラス：人生史上最高の美味さと言われ続けている自慢の鮭の腹部分だけの干物。

3位　大アジ：このサイズでこの脂の量は見たことないはず。人気の溢れ出る脂の大アジ干物。

4位　イカ　：旨味が溢れ過ぎて何度も噛み締められないほどの気持ちになるイカの干物

5位　ホタテ3枚バター：数十カ所の漁港から取り寄せ食べて選び出した北海道直送のホタテ。

　酒類の扱いは幅広く100種類以上。BAR以上のラインナップで、ビール、日本酒、焼酎、ウイスキー、ワイン、シャンパンを扱います。地産地消品も揃え、静岡の水、静岡の工場でつくられたビール、静岡の酒蔵も利用して、静岡づくしの店内です。そこに、温泉街であり観光地である「熱海の遊び心」を少しだけ注入して、ドンペリニヨン、アルマンド、クリュッグ、石田屋、仁左衛門、十四代、オーパスワン、シノン、響21年、山崎18年、麒麟、鶴、ボトラーズウイスキー…等を並べました。通常横丁では並ばないものばかり、ごちゃ混ぜで楽しめる特別な「ミニ横丁」を演出しています。

　テーブルにはこだわりの調味料が並びます。店主がブレンドした濃厚醤油は焼魚に抜群。店主がブレンドした辛さ控えめの一味も人気。店主が岩塩をすり潰してブレンドした旨味を邪魔しない塩。人様が製造した風味豊かな生七味。人様が製造した静岡県天城産の生わさび。オリジナルの濃厚醤油と塩はとても人気なので、急に空になると人様が製造した普通の醤油と塩が並ぶ場合があります。

　「熱海ミニ横丁」は大人の遊び場。大人の遊び心を忘れずに、新鮮な食材と確かな技術で、最高の味を求める方々に絶賛されるメニューを提供し続けています。連日の満席という事実が、その人気の証明と言えるでしょう。干物を堪能するなら、このミニ横丁以外考えられない。今後も新しいメニューやサービスでお客様を魅了していきます。