PressWalker カムコミュニケーションズ株式会社山形県の名産、庄内・刈屋産のラ・フランスを使用した米粉のグルテンフリスイーツが登場

山形県の名産、庄内・刈屋産のラ・フランスを使用した米粉のグルテンフリスイーツが登場

食・グルメ

「COMERU」（山形県酒田市発祥の米粉のグルテンフリースイーツ専門店、代表者：内橋良介）は、山形県庄内産のラ・フランスを使用したスイーツを2023年11月8日から2024年1月31日まで販売します。

ラ・フランスは山形が全国の生産量の8割を占める、山形を代表するフルーツ。

その多くは内陸部で生産されていますが、庄内地方の一角にある刈屋地区でも高品質なラ・フランスが栽培されています。

刈屋は古くから梨の栽培が盛んな地域で、ここで生産された「刈屋梨」はブランド梨として高く評価されています。

お米のバウム（庄内産ラ・フランス）税込：1,580円

山形県庄内産はえぬき米粉を100%使用した生地に、庄内産のラ・フランスを加え焼き上げたバームクーヘンです。

お米のカットバウム（庄内産ラ・フランス）税込：190円〜1,990円

お米のバウム（庄内産ラ・フランス）をカットして個包装にしました。贈答、ギフト、手土産などにご利用ください。

お米のロールケーキ（庄内産ラ・フランス）税込：1,980円

山形県庄内産はえぬき米粉、庄内産の卵を使用し、しっとりふわふわに焼き上げた生地に、庄内産ラ・フランスのコンポートと純生クリームを贅沢に巻き上げたロールケーキ。

フランベした白ワインで煮込んだジューシーなラ・フランスのコンポートをごろっと入れました。

アクセントにビターなキャラメルソースを散りばめ、ラ・フランスの上品な甘さを引き立てました

＜ラ・フランスコレクションの販売情報＞

2023年11月8日（水）〜 2024年1月31日（水）の期間にて、COMERUの全店舗で販売します。
・COMERU 酒田本店（山形県酒田市東泉町4-11-6）
・COMERU オンラインショップ（https://comeru.jp/）

※COMERU 酒田本店での販売は2023年11月11日（土）からとなります。

＜COMERUについて＞

コメルは、山形県酒田市にある米粉のグルテンフリースイーツ専門店です。
コメルの起源は、70年以上前にまで遡ります。稲作が盛んな酒田で開いた、小さな米屋から始まりました。

鳥海山と出羽三山に抱かれ、清らかな雪解け水をたたえた肥沃な大地。
庄内平野が広がる米どころ庄内には、おいしい水と豊かな大地が育んだおいしいお米があります。
私たちが普段口にする「コシヒカリ」「ササニシキ」「あきたこまち」などのブランド米もすべて、元をたどれば庄内で生まれたお米がルーツです。

「庄内の良質なお米を守りたい」という創業者の想いが長い年月を経て形を変え、コメルのスイーツができあがりました。
コメルはお米に込められた想いを伝え、お米にこだわり続けます。